പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ മാംസം റെഡിമെയ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു. സോസേജ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് എല്ലായ്പ്പോഴും രൂപവും രുചിയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിച്ച നിർമ്മാതാക്കളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു, അതിനാൽ അവരുടെ ആവശ്യം എല്ലാ വർഷവും വർദ്ധിച്ചു.
ഹാം, സോസേജ്, ബേക്കൺ, സോസേജുകൾ മുതലായവ - എല്ലാ സംസ്കരിച്ച ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും. അവർ സ്റ്റോറിൽ എത്തുന്നതിനുമുമ്പ്, സോയ, നൈട്രേറ്റുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറുകൾ, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അധിക പ്രോസസ്സിംഗിന് വിധേയമാകുന്നു, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമല്ല. എന്തുകൊണ്ടാണ് നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തരുത്?
ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും രോഗങ്ങൾ
മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പതിവ് ഉപഭോഗം നിരവധി തവണ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ ദീർഘകാല പഠനങ്ങൾ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അവയുടെ സ്വാധീനം കണക്കിലെടുത്ത് മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളെ സിഗരറ്റിന് തുല്യമാക്കി. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഹൃദ്രോഗങ്ങൾക്കും രക്തക്കുഴലുകൾക്കും കാരണമാകുന്നു.
ഭാരം
മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ അനിവാര്യമായും അവയിൽ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും. തൽഫലമായി, മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലാകുന്നു; നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ മോശമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.
കാൻസർ
മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, വൻകുടൽ കാൻസറിന്റെ രൂപത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന അർബുദങ്ങളാണ്. ദഹനനാളത്തിന്റെ ഓങ്കോളജിക്കൽ രോഗങ്ങളുടെ ആവിർഭാവത്തോടെ സോസേജുകൾ, സോസേജുകൾ, മറ്റ് സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം തമ്മിലുള്ള സാധ്യമായ ബന്ധം കൂടിയാണ് ഇത്.
ഹോർമോൺ തകരാറുകൾ
മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, ഹോർമോണുകൾ, വളർച്ചാ ഉത്തേജകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ ഒരു ഹോർമോൺ ഡിസോർഡറിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നു. അവ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കാൻ സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ മാത്രമേ അവയുടെ ഉപയോഗം സാധ്യമാകൂ.
പ്രമേഹം
മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അമിതമായ ഉപഭോഗം പ്രമേഹത്തിന്റെ വികസനം നാടകീയമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഡിമെൻഷ്യ
ഡിമെൻഷ്യ നിറഞ്ഞ സംസ്കരിച്ച ഇറച്ചി പ്രിസർവേറ്റീവുകളുടെ സാന്നിധ്യം. ഈ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ മാംസം പ്രോട്ടീനുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ഇല്ലാതാക്കുന്ന വിഷവസ്തുക്കളെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ ക്ഷീണിക്കുമ്പോൾ മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്.