1. സ്മൂത്തിയിൽ വാഴപ്പഴം ചേർക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
ഏറ്റവും പുതിയ അമേരിക്കൻ ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും ഇൻസുലിൻ അളവും നാടകീയമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു - രണ്ട് ഘടകങ്ങളും ചേർന്ന് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പൊണ്ണത്തടിക്കും, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. ഈ അർത്ഥത്തിൽ, "ആരോഗ്യകരമായ" വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് "അനാരോഗ്യകരമായ" ശുദ്ധീകരിച്ച വെളുത്ത പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല.
ഈ പ്രശ്നം മറികടക്കാൻ കഴിയുമോ?
അതെ, സ്മൂത്തിയിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ അസംസ്കൃത വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് വാഴപ്പഴം പകുതിയായി മുറിക്കുക. കൊഴുപ്പിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ സ്രോതസ്സ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഒഴുക്കിനെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് വാഴപ്പഴം പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയും, അത് കാട്ടു സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - അവയുടെ ഗ്ലൈസെമിക് നില വളരെ കുറവാണ്.
2. പച്ചിലകൾ സാലഡിൽ ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ സ്മൂത്തിയിൽ ധാരാളം പച്ചിലകൾ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാത്തത് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു. ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, ദഹനപ്രക്രിയയുടെ ലംഘനമാണ് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന പ്രശ്നം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ അപൂർണ്ണമായ ദഹനം, സ്മൂത്തികളിൽ പച്ചിലകൾ അധികമാകാനും ശരീരത്തെ സ്ലാഗ് ചെയ്യാനും ഇടയാക്കും, അതിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. വിഷവസ്തുക്കൾ, അതാകട്ടെ, നേരിട്ട് പൊണ്ണത്തടി സംഭാവന, കാരണം. ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങളിലൊന്ന്, പെട്ടെന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ "എൻക്യാപ്സുലേറ്റ്" ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക എന്നതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, ആന്തരിക അവയവങ്ങളിൽ വിഷവസ്തുക്കൾ അടിഞ്ഞുകൂടും, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ അപകടകരമാണ്.
3. വളരെയധികം നല്ലത് ചീത്തയാണ്
ഉയർന്ന പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ - അവോക്കാഡോ, തൈര്, നട്‌സ്, നട്ട് ബട്ടറുകൾ - പരിമിതമായ അളവിൽ സ്മൂത്തികളിൽ ചേർക്കണം, കാരണം അവ കലോറിയുടെ ഭ്രാന്തമായ അളവ് മാത്രമാണ്! നിങ്ങൾ അവരെ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ഭാരം ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഉയർന്ന കലോറി ഫില്ലറുകൾ കുറയ്ക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
4. ഒരു ബ്ലെൻഡർ "ഒരു സേവനം" അല്ലെന്ന് ഓർക്കുക! ഒരു ലിറ്റർ "സൂപ്പർ-ഹെൽത്തി" പ്രഭാത സ്മൂത്തി എളുപ്പത്തിൽ പൊണ്ണത്തടിയിലേക്ക് നയിക്കും
നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത സ്മൂത്തി അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, അതായത്, ഒരു സമയം 800 കലോറി-നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗത്തിന്റെ ഏതാണ്ട് പകുതിയും! പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ, വലിയ ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിന്റെ കപ്പ് നന്നായി യോജിക്കുന്നു, ഓ, ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ധാരാളം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ! നിങ്ങളുടെ സാധാരണ പ്രഭാത സ്മൂത്തി ലിറ്ററിൽ കുടിക്കരുത്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കഴിക്കുന്നതിന്, സാധാരണയായി 1-2 സാധാരണ കപ്പ് പാനീയം മതിയാകും.
5. വെഗൻ മിൽക്ക് ബദലുകളിൽ കലോറി കൂടുതലാണ്.
നിങ്ങൾ പശുവിൻപാൽ മുഴുവനായും ഉപേക്ഷിച്ച്, "ഒഴിച്ചിറക്കിയ" പാൽ - ഒടുവിൽ അത് "ആരോഗ്യകരമായ" ബദാം അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചാൽ - നിങ്ങളെ അഭിനന്ദിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്: നിങ്ങൾ പഴയ കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നതിൽ തിരിച്ചെത്തിയിരിക്കുന്നു! വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായി പശുവിൻപാൽ കഴിക്കാൻ കഴിയാത്ത ആളുകൾക്ക് ബദാം, തേങ്ങാപ്പാൽ എന്നിവ കാർട്ടണുകളിൽ വിൽക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇവ വളരെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളാണെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്, അതിൽ മിക്കപ്പോഴും കട്ടിയുള്ളതും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും കരിമ്പ് നീരും (മധുരവും ഉയർന്ന കലോറിയും) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പരിഹാരം? ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് 100% ഓർഗാനിക് തേങ്ങാപ്പാൽ മാത്രം വാങ്ങുക, വീട്ടിൽ ബദാം പാൽ ഉണ്ടാക്കുക.
1. വറുക്കാത്ത ബദാം 2 കപ്പ് എടുക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവയും, പക്ഷേ അസംസ്കൃതവും, ചുവന്ന ചൂടുള്ളതല്ല). അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി കഴുകുക.
2. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, 4 കപ്പ് ശുദ്ധമായ കുടിവെള്ളം (മിനറൽ) വെള്ളം ചേർക്കുക.
3. 1 ഈത്തപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ അൽപം തേൻ ചേർക്കുക (മധുരത്തിന്).
4. ചേരുവകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
5. മിശ്രിതം വീണ്ടും പൊടിക്കുക!
6. ഒരു തുണിയിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക (മുളയ്ക്കോ സസ്യാഹാരത്തിനോ വേണ്ടി പ്രത്യേക ലിനൻ ഫിൽട്ടറുകൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ വ്യക്തമായും വീട്ടുകാരിൽ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു "ലോൺലി" സോക്സും ഈ ആവശ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്).
7. പാൽ വെളുത്തതാണ്! ഇത് ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം - ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക.