അക്ഷരത്തെറ്റുള്ള ഓംലെറ്റ്

തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ (a / n) ഇടുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും പാലും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, ചീര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, രുചി കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക, ടെൻഡർ വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

• 1 കഷണം മുട്ട വെള്ള
• മുട്ട 2 കഷണങ്ങൾ
• പാൽ 2.5% 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• തക്കാളി 100 ഗ്രാം
• പച്ചിലകൾ 20 ഗ്രാം