അണ്ടിപ്പരിപ്പ്: അവയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ, അവ എങ്ങനെ എടുക്കാം, എവിടെയാണ് ആസ്വദിക്കേണ്ടത്, എന്തുകൊണ്ട്

പരിപ്പ് അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളായി വർഷങ്ങളായി അറിയപ്പെടുന്നു, പ്രധാനമായും അവയുടെ ഉയർന്ന കാരണം കലോറി ഉപഭോഗം. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന ഘടകമാണ്, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും എണ്ണമറ്റതും ഗുണങ്ങളും ഗുണങ്ങളും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യാൻ.

അവ പ്രധാനമായും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു അപൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ, ആ "നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ" ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഇത് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.

അവ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടങ്ങളാണ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഫോളിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, അവർ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സഖ്യകക്ഷിയാണ്, തീർച്ചയായും, മിതമായ അളവിൽ ആണെങ്കിൽ പോലും.

എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ പരിപ്പ് കഴിക്കേണ്ടതെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇന്ന് സംമ്മിൽ വിശദീകരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തരും ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിൽ എവിടെ, എങ്ങനെ രുചിക്കണമെന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ.

ബദാം, മെഡിറ്ററേനിയൻ സുഗന്ധം

ബദാം ഉണക്കിയ പഴത്തിന്റെ മികവാണ്. ഇതിന് കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള വെള്ളവും ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിനാൽ ഉയർന്ന കലോറിയും ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അവ മോണോ, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ്, ഇത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നത്.

പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ഒരു പരിധിവരെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും നല്ലൊരു ഉറവിടമാണിത്. വിറ്റാമിൻ ഇ, പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ഫോളിക് ആസിഡ്, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ചർമ്മത്തിൽ എടുത്താൽ. ഒടുവിൽ കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്.

ബദാം അധിഷ്ഠിത പച്ചക്കറി പാനീയങ്ങൾ പശുവിൻ പാലിനുള്ള ഒന്നാം സ്ഥാനമാണ്, അതിന്റെ സസ്യാഹാരത്തിൽ ഗോൾഡൻ മിൽക്ക് (മഞ്ഞൾക്കൊപ്പം) അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലൂ ലാറ്റെ (നീല സ്പിരുലിന സത്തിൽ) പോലുള്ള ട്രെൻഡി പാനീയങ്ങൾ.

ബ്രസീൽ പരിപ്പ്, വിദേശ നിധി

ബദാം അല്ലെങ്കിൽ കശുവണ്ടിയേക്കാൾ വലുത്, നിങ്ങൾക്ക് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ബ്രസീൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വളരെ രുചികരമാണ്.

യഥാർത്ഥത്തിൽ തെക്കേ അമേരിക്കയിൽനിന്നുള്ള ഈ പഴങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള ഷെല്ലിനുള്ളിലെ കഷ്ണങ്ങളായും തെങ്ങിന്റെ വലുപ്പത്തിലുമാണ് വരുന്നത് (അവർ ഓറിയോ എന്ന് വിളിക്കുന്നു). അതിന്റെ വലുപ്പത്തിനും ഉയർന്ന എണ്ണയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിനും നന്ദി, ഈ ഇനത്തിലെ രണ്ട് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു മുട്ടയ്ക്ക് കലോറിക്ക് തുല്യമാണ്. കൂടുതലൊന്നും ഇല്ല, കുറവൊന്നുമില്ല.

അവരുടെ ഏറ്റവും രസകരമായ സവിശേഷതയാണെങ്കിലും അവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഭക്ഷണത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും ഉയർന്ന അളവിലുള്ള സെലിനിയം.

ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു അടിസ്ഥാന ധാതുവാണ്, പക്ഷേ ഇത് മിതമായ അളവിൽ അനുമാനിക്കണം. മാഡ്രിഡിലെയും ബാഴ്‌സലോണയിലെയും കടകളുള്ള കാസ റൂയിസ്, ഈ യഥാർത്ഥ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ വാങ്ങാൻ അത്യാവശ്യമായ ഒരു കടയാണ്.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും നല്ല തവിട്ടുനിറം

ഹസൽനട്ടിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (ഒമേഗ -6 പോലുള്ളവ), നാരുകൾ.

ഇത് ധാതുക്കളുടെയും അംശ മൂലകങ്ങളുടെയും ഒരു യഥാർത്ഥ നിധിയാണ്: സിആൽസിയം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, മറ്റുള്ളവ, പ്രത്യേകിച്ച് മാംഗനീസ്. ബദാം പോലെ, ഉപ്പ് കുറവാണ്. അതെ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഇ (ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്), ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

വൈവിധ്യമാർന്ന Hazelnut ടോണ്ട ജെന്റൈൽ അല്ലെങ്കിൽ പൈഡ്മോണ്ട് ഹസൽനട്ട് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ തനതായ രുചി സവിശേഷതകൾക്ക് മാത്രമല്ല, അതിന്റെ പോഷക പ്രൊഫൈൽഇറ്റാലിയൻ, വിദേശ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന എണ്ണയുടെ അളവ് (ഏകദേശം 70%) കൊണ്ട് ഇത് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് ഒരു PGI (സംരക്ഷിത ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചന), അതുകൊണ്ടാണ് മൗലിൻ ചോക്കോളാറ്റിൽ നിന്നുള്ള റിക്കാർഡോ വാലസ് പോലുള്ള വളരെ മികച്ച പേസ്ട്രി ഷെഫ്മാർ അവരുടെ വിപുലീകരണങ്ങളിൽ, കേക്കുകൾ മുതൽ അവരുടെ പോപ്പ്-അപ്പ് സ്റ്റോറായ ഹെലാഡോസിന്റെ അപ്രതിരോധ്യമായ ഐസ്ക്രീമുകൾ വരെ അഭിമാനിക്കുന്നു. വൈ ബ്രിയോച്ചസ്. വഴി വീണ്ടും തുറക്കാൻ പോകുന്നു.

വാൽനട്ട്, ഒരു ഒമേഗ -3 നിധി

അവ പ്രവർത്തനപരമായ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്, അതായത്, കഴിവുള്ളവയാണ് ദിവസേന ഒരു സമീകൃത സെറ്റ് നൽകുക നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രയോജനകരമായ ഘടകങ്ങൾ. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പോലെ അത്യാവശ്യ അമിനോ ആസിഡ് മെഥിയോണിൻ.

അവ കലോറി, പോഷകഗുണമുള്ള, സമ്പന്നമാണ് വിറ്റാമിൻ ഇ, എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒമേഗ -3ഈ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച പച്ചക്കറി സ്രോതസ്സുകളിൽ ഒന്നാണ് വാൽനട്ട്. കൂടാതെ, അവ പോലുള്ള ധാതുക്കൾക്കായി അവർ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു കാൽസ്യം, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, ഫ്ലൂറിൻ, സിങ്ക്, സെലിനിയം, ഒരു പ്രധാന ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനവും ഉണ്ട്.

രുചികരമായി നമുക്ക് അവ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം ലഘുഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നട്ട് പാൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ശുദ്ധീകരിക്കുകയും enerർജ്ജസ്വലമാക്കുകയും പുനർനിർമ്മിക്കുകയും ഹൃദയ സംബന്ധമായ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പുസ്തകം പച്ചക്കറി പാൽ ഗവേഷകനും പ്രചാരകനുമായ മെഴ്‌സിഡസ് ബ്ലാസ്‌കോ ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില അക്കൗണ്ട് ആശയങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നു ഈ (കൂടാതെ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ) പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ പ്രയോജനപ്പെടുത്താം നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഉന്മേഷദായകവും പോഷകപ്രദവുമായ പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ.

കശുവണ്ടി, സന്തോഷത്തിന്റെ ഉണക്കിയ ഫലം

കശുവണ്ടി ആമസോൺ സ്വദേശിയാണ്, ഇതിന്റെ ശക്തമായ ഉറവിടമാണ് ഗ്രൂപ്പ് ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കളും പ്രത്യേകിച്ച് അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളും. എ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രഭാവം വിറ്റാമിൻ ഇ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ധാതുക്കൾ, സിങ്ക്, ചെമ്പ്, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ മൂലകങ്ങളുടെ സമ്പന്നതയ്ക്ക്.

കൂടാതെ, അമിനോ ആസിഡ് തമ്മിലുള്ള സംയോജനം കാരണം ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ, വളരെ enerർജ്ജസ്വലനായ ഒരു പ്രശസ്തി ഉണ്ട്, ക്ഷീണം ലഘൂകരിക്കുക കൂടാതെ, ഞങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സന്തോഷവും ആശ്വാസവും തോന്നാൻ. രുചിയുടെയും ആരോഗ്യത്തിന്റെയും ഈ സ്ഫോടനം ആഘോഷിക്കാനുള്ള വളരെ നല്ല മാർഗ്ഗം? സാൽ ഡി ഇബിസ ബ്രാൻഡ് കശുവണ്ടി ലഘുഭക്ഷണം.

അതിന്റെ ചേരുവകളിൽ, ഈ പ്രത്യേക കടൽ ഉപ്പിന് പുറമേ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ജീരകം, മല്ലി, മുളക്, ഇഞ്ചി എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം കാജുൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ആകർഷകമായ മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ കാണുന്നു.

പിസ്ത, പച്ച സ്വർണ്ണം

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത് കൂടുതൽ എക്സ്ക്ലൂസീവും ചെലവേറിയതും. പിസ്ത അതിന്റെ മനോഹാരിതയുടെ ഒരു ഭാഗം അതിന്റെ പ്രത്യേക പച്ച നിറത്തോട് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു.

ഈ നിറം കാരണം ക്ലോറോഫിൽ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ മരങ്ങൾ വളരുമ്പോൾ, പഴങ്ങൾ നേരത്തെ വിളവെടുക്കുകയും കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ വറുക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് തീവ്രമാണ്. പിസ്ത ആണ് വളരെ enerർജ്ജസ്വലമാണ് (630 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറി) അതും കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ ബി 3, ഇ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്.

അടുക്കളയിലും പേസ്ട്രിയിലും വിലയേറിയ ചേരുവയായ പിസ്ത ഉപ്പും മധുരവും ഉള്ള "കൊളുത്തുകൾ". വളരെ മധുരമുള്ള ട്രാക്ക്: ലാ ചിനാറ്റയിൽ നിന്നുള്ള അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ ഉള്ള മധുരമുള്ള പിസ്ത ക്രീം.

മക്കാഡാമിയ, മികച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്

അടുത്തിടെ (ലോകത്തിന്റെ ഈ ഭാഗത്ത്) നമ്മുടെ ജീവിതത്തെ മധുരമാക്കുന്ന ആ രുചികരമായ മക്കാഡാമിയ നട്ടിന്റെ കാര്യമോ? ഈ ഉണങ്ങിയ പഴം വരുന്ന മരങ്ങൾ സ്വദേശിയാണ് ഓസ്ട്രേലിയയും ഹവായിയിലും എത്തി XNUMX നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ, രണ്ട് സ്ഥലങ്ങളും മക്കാഡാമിയയുടെ ഏറ്റവും വലിയ നിർമ്മാതാക്കളാണ്.

അതെ, ആ ഉത്പാദനം ഇപ്പോഴും ചെറുതാണ് അതിന്റെ ആകർഷണീയത വളരുന്നത് നിർത്തുന്നില്ല, അതിനാൽ ഈ അണ്ടിപ്പരിപ്പിന്റെ വില വളരെ ഉയർന്നതാണ്. മക്കാഡാമിയ നട്ടിന്റെ വലുപ്പം തവിട്ടുനിറത്തേക്കാൾ അല്പം വലുതാണ്, അതിന്റെ ഷെൽ കഠിനമാണ്, അതിന്റെ രുചി സൗമ്യമാണ്, മിക്കവാറും നാളികേരവും കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് (പ്രധാനമായും മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ്) മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.

അതിന്റെ പ്രോട്ടീനുകളിൽ, മിക്കവാറും എല്ലാ അമിനോ ആസിഡുകൾ അവയിൽ എല്ലാ അവശ്യവസ്തുക്കളും. ബി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളായ ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവയ്ക്കും ഇത് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. ഇത് ക്വീൻസ്ലാൻഡ് നട്ട് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.

El അവ്നർ ലാസ്കിന്റെ നട്ട്സ് ബുക്ക് സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പാചക പുസ്തകമാണ് 75 പാചകക്കുറിപ്പുകളും ആശയങ്ങളും നട്ട് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മധുരമുള്ള പല്ല്, മക്കാഡാമിയ നട്ട്സിനൊപ്പം ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചോക്ലേറ്റ് ബ്രൗണി ഉൾപ്പെടെ. ഒരു നല്ല ആശയം.

പിയാൻ, വന്യവും എക്സ്ക്ലൂസീവും

പൈൻ നട്ട്, മക്കാഡാമിയ നട്ട്, പിസ്ത എന്നിവയോടൊപ്പം, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഒരു കിലോയ്ക്ക് തൊടാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ 50 യൂറോ.

അതിന്റെ രുചി, മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ടെക്സ്ചർ എന്നിവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കൂടുതൽ "പച്ച", ഇത് വളരെ മൂല്യവത്തായ ഘടകമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പേസ്ട്രി കലയിൽ. പൈൻ പരിപ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് അന്നജം, ധാരാളം എണ്ണയും അവ നൽകുന്നതുപോലെ വളരെ കലോറിയും ഉണ്ട് 670 ഗ്രാമിന് 100 കലോറി.

കടല, ഏറ്റവും രുചികരമായത്

നിലക്കടല നിസ്സംശയമായും ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഒന്നാണ്. സാങ്കേതികമായി നട്ട് അല്ല, എ ഒരു പയർവർഗ്ഗ കുറ്റിച്ചെടിയുടെ വിത്ത്. അതിന്റെ സുഗന്ധം അസംസ്കൃതവും വറുത്തതുമായ ഒരു യഥാർത്ഥ നിധിയാണ്, ഇതിന് നൂറുകണക്കിന് അസ്ഥിരമായ സംയുക്തങ്ങൾ ഉണ്ട്.

നിലക്കടല ഒരു ഗംഭീര ഉറവിടമാണ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും, മോണോ, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ y വിറ്റാമിൻ ഇ ഒടുവിൽ ഫോളിക് ആസിഡ്. ശരീരത്തിന് ധാരാളം energyർജ്ജം നൽകുന്നു (ഏകദേശം 560 ൽ 100 കിലോ കലോറി) കൂടാതെ അവയിൽ കാൽസ്യവും ഇരുമ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

നട്ട്നട്ട് സ്വന്തമായി ടോസ്റ്റർ ഉള്ളതും മികച്ച ഉൽ‌പാദന മേഖലകളിൽ നിന്നുള്ള നൂറോളം റഫറൻസുകളുള്ളതുമായ പ്രീമിയം അണ്ടിപ്പരിപ്പിന്റെ ഒരു ബോട്ടിക്കാണ് ഇത്.

ഓരോ ക്ലയന്റിനും അത്തരം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവരുടേതായ പ്രത്യേക മിശ്രിതം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ വാസബി, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ മുളക്. നട്ട് പ്രേമികൾക്ക് തികച്ചും അത്യാവശ്യമായ ഒരു പുതിയ വിലാസം. ഇവിടെ ഒരു ഡസനോളം വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ നിലക്കടല രുചിക്കാനാകും. ഉപ്പ്, ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ, ഷെല്ലിൽ, ചീസ്, പുകകൊണ്ടുപോലും. ശ്രമിക്കാൻ.

പെക്കൻ: ഏറ്റവും രുചികരമായത്

പെക്കൻ പരിപ്പ് അതിലൊന്നാണ് കൂടുതൽ രുചികരമായ പരിപ്പ്. അവർ യഥാർത്ഥത്തിൽ വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ളവരാണ്, ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുണ്ട്, അത് ലഘുഭക്ഷണമായും തയ്യാറെടുപ്പുകളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമുള്ളവയായി അവരെ ആകർഷിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ് പെക്കൻ എണ്ണയുടെ ഉള്ളടക്കം (ഇത് അതിലോലമായ ഘടനയും നൽകുന്നു) കൂടാതെ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ. അവ വളരെ കലോറിയാണ്, മാത്രമല്ല വളരെആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളിൽ കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, ഫോളിക് ആസിഡ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മറ്റ് പരിപ്പുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു പിടി സഹായിക്കുന്നു രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക.

മിക്ക അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളുടെയും സംരക്ഷണത്തിനായി ഒരു "ടിപ്പ്": വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിലും roomഷ്മാവിലും സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.