തലച്ചോറിനുള്ള പോഷകാഹാരം: മെമ്മറി പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാൻ ഏത് ഡയറ്റ് സഹായിക്കുന്നു

നമ്മിൽ മിക്കവർക്കും ഇത് വെറും വാക്കുകളായി തോന്നാം, എന്നാൽ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന് സമീപകാല ഗവേഷണങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. ഒരിക്കൽ കൂടി, അത് മാറി: കൂടുതൽ സസ്യങ്ങൾ = കൂടുതൽ ആരോഗ്യം.

വാർദ്ധക്യത്തിലും ഓർമശക്തിയും മാനസിക ശക്തിയും നിലനിർത്താനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമമാണെന്ന് ന്യൂറോളജിസ്റ്റുകൾ കണ്ടെത്തി. 28 രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള 55 വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ള 40 ആളുകളാണ് പഠനം നടത്തിയത്. അഞ്ച് വർഷമായി, ശാസ്ത്രജ്ഞർ പങ്കെടുക്കുന്നവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം വിലയിരുത്തി, ഭക്ഷണത്തിലെ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഉയർന്ന സ്കോറുകളും ചുവന്ന മാംസത്തിനും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും കുറഞ്ഞ സ്കോറുകളും നൽകി.

ഫലങ്ങൾ അത്ഭുതകരമായിരുന്നു

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ആളുകളിൽ, വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തിലെ കുറവ് (ഓർമ്മക്കുറവ്, യുക്തിസഹമായി ചിന്തിക്കാനുള്ള കഴിവ് നഷ്ടപ്പെടൽ) 24% കുറവ് പലപ്പോഴും നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടു. മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നവരിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായത് വൈജ്ഞാനിക തകർച്ചയാണ്.

ഏതെങ്കിലും "മാജിക്" ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചില്ല

ൽ നിന്നുള്ള ഗവേഷകർ മക്മാസ്റ്റർ സര്വ്വകലാശാല ഒരു മാന്ത്രിക ഘടകവും പൊതുവായ കാര്യങ്ങളിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമവും ഇല്ലെന്ന് തീരുമാനിച്ചു. പഠന രചയിതാവ് പ്രൊഫസർ ആൻഡ്രൂ സ്മിത്ത് പറഞ്ഞു ഫോബ്സ്:

- "ആരോഗ്യകരമായ" ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും, എന്നാൽ "അനാരോഗ്യകരമായ" ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം വഴി ഈ പ്രഭാവം നഷ്ടപ്പെടുന്നു / കുറയുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പഴങ്ങൾ ധാരാളം കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്താൽ അവ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണം വളരെ കുറവാണ്. ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ് പ്രധാനമെന്ന് ഞങ്ങളുടെ കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

സൂപ്പർ പൗഡറുകൾ / സൂപ്പർഫുഡുകൾ / സൂപ്പർഫുഡുകൾ എന്നിവയിൽ എന്തുചെയ്യണമെന്ന് സ്ഥിരമായി എന്നോട് ചോദിക്കുന്നവർക്ക് ഈ കാര്യം മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് !!!

ഭക്ഷണവും ഓർമ്മയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് എന്തറിയാം?

ഈ പുതിയ അനുഭവം വളർന്നുവരുന്ന ഗവേഷണങ്ങളെ പൂർത്തീകരിക്കുന്നു, അത് നമ്മുടെ മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ എത്രത്തോളം നന്നായി ബാധിക്കുന്നുവെന്ന് കാണിക്കുന്നു.

"പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും അനുകൂലമായി മാംസം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവ പൂർണ്ണമായും അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗികമായെങ്കിലും ഒഴിവാക്കുന്നത് ഗുരുതരമായ മെമ്മറി പ്രശ്‌നങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു," ഉത്തരവാദിത്ത ഔഷധത്തിനായുള്ള ഫിസിഷ്യൻസ് കമ്മിറ്റിയുടെ പ്രസിഡന്റ് നീൽ ബർണാഡ് പറഞ്ഞു.

മാത്യു ലെഡർമാൻ, MD, മെഡിക്കൽ കൺസൾട്ടന്റ് ഫോർക്ക്സ് കുറിച്ച് കത്തികൾ (ആരുടെ പാചക വിദ്യാലയമാണ് ഞാൻ ഇപ്പോൾ പഠിക്കുന്നത്) അഭിപ്രായപ്പെട്ടു, "പൊതുവേ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള മുഴുവൻ സസ്യഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ മാറ്റങ്ങൾ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കും."