ഉച്ചത്തിലുള്ള ഭക്ഷണ അഴിമതികൾ

നമ്മുടെ ജീവിതത്തിന്റെ മറ്റേതൊരു ഭാഗത്തെയും പോലെ ഭക്ഷണവും തുടർച്ചയായി വിമർശിക്കപ്പെടുകയോ പ്രശംസിക്കപ്പെടുകയോ ചെയ്യുന്നു. കൂടുതൽ പണം സമ്പാദിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, നിർമ്മാതാക്കൾ ഘടന മാറ്റുകയും അനുപാതങ്ങൾ കബളിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഒരു വഞ്ചനയും ഗൂർമെറ്റുകളുടെ സൂക്ഷ്മ ഗന്ധം കടന്നുപോകില്ല! 

• നെസ്ലെയെ നയിക്കുക

നെസ്‌ലെ അതിന്റെ സ്വാദിഷ്ടമായ ചോക്ലേറ്റ് സ്‌പ്രെഡ്, മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, എന്നാൽ കമ്പനി ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമല്ല നിർമ്മിക്കുന്നത്. നെസ്‌ലെയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ തൽക്ഷണ നൂഡിൽസ് ഉൾപ്പെടുന്നു, അവയ്ക്ക് വിപണിയിൽ വലിയ ഡിമാൻഡായിരുന്നു. സ്വതന്ത്ര ലബോറട്ടറി പഠനങ്ങൾ വരെ, നൂഡിൽസ് ലെഡ് മാനദണ്ഡത്തേക്കാൾ 7 മടങ്ങ് കൂടുതലാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. ജനപ്രിയ കമ്പനിയുടെ പ്രശസ്തിക്ക് സാരമായ കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചു. നൂഡിൽസ് അടിയന്തിരമായി നീക്കം ചെയ്യേണ്ടി വന്നു, അവയുടെ ഉത്പാദനം അടച്ചു.

• മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

മുമ്പ് മക്‌ഡൊണാൾഡിന്റെ ചിപ്‌സ് കഴിക്കുകയും സ്വയം സസ്യഭുക്കാണെന്ന് കരുതുകയും ചെയ്ത ആരും ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ഘടനയിൽ ഞെട്ടിപ്പോയി. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ മാംസം സ്വാദും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഒരു ചെറിയ തുക പോലും തത്വാധിഷ്ഠിത സസ്യാഹാരത്തിന് അരോചകമായി തോന്നും. 

• വംശീയ കോഫി ഷോപ്പ്

യുകെ കോഫി ശൃംഖലയായ ക്രിസ്പി ക്രീം "KKK Wednesday" എന്ന പേരിൽ ഒരു പുതിയ പ്രമോഷൻ പ്രഖ്യാപിച്ചു, അത് "Krispy Kreme Lovers Club" എന്നാണ്. എന്നാൽ പൊതുജനങ്ങൾ മത്സരിച്ചു, കാരണം അതേ ചുരുക്കപ്പേരിൽ അമേരിക്കയിൽ ഒരു വംശീയ സംഘം ഇതിനകം നിലവിലുണ്ടായിരുന്നു. കോഫീ ഷോപ്പ് നടപടി താൽക്കാലികമായി നിർത്തി, ക്ഷമാപണം നടത്തി. പക്ഷേ, അവർ പറയുന്നതുപോലെ അവശിഷ്ടം തുടർന്നു.

• ചൈനീസ് വ്യാജ മുട്ടകൾ

നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് ചോക്ലേറ്റ് മുട്ടകളെക്കുറിച്ചല്ല, മറിച്ച് ചിക്കൻ മുട്ടകളെക്കുറിച്ചാണ്. ഇത്രയും ജനപ്രിയവും താരതമ്യേന ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഉൽപ്പന്നം എന്തിനാണ് വ്യാജമാക്കുന്നത് എന്നത് ഒരു രഹസ്യമാണ്. എന്നാൽ ചൈനീസ് കണ്ടുപിടുത്തക്കാർ കാൽസ്യം കാർബണേറ്റിൽ നിന്ന് ഷെല്ലുകളും സോഡിയം ആൽജിനേറ്റ്, ജെലാറ്റിൻ, കാൽസ്യം ക്ലോറൈഡ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനും മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളം, അന്നജം, ചായങ്ങൾ, കട്ടിയാക്കലുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് സൂക്ഷ്മമായി നിർമ്മിച്ചു. കുറ്റവാളികളെ തുറന്നുകാട്ടുകയും ശിക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തു.

• വിഷം കലർന്ന മെക്സിക്കൻ ധാന്യം

1971-ൽ ഇറാനിൽ ദുഃഖകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളുള്ള വൻതോതിൽ വിഷബാധയുണ്ടായി, പ്രകൃതിദുരന്തങ്ങൾ കാരണം, ധാന്യങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് പൂർണ്ണമായും നശിപ്പിക്കപ്പെടുകയും രാജ്യം പട്ടിണി ഭീഷണിയിലാവുകയും ചെയ്തു. മെക്സിക്കോയിൽ നിന്ന് സഹായം ലഭിച്ചു - ഗോതമ്പ് ഇറക്കുമതി ചെയ്തു, അത് പിന്നീട് മാറിയതുപോലെ, മെഥൈൽമെർക്കുറി ഉപയോഗിച്ച് മലിനമായി. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ ഫലമായി, മനുഷ്യരിൽ 459 മസ്തിഷ്ക ക്ഷതം, ഏകോപനം, കാഴ്ച നഷ്ടം എന്നിവ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. 

• ജ്യൂസിന് പകരം വെള്ളം

കുട്ടികൾക്കായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായവ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന മാതാപിതാക്കളുടെ ബലഹീനത എങ്ങനെ പ്രയോജനപ്പെടുത്താമെന്ന് ശിശു ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് അറിയാം. 100 ശതമാനം ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് പരീക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് അവരുടെ മാതാപിതാക്കൾ ചിന്തിക്കില്ലെന്നും യുവ ഗൂർമെറ്റുകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ നിന്ന് വ്യാജത്തെ വേർതിരിച്ചറിയില്ലെന്നും ബീച്ച്-നട്ട് കമ്പനി പ്രതീക്ഷിച്ചിരിക്കാം. ജ്യൂസിന് പകരം അവൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത സാധാരണ വെള്ളം വിൽപ്പനയ്ക്ക് വിട്ടു. ബോധപൂർവമായ വഞ്ചനയ്ക്ക്, ബീച്ച്-നട്ട് 2 മില്യൺ ഡോളർ നഷ്ടപരിഹാരം നൽകി.

• കാലഹരണപ്പെട്ട ചൈനീസ് മാംസം

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിരവധി ദിവസത്തേക്ക് കാലഹരണപ്പെട്ടതിനാൽ, ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും കണ്ടുമുട്ടുന്നു. എന്നാൽ 40 വർഷമായി ?? 2015 ൽ, ചൈനയിൽ അത്തരമൊരു മാംസം കണ്ടെത്തി, ഇത് ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മറവിൽ അഴിമതിക്കാർ വിതരണം ചെയ്തു. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആകെ മൂല്യം $ 500 മില്യൺ ആയിരുന്നു. മാംസം പലതവണ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുകയും വീണ്ടും ഫ്രീസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. ഭാഗ്യവശാൽ, ആർക്കും അത് ഉപയോഗിക്കാനും വിഷം കഴിക്കാനും സമയമില്ല.

• ലീഡ് ഹംഗേറിയൻ പപ്രിക

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇല്ലാതെ, ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കുറവാണ്, അതിനാൽ നമ്മളിൽ പലരും വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകും. അത്തരം ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായ പപ്രിക്ക ഹംഗറിയിൽ നിരവധി മരണങ്ങൾക്ക് കാരണമായിട്ടുണ്ട്. നിർമ്മാതാവ് പപ്രികയിൽ ഈയം ചേർത്തു, പക്ഷേ ഇതിന് എന്തെങ്കിലും കാരണമുണ്ടോ അതോ അസംബന്ധമായ അപകടമാണോ എന്ന അന്വേഷണം നിശബ്ദമാണ്.

• പ്രകൃതിവിരുദ്ധ മാംസം

അറിയപ്പെടുന്ന ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖല സബ്‌വേ മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടനയെക്കുറിച്ച് തെറ്റായ അവകാശവാദം ഉന്നയിക്കുന്നത്. എന്നാൽ കനേഡിയൻ ബ്രോഡ്കാസ്റ്റിംഗ് റിസർച്ച് കോർപ്പറേഷന്റെ ചൂടുള്ള കൈയ്യിൽ വന്നത് അവരാണ് - അവരുടെ മാംസം പ്രകൃതിദത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ പകുതി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, ബാക്കി പകുതി സോയ പ്രോട്ടീനായി മാറി. അത് രചനയെക്കുറിച്ചല്ല, നുണകളെക്കുറിച്ചല്ല.

• റേഡിയോ ആക്ടീവ് ഓട്സ്

40-50 കളിൽ, മസാച്ചുസെറ്റ്സ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ടെക്നോളജി, ഉപഭോക്താക്കളിൽ നിന്ന് രഹസ്യമായി, റേഡിയോ ആക്ടീവ് ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകി - ആകസ്മികമായോ ബോധപൂർവമായോ, ഒരു രഹസ്യമായി തുടരുന്നു. അത്തരമൊരു മേൽനോട്ടത്തിന്, ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് അതിന്റെ വിദ്യാർത്ഥികളുടെ കേടായ ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ പണ നഷ്ടപരിഹാരം നൽകി.