മോറെൽ തൊപ്പി (വെർപ ബൊഹെമിക്ക) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

മോറെൽ തൊപ്പി (വെർപ ബൊഹെമിക്ക)

• മോറൽ ടെൻഡർ
• വെർപ ചെക്ക്
• മോർച്ചെല്ല ബൊഹെമിക്ക
• തല

മോറൽ തൊപ്പി (ലാറ്റ് ബൊഹീമിയൻ പല്ലി) മോറൽ കുടുംബത്തിലെ ക്യാപ് ജനുസ്സിലെ ഒരു ഫംഗസാണ്. യഥാർത്ഥ മോറലുകളുമായുള്ള സാമ്യവും കാലിൽ സ്വതന്ത്രമായി (തൊപ്പി പോലെ) ഇരിക്കുന്ന തൊപ്പിയും കൊണ്ടാണ് കൂണിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്.

തൊപ്പി: ചെറിയ തൊപ്പി ആകൃതിയിലുള്ള. ലംബമായി മടക്കിയ, ചുളിവുകളുള്ള തൊപ്പി കാലിൽ ഏതാണ്ട് അയഞ്ഞിരിക്കുന്നു. തൊപ്പി 2-5 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരം, -2-4 സെന്റീമീറ്റർ കനം. കൂൺ പാകമാകുമ്പോൾ തൊപ്പിയുടെ നിറം മാറുന്നു: ചെറുപ്പത്തിൽ തവിട്ട് നിറമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് മുതൽ പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ മഞ്ഞനിറം വരെ.

കാല്: മിനുസമാർന്ന, ചട്ടം പോലെ, വളഞ്ഞ കാൽ 6-10 സെ.മീ നീളവും, 1,5-2,5 സെ.മീ. കാൽ പലപ്പോഴും വശങ്ങളിൽ പരന്നതാണ്. ചെറുപ്പത്തിൽ, കാൽ കട്ടിയുള്ളതാണ്, എന്നാൽ വളരെ വേഗം വികസിക്കുന്ന ഒരു അറ രൂപം കൊള്ളുന്നു. തൊപ്പി വളരെ അടിത്തട്ടിൽ മാത്രം തണ്ടുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, കോൺടാക്റ്റ് വളരെ ദുർബലമാണ്. കാലിന്റെ നിറം വെളുപ്പോ ക്രീമോ ആണ്. ഉപരിതലം ചെറിയ ധാന്യങ്ങളോ ചെതുമ്പലോ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

പൾപ്പ്: ഇളം, നേർത്ത, വളരെ പൊട്ടുന്ന, ഇതിന് മനോഹരമായ മണം ഉണ്ട്, പക്ഷേ ചെറുതായി ഉച്ചരിച്ച രുചി. ബീജ പൊടി: മഞ്ഞകലർന്ന.

തർക്കങ്ങൾ: ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ള മിനുസമാർന്ന നീളമേറിയതാണ്.

വ്യാപിക്കുക: ഇത് ഏറ്റവും ഇടുങ്ങിയ തരം മോറൽ കൂൺ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വ്യക്തമായി സംവിധാനം ചെയ്ത പാളിയിൽ മെയ് ആദ്യം മുതൽ മെയ് പകുതി വരെ ഇത് ഫലം കായ്ക്കുന്നു. ഇളം ലിൻഡനുകളിലും ആസ്പൻസിലും മിക്കപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു, വെള്ളപ്പൊക്കമുള്ള മോശം മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ അനുകൂലമാണെങ്കിൽ, ഫംഗസ് പലപ്പോഴും വലിയ ഗ്രൂപ്പുകളായി ഫലം കായ്ക്കുന്നു.

സാമ്യം: മോറെൽ ക്യാപ് മഷ്റൂം തികച്ചും അദ്വിതീയമാണ്, മിക്കവാറും സ്വതന്ത്രമായ തൊപ്പിയും അസ്ഥിരമായ തണ്ടും കാരണം ഇത് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതും വിഷമുള്ളതുമായ കൂണുകളുമായി ഇതിന് സാമ്യമില്ല, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ എല്ലാവരും അതിനെ വരികൾ ഉപയോഗിച്ച് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത: മഷ്റൂം വെർപ ബൊഹീമിയയെ സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ ആയി തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പത്ത് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മോറൽ തൊപ്പി കഴിക്കാൻ കഴിയൂ. അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത മഷ്റൂം പിക്കറുകൾ പലപ്പോഴും മോറലുകളെ ലൈനുകളുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഇത് സുരക്ഷിതമായി കളിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂടാതെ, കൂൺ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം: ഫ്രൈ, തിളപ്പിക്കുക തുടങ്ങിയവ. നിങ്ങൾക്ക് മോറൽ തൊപ്പി ഉണക്കാനും കഴിയും, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് കുറഞ്ഞത് ഒരു മാസമെങ്കിലും ഉണങ്ങണം.

കൂൺ മോറൽ ക്യാപ്പിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ:

ഫോട്ടോ: ആൻഡ്രി, സെർജി.