ചാരനിറത്തിലുള്ള വരി (ട്രൈക്കോളോമ പോർട്ടൻറോസം)
- ഡിവിഷൻ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ഉപവിഭാഗം: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ക്ലാസ്: അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ് (അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ്)
- ഉപവിഭാഗം: അഗാരികോമൈസെറ്റിഡേ (അഗാരികോമൈസെറ്റസ്)
- ക്രമം: അഗറികേസ് (അഗാറിക് അല്ലെങ്കിൽ ലാമെല്ലാർ)
- കുടുംബം: ട്രൈക്കോളോമാറ്റേസി (ട്രൈക്കോലോമോവി അല്ലെങ്കിൽ റിയാഡോവ്കോവി)
- ജനുസ്സ്: ട്രൈക്കോളോമ (ട്രൈക്കോളോമ അല്ലെങ്കിൽ റിയാഡോവ്ക)
- തരം: ട്രൈക്കോളോമ പോർട്ടന്റോസം (ഗ്രേ റോ)
- പോഡ്സോവ്നിക്
- സെറുഷ്ക
- ഡിവിഷൻ
- സാൻഡ്പൈപ്പർ ചാരനിറം
- വരി വിചിത്രമാണ്
- പോഡ്സോവ്നിക്
- ഡിവിഷൻ
- സാൻഡ്പൈപ്പർ ചാരനിറം
- സെറുഷ്ക
- അഗരിക്കസ് പോർട്ടന്റൊസസ്
- ഗൈറോഫില പോർട്ടോസ
- Gyrophila sejuncta var. പോർട്ടോസ
- മെലനോലൂക്ക പോർട്ടൻറോസ
തല: 4-12, 15 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ളതും, വീതിയേറിയ മണിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ളതും, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് കുത്തനെയുള്ളതും, പിന്നീട് പരന്നതും, മുതിർന്നവരുടെ മാതൃകകളിൽ, തൊപ്പിയുടെ അറ്റം ചെറുതായി അലയടിക്കുന്നതും വിള്ളലുള്ളതുമായിരിക്കാം. മധ്യഭാഗത്ത് വിശാലമായ ട്യൂബർക്കിൾ അവശേഷിക്കുന്നു. ഇളം ചാരനിറം, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ഇരുണ്ട, മഞ്ഞകലർന്ന അല്ലെങ്കിൽ പച്ചകലർന്ന നിറമുണ്ട്. തൊപ്പിയുടെ തൊലി മിനുസമാർന്നതും വരണ്ടതും സ്പർശനത്തിന് മനോഹരവുമാണ്, നനഞ്ഞ കാലാവസ്ഥയിൽ അത് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതാണ്, ഇരുണ്ടതും കറുപ്പ് കലർന്നതുമായ അമർത്തിയ നാരുകളാൽ പൊതിഞ്ഞതാണ്, തൊപ്പിയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് റേഡിയൽ ആയി വ്യതിചലിക്കുന്നു, അതിനാൽ തൊപ്പിയുടെ മധ്യഭാഗം എല്ലായ്പ്പോഴും ആയിരിക്കും അരികുകളേക്കാൾ ഇരുണ്ടതാണ്.
കാല്: 5-8 (ഒപ്പം 10 വരെ) സെന്റീമീറ്റർ നീളവും 2,5 സെ.മീ വരെ കനവും. സിലിണ്ടർ, ചിലപ്പോൾ അടിഭാഗത്ത് ചെറുതായി കട്ടിയുള്ളതും വളഞ്ഞതും മണ്ണിലേക്ക് ആഴത്തിൽ പോകുന്നതും ആയിരിക്കും. വെള്ള, ചാരനിറം, ചാരനിറം-മഞ്ഞകലർന്ന, ഇളം നാരങ്ങ മഞ്ഞകലർന്ന, മുകൾ ഭാഗത്ത് ചെറുതായി നാരുകളുള്ളതോ വളരെ ചെറിയ ഇരുണ്ട ചെതുമ്പലുകൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കാം.
പ്ലേറ്റുകളും: ഒരു പല്ല്, ഇടത്തരം ആവൃത്തി, വീതിയുള്ള, കട്ടിയുള്ള, അരികിലേക്ക് കനംകുറഞ്ഞത്. ഇളം കൂണുകളിൽ വെളുത്തത്, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് - ചാരനിറം, മഞ്ഞകലർന്ന പാടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും മഞ്ഞകലർന്ന, നാരങ്ങ മഞ്ഞ.
ബെഡ്സ്പ്രെഡ്, റിംഗ്, വോൾവോ: ഇല്ല.
ബീജം പൊടി: വെള്ള
തർക്കങ്ങൾ: 5-6 x 3,5-5 µm, നിറമില്ലാത്ത, മിനുസമാർന്ന, വിശാലമായ ദീർഘവൃത്താകൃതി അല്ലെങ്കിൽ അണ്ഡാകാര-ദീർഘവൃത്താകാരം.
പൾപ്പ്: ചാരനിറത്തിലുള്ള വരി തൊപ്പിയിൽ തികച്ചും മാംസളമാണ്, അവിടെ മാംസം വെളുത്തതാണ്, ചർമ്മത്തിന് കീഴിൽ - ചാരനിറം. കാലിൽ മഞ്ഞകലർന്ന മാംസം ഇടതൂർന്നതാണ്, മെക്കാനിക്കൽ തകരാറുണ്ടെങ്കിൽ മഞ്ഞനിറം കൂടുതൽ തീവ്രമാണ്.
മണം: ചെറുതായി, സുഖകരമായ, കൂൺ ചെറുതായി മാവു, പഴയ കൂൺ ചിലപ്പോൾ അസുഖകരമായ, മാവു.
ആസ്വദിച്ച്: മൃദുവായ, മധുരമുള്ള.
ശരത്കാലം മുതൽ ശീതകാലം തണുപ്പ് വരെ. ഒരു ചെറിയ മരവിപ്പിക്കൽ, അത് പൂർണ്ണമായും രുചി പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു. റിയാഡോവ്ക ഗ്രേ പ്രധാനമായും തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ (ക്രിമിയ, നോവോറോസിസ്ക്, മരിയുപോൾ) വളരുന്നുവെന്ന് മുമ്പ് സൂചിപ്പിച്ചിരുന്നു, എന്നാൽ അതിന്റെ പ്രദേശം വളരെ വിശാലമാണ്, ഇത് മിതശീതോഷ്ണ മേഖലയിലുടനീളം കാണപ്പെടുന്നു. പടിഞ്ഞാറൻ സൈബീരിയയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. പഴങ്ങൾ അസമമായി, പലപ്പോഴും വലിയ ഗ്രൂപ്പുകളായി.
പൈൻ ഉപയോഗിച്ച് മൈകോറിസ രൂപപ്പെടുന്നതായി ഫംഗസ് കാണപ്പെടുന്നു. പൈൻ മരങ്ങളിൽ മണൽ നിറഞ്ഞ മണ്ണിൽ വളരുന്നു, പൈൻ വനങ്ങളും പഴയ നടീലുകളും കലർത്തി. പലപ്പോഴും Ryadovka പച്ച (greenfinch,) അതേ സ്ഥലങ്ങളിൽ വളരുന്നു. ചില റിപ്പോർട്ടുകൾ അനുസരിച്ച്, ബീച്ച്, ലിൻഡൻ എന്നിവയുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ ഇലപൊഴിയും വനങ്ങളിലെ സമ്പന്നമായ മണ്ണിലും ഇത് സംഭവിക്കുന്നു (എസ്എൻഒയിൽ നിന്നുള്ള വിവരങ്ങൾ).
നല്ല ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം (തിളപ്പിച്ച്) കഴിക്കുന്നു. സംരക്ഷണം, ഉപ്പ്, അച്ചാർ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം, നിങ്ങൾക്ക് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം. ഇത് ഉണക്കി ഭാവി ഉപയോഗത്തിനായി തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യാം. വളരെ മുതിർന്നവർ പോലും അവരുടെ രുചി ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു എന്നതും പ്രധാനമാണ് (അവർ കയ്പേറിയ രുചിയല്ല).
എം വിഷ്നെവ്സ്കി ഈ വരിയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച്, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രഭാവം രേഖപ്പെടുത്തുന്നു.
ചാരനിറത്തിലുള്ള ആധിപത്യമുള്ള നിരവധി വരികളുണ്ട്, സമാനമായ പ്രധാനവയ്ക്ക് മാത്രമേ ഞങ്ങൾ പേര് നൽകൂ.
അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഒരു കൂൺ പിക്കറിന് ചാരനിറത്തിലുള്ള വരിയെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാം വിഷം കയ്പേറിയ രുചിയും കൂടുതൽ പ്രകടമായ, മൂർച്ചയുള്ള ട്യൂബർക്കിളുമുള്ള റോ പോയിന്റ് (ട്രൈക്കോളോമ വിർഗാറ്റം).
എർത്ത്-ഗ്രേ (മണ്ണ് നിറഞ്ഞ) തുഴച്ചിൽ (ട്രൈക്കോളോമ ടെറിയം) പ്രായത്തിലും കേടുപാടുകളിലും മഞ്ഞയായി മാറുന്നില്ല, കൂടാതെ, ട്രൈക്കോളോമ ടെറിയത്തിന്റെ വളരെ ചെറിയ മാതൃകകൾക്ക് ഒരു സ്വകാര്യ മൂടുപടം ഉണ്ട്, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ തകരുന്നു.
ഗുൽഡൻ റോ (ട്രൈക്കോളോമ ഗുൽഡെനിയ) പൈൻ മരങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്പ്രൂസുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ പശിമരാശി അല്ലെങ്കിൽ സുഷിരമുള്ള മണ്ണിൽ വളരാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഗ്രേ റോ മണൽ നിറഞ്ഞ മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
ഫോട്ടോ: സെർജി.