ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിനുള്ള പോഷണം

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളും പോഷകാഹാരവും

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റിയുടെ അളവ് കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രത്യേകത ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, കുറഞ്ഞ ആസിഡ് ഉൽപാദനത്തോടെ, ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ പോഷകാഹാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റിയോടെ, നേരെമറിച്ച്, ഇത് ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നു. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ-ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റുകൾ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിനുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് തിരിച്ചറിഞ്ഞു. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:

• പാൽ കൊണ്ട് കഞ്ഞി (താനിന്നു, അരി, അരകപ്പ്);
• വേവിച്ച പാസ്ത;
• റൈ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ മാവ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ;
• പച്ചക്കറി സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ സൂപ്പ്, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച;
• തൊലിയില്ലാത്ത മെലിഞ്ഞ മാംസം (ചിക്കൻ, കിടാവിന്റെ, മുയൽ, ഗോമാംസം, ടർക്കി);
• ഡയറ്ററ്റിക് സോസേജുകൾ (പാൽ സോസേജ്, കുട്ടികളുടെയും ഡോക്ടർമാരുടെയും സോസേജ്, കൊഴുപ്പ് രഹിത ഹാം);
• കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ്, ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ;
• വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം (സ്റ്റഫ്ഡ്, ആസ്പിക്), സീഫുഡ് സലാഡുകൾ);
• പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ (കെഫീർ, തൈര്, പുളിപ്പില്ലാത്ത ചീസ്, പരിമിതമായ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ);
• അസംസ്കൃതവും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും വേവിച്ചതുമായ പച്ചക്കറികൾ (കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കോളിഫ്ലവർ, റുട്ടബാഗ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ) അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, വിനൈഗ്രേറ്റ്);
• അസംസ്കൃത നോൺ-അസിഡിക് തരത്തിലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ (റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി) പഴങ്ങൾ, അവയിൽ നിന്നുള്ള ജെല്ലി;
• തേൻ, ക്ലോക്ക്;
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ);
• സസ്യ എണ്ണ (ഒലിവ്, മത്തങ്ങ, എള്ള്);
• റോസ്ഷിപ്പ് decoctions, ദുർബലമായ ചായ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ കാപ്പി;

ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സാമ്പിൾ മെനു / ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിനുള്ള പോഷകാഹാരം

• പ്രഭാതഭക്ഷണം: പാലിനൊപ്പം താനിന്നു കഞ്ഞി, ഒരു ഗ്ലാസ് ചായ, തൈര് സൂഫിൽ.
• വൈകി പ്രഭാതഭക്ഷണം: വേവിച്ച മുട്ടയല്ല.
• ഉച്ചഭക്ഷണം: ഓട്സ് സൂപ്പ്, ആവിയിൽ വേവിച്ച ഇറച്ചി പറഞ്ഞല്ലോ, കാരറ്റ് പാലിലും, ഉണക്കിയ പഴം compote.
• അത്താഴം: ആവിയിൽ വേവിച്ച പൈക്ക് കട്ട്ലറ്റ്, വലിയ അളവിൽ പാസ്ത അല്ല.
• ഉറക്കസമയം മുമ്പ്: കെഫീർ.

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ചികിത്സയ്ക്കുള്ള നാടൻ പരിഹാരങ്ങൾ:

• ചീരയുടെ ഇലകൾ (ഇള ചീരയുടെ ഇലകൾ അരിഞ്ഞത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് രണ്ട് മണിക്കൂർ വിടുക, അര ഗ്ലാസ് ഒരു ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ എടുക്കുക);
• buckthorn പുറംതൊലി ആൻഡ് യാരോ ഇൻഫ്യൂഷൻ (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ലിറ്ററിന് മിശ്രിതം ഒരു ടീസ്പൂൺ, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അഞ്ച് മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക, ഒരു ആഴ്ചയിൽ രാത്രി 100 ഗ്രാം എടുത്തു);
• propolis (ഒരു മാസത്തേക്ക് രാവിലെ ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറുമായി 7-8 ഗ്രാം എടുക്കുക);
• വീഞ്ഞിൽ കാശിത്തുമ്പയുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ (ഒരു ലിറ്റർ ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ കാശിത്തുമ്പ ഒഴിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഒരാഴ്ച കുലുക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ആറ് മണിക്കൂറിന് ശേഷം അരിച്ചെടുക്കുക, ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് 50 ഗ്രാം ദിവസത്തിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ എടുക്കുക).

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന് അപകടകരവും ദോഷകരവുമായ പോഷകാഹാരം

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ വെണ്ണ (പ്രതിദിനം 20 ഗ്രാം വരെ), ഉപ്പ് (30 ഗ്രാം വരെ) എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തണം.

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിനുള്ള "നിരോധിത പട്ടിക" ഓക്സാലിക് ആസിഡ്, എക്സ്ട്രാക്റ്റീവുകൾ, അവശ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ആമാശയത്തിലെ സ്രവിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ സ്രവണം സജീവമാക്കുകയും പാൻക്രിയാസിന്റെ വർദ്ധിച്ച പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം, അതുപോലെ പുകവലി, ടിന്നിലടച്ച, ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം;
• പുതിയ റൊട്ടി, പഫ്, പേസ്ട്രി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, വറുത്ത പീസ്;
• താറാവ്, Goose, കരൾ, വൃക്ക, മസ്തിഷ്ക വിഭവങ്ങൾ, മിക്ക തരം സോസേജുകൾ, ടിന്നിലടച്ച മാംസം;
• ക്രീം, കൊഴുപ്പ് പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഫാറ്റി, ഉപ്പിട്ട ചീസ്;
• കേന്ദ്രീകൃത ചാറു, കാബേജ് സൂപ്പ്, okroshka;
• വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മുട്ടകൾ;
• പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• ചിലതരം പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും (മുള്ളങ്കി, മുള്ളങ്കി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ഉള്ളി, കൂൺ, തവിട്ടുനിറം);
• മിഠായി (പേസ്ട്രികൾ, കൃത്രിമ തൈര്, കേക്കുകൾ);
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും താളിക്കുക (കുരുമുളക്, കടുക്, നിറകണ്ണുകളോടെ);
• പ്രിസർവേറ്റീവുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ (കെച്ചപ്പ്, സോസുകൾ, മയോന്നൈസ്);
• കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ.

മറ്റ് രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പോഷകാഹാരം: