പറഞ്ഞല്ലോ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സൂപ്പ്

പറഞ്ഞല്ലോ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സൂപ്പ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

കൂൺ നന്നായി കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, ചാറു പാകം ചെയ്യുക. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ഒരു മുട്ട, കാൽ കപ്പ് വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ഒരു തണുത്ത പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ടൂർണിക്യൂട്ട് ഉരുട്ടുക, അതിൽ നിന്ന് പറഞ്ഞല്ലോ മുറിക്കുക. വേരുകളും ഉള്ളിയും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക

എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. കൂൺ ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കൂൺ കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കഴുകുക, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത കൂൺ, വേരുകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ അരിച്ചെടുത്ത ചാറിൽ മുക്കി ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. പറഞ്ഞല്ലോ പകരം, നിങ്ങൾ ചെറിയ പറഞ്ഞല്ലോ അല്ലെങ്കിൽ ചെവി പാകം ചെയ്യാം.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ സർക്കിളുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടി, സർക്കിളിന്റെ മധ്യത്തിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്ത നന്നായി അരിഞ്ഞ കൂൺ ഇടുക, ചെറിയ പറഞ്ഞല്ലോ ചെവിയോ പൊതിഞ്ഞ് സൂപ്പിൽ തിളപ്പിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, സൂപ്പ് ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക ...

ബോൺ വിശപ്പ്!