സോറിയാസിസിനുള്ള പോഷണം

സോറിയാസിസിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

സോറിയാസിസിനുള്ള ഒരു ചികിത്സാ ഭക്ഷണക്രമം വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ക്ഷാര നില 70-80% വരെയും അതിന്റെ അസിഡിറ്റി 30-20% വരെയും നിലനിർത്തണം:

1. കുറഞ്ഞത് 70-80% എന്ന അനുപാതത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടം അവ ക്ഷാരമാണ്:

• പുതിയ, ആവിയിൽ വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത പഴങ്ങൾ (ആപ്രിക്കോട്ട്, ഈന്തപ്പഴം, ചെറി, മുന്തിരി, അത്തിപ്പഴം, നാരങ്ങ, മുന്തിരി, മാങ്ങ, നാരങ്ങ, അമൃത്, പപ്പായ, ഓറഞ്ച്, പീച്ച്, ചെറിയ പ്ളം, പൈനാപ്പിൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, കിവി).
• ചിലതരം പുതിയ പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകളും (കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, സെലറി, ആരാണാവോ, ചീര, ഉള്ളി, വാട്ടർക്രെസ്, വെളുത്തുള്ളി, കാബേജ്, ബ്രൊക്കോളി, ശതാവരി, ചീര, ചേന, മുളകൾ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ);
• ലെസിതിൻ (പാനീയങ്ങളിലും ഭക്ഷണത്തിലും ചേർത്തു);
• സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ (പിയേഴ്സ്, മുന്തിരി, ആപ്രിക്കോട്ട്, മാമ്പഴം, പപ്പായ, മുന്തിരിപ്പഴം, പൈനാപ്പിൾ), അതുപോലെ സിട്രസ് ജ്യൂസുകൾ (പാൽ, ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം ഉപയോഗിക്കുന്നു) എന്നിവയിൽ നിന്ന് പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ്;
• ആൽക്കലൈൻ മിനറൽ വാട്ടർ (ബോർഷോമി, സ്മിർനോവ്സ്കയ, എസെന്റുക്കി -4);
• ശുദ്ധമായ വെള്ളം (ഒരു കിലോ ഭാരം 30 മില്ലി എന്ന തോതിൽ).

2. 30-20% എന്ന അനുപാതത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടം:

• ധാന്യങ്ങളും വിഭവങ്ങളും (ഓട്സ്, മില്ലറ്റ്, ബാർലി, റൈ, താനിന്നു, തവിട്, മുഴുവനായോ തകർന്ന ഗോതമ്പ്, അടരുകളായി, മുളകൾ, അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ റൊട്ടി);
• കാട്ടു, തവിട്ട് അരി;
• മുഴുവൻ വിത്തുകളും (എള്ള്, മത്തങ്ങ, ചണം, സൂര്യകാന്തി);
• പാസ്ത (വെളുത്ത മാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയിട്ടില്ല);
• ആവിയിൽ വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം (നീല മത്സ്യം, ട്യൂണ, അയല, കോഡ്, കോറിഫീൻ, ഹാഡോക്ക്, ഫ്ലൗണ്ടർ, ഹാലിബട്ട്, സാൽമൺ, പെർച്ച്, മത്തി, സ്റ്റർജൻ, സോൾ, വാൾഫിഷ്, വൈറ്റ്ഫിഷ്, ട്രൗട്ട്, സുഷി);
• കോഴി ഇറച്ചി (ടർക്കി, ചിക്കൻ, പാർ‌ട്രിഡ്ജ്);
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ആട്ടിൻകുട്ടി (ആപ്പിന് 101 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്, അന്നജം ഉൽപന്നങ്ങളുമായി സംയോജിത ഉപയോഗം കൂടാതെ);
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ (പാൽ, മോര്, സോയ, ബദാം, ആട് പാൽ, പൊടിച്ച പാൽപ്പൊടി, ഉപ്പില്ലാത്തതും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമായ ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, തൈര്, കെഫീർ);
• മൃദുവായ വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ (ആഴ്ചയിൽ 4 പീസുകൾ വരെ);
• സസ്യ എണ്ണ (റാപ്സീഡ്, ഒലിവ്, സൂര്യകാന്തി, ധാന്യം, സോയാബീൻ, കോട്ടൺസീഡ്, ബദാം) ഒരു ടീസ്പൂണിൽ കൂടുതൽ ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണയല്ല;
• ഹെർബൽ ടീ (ചമോമൈൽ, തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ, മുള്ളീൻ).

സോറിയാസിസിനുള്ള നാടൻ പരിഹാരങ്ങൾ:

• പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക;
• ഗ്ലൈക്കോട്ടിമോലിൻ (ആഴ്ചയിൽ അഞ്ച് ദിവസം രാത്രി ഒരു ഗ്ലാസ് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ അഞ്ച് തുള്ളി വരെ);
• ബേ ഇലകളുടെ കഷായം (രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ബേ ഇലകൾ, പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക) പകൽ സമയത്ത് ഉപയോഗിക്കുക, മൂന്ന് ഡോസുകളായി, കോഴ്സ് ഒരാഴ്ച;
• മാൾട്ടഡ് ബാർലി മാവ് (ഒരു ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ, നാല് മണിക്കൂർ വിടുക), അര ഗ്ലാസ് തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ദിവസത്തിൽ ആറ് തവണ വരെ കഴിക്കുക.

സോറിയാസിസിന് അപകടകരവും ദോഷകരവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുകയോ ശരീരത്തെ “അസിഡിഫൈ” ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുക:

• ചില തരം പച്ചക്കറികൾ (റബർബ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, വലിയ മത്തങ്ങ, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, കടല, പയർ, കൂൺ, ധാന്യം);
• ചില തരം പഴങ്ങൾ (അവോക്കാഡോ, ക്രാൻബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, നാള്, വലിയ പ്ളം);
• ബദാം, തെളിവും;
• കോഫി (ഒരു ദിവസം 3 കപ്പിൽ കൂടരുത്);
• ഉണങ്ങിയ ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധ-ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് (ഒരു സമയം 110 ഗ്രാം വരെ).

സോറിയാസിസിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം: നൈറ്റ്ഷെയ്ഡ് പച്ചക്കറികൾ (തക്കാളി, കുരുമുളക്, പുകയില, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വഴുതനങ്ങ); ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ, അന്നജം, പഞ്ചസാര, കൊഴുപ്പ്, എണ്ണകൾ (ധാന്യങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, ക്രീം) ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ; വിനാഗിരി; കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ചായങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ; മദ്യം; സരസഫലങ്ങൾ (സ്ട്രോബെറി, സ്ട്രോബെറി); ചിലതരം മത്സ്യങ്ങൾ (മത്തി, ആങ്കോവി, കാവിയാർ, സാൽമൺ); ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ് (ലോബ്സ്റ്ററുകൾ, ഞണ്ടുകൾ, ചെമ്മീൻ); ഷെൽഫിഷ് (മുത്തുച്ചിപ്പി, ചിപ്പികൾ, കണവ, സ്കല്ലോപ്പുകൾ); കോഴി (Goos, താറാവ്, കോഴി തൊലി, പുകകൊണ്ടു, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ batter അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ചുട്ടു); മാംസം (പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, കിടാവിന്റെ) ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (സോസേജുകൾ, ഹാംബർഗറുകൾ, സോസേജുകൾ, സോസേജുകൾ, ഹാം, ഓഫൽ); കൊഴുപ്പുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ; യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ; പന എണ്ണ; നാളികേരം; ചൂടുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ; മധുരമുള്ള ധാന്യങ്ങൾ; പുകകൊണ്ടു മാംസം.

മറ്റ് രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പോഷകാഹാരം: