“വീട്ടിൽ നിങ്ങളെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള എല്ലാത്തിനും, ഡൈനിംഗ് റൂമിലെ വെളിച്ചം മുതൽ വിഭവങ്ങളുടെ വലുപ്പം വരെ, നിങ്ങളുടെ അധിക ഭാരത്തെ സ്വാധീനിക്കും,” ന്യൂട്രീഷണൽ സൈക്കോളജിസ്റ്റ് ബ്രയാൻ വാൻസിങ്ക്, PhD, അബോധാവസ്ഥയിലുള്ള ഭക്ഷണം: എന്തുകൊണ്ടാണ് നമ്മൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് എന്ന പുസ്തകത്തിൽ പറയുന്നു. ചിന്തിക്കുക. . അത് ചിന്തിക്കേണ്ടതാണ്. ഈ ചിന്തയിൽ നിന്ന് മറ്റൊരു ചിന്ത പിന്തുടരുന്നു: നമ്മുടെ വീടിന് നമ്മുടെ അമിതഭാരത്തെ സ്വാധീനിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാനും ഇത് നമ്മെ സഹായിക്കും. 1) പ്രധാന കവാടത്തിലൂടെ വീട്ടിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുക നിങ്ങൾ ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിലല്ല, മറിച്ച് ഒരു വലിയ വീട്ടിലാണ് താമസിക്കുന്നതെങ്കിൽ, പ്രധാന കവാടം കൂടുതൽ തവണ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അല്ലാതെ അടുക്കളയോട് ചേർന്നുള്ള വാതിലല്ല. കോർണൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, അടുക്കളയിലൂടെ നിരന്തരം നടക്കുന്ന ആളുകൾ 15% കൂടുതലും കൂടുതൽ തവണയും കഴിക്കുന്നു. 2) അടുക്കളയിലെ മൈക്രോ ഗാഡ്‌ജെറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്റർ, ഒരു ഇമ്മർഷൻ ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ, ഒരു ഐസ്ക്രീം സ്കൂപ്പ് എന്നിവ നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്. നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ, പാർമെസൻ വളരെ നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത് കഴിയും - വിഭവത്തിന്റെ കൂടുതൽ ആകർഷകമായ രൂപത്തിന് പുറമേ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഒരു ഭാഗം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. ശതാവരി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ എന്നിവയുടെ പാലിലും വറുത്ത അതേ പച്ചക്കറികളേക്കാൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. ഇമ്മർഷൻ ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ നിങ്ങളെ ചട്ടിയിൽ നേരിട്ട് ഭക്ഷണം പൊടിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കൂടാതെ അധിക നടപടികളൊന്നുമില്ല. സെർവിംഗുകളും മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ഐസ്ക്രീം സ്കൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം: മഫിനുകൾ, കുക്കികൾ മുതലായവ. 3) കലോറി കുറഞ്ഞ പൂന്തോട്ടം ഉണ്ടാക്കുക നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലെ സുഗന്ധമുള്ള പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ പ്രചോദിപ്പിക്കും. അവയിൽ മിക്കവാറും കലോറി അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഓ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സസ്യാഹാര പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്തകങ്ങൾ കൈയ്യിൽ സൂക്ഷിക്കുക. 4) കള്ളക്കടത്ത് സാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക നിങ്ങളുടെ ഭർത്താവോ കുട്ടികളോ കൊണ്ടുവരുന്ന ചിപ്‌സോ മറ്റ് അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളോ നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയാൽ, ഉടൻ തന്നെ അവ ചവറ്റുകുട്ടയിൽ എറിയുക. വിശദീകരണമില്ല. 5) ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുക നിങ്ങൾ ചോപ്സ്റ്റിക്ക് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, കൂടുതൽ സാവധാനത്തിലും ശ്രദ്ധയോടെയും കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ നിർബന്ധിതരാകുന്നു. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾ കുറച്ച് കഴിക്കുന്നു, കഴിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സുഖം തോന്നുന്നു. ബ്രയാൻ വാൻസിങ്ക് അമേരിക്കയിലെ മൂന്ന് സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വളരെ രസകരമായ ചില ഗവേഷണങ്ങൾ നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകൾ അമിതഭാരം അനുഭവിക്കുന്നില്ല എന്ന നിഗമനത്തിൽ ഞാൻ എത്തി. 6) പ്ലേറ്റ് വലുപ്പം പ്രധാനമാണ് നിങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പാരമ്പര്യമായി ലഭിച്ച മനോഹരമായ പ്ലേറ്റുകൾ പുറത്തെടുക്കുക. അക്കാലത്ത്, പ്ലേറ്റുകളുടെ വലുപ്പം ആധുനിക വിഭവങ്ങളേക്കാൾ 33% ചെറുതായിരുന്നു. “വലിയ പ്ലേറ്റുകളും വലിയ തവികളും വലിയ കുഴപ്പത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. പ്ലേറ്റ് കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കാൻ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം നൽകണം," വാൻസിങ്ക് പറയുന്നു. 7) ഡൈനിംഗ് റൂമിലെയും അടുക്കളയിലെയും ഇന്റീരിയറിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെങ്കിൽ, ഡൈനിംഗ് റൂമിലും അടുക്കളയിലും ചുവപ്പ് മറക്കുക. റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച്, മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള ഷേഡുകൾ കാണാൻ കഴിയും - ഈ നിറങ്ങൾ വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ദീർഘകാലം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചുവപ്പും മഞ്ഞയും മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ ലോഗോ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? അതിൽ എല്ലാം ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ട്. 8) നല്ല വെളിച്ചത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക മങ്ങിയ വെളിച്ചം കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് കാലിഫോർണിയ സർവകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി. നിങ്ങൾ കലോറി എണ്ണുകയാണെങ്കിൽ, അടുക്കളയിലും ഡൈനിംഗ് റൂമിലും നിങ്ങൾക്ക് ശോഭയുള്ള ലൈറ്റിംഗ് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. 9) കുക്കുമ്പർ വെള്ളം കുടിക്കുക കുക്കുമ്പർ വെള്ളം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. കുക്കുമ്പർ വെള്ളം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്: ഒരു കുക്കുമ്പർ നാടൻ വെട്ടിയിട്ട് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് തണുത്ത കുടിവെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. രാവിലെ, കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങൾ പുതിയവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, കുറച്ച് നേരം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അരിച്ചെടുത്ത് ദിവസം മുഴുവൻ കുക്കുമ്പർ വെള്ളം ആസ്വദിക്കുക. ഒരു മാറ്റത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ചിലപ്പോൾ പാനീയത്തിൽ പുതിനയോ നാരങ്ങയോ ചേർക്കാം. അവലംബം: myhomeideas.com വിവർത്തനം: ലക്ഷ്മി
2022-11-11