തത്സമയ ഭക്ഷണം

ഇപ്പോൾ, നിഗൂ and വും കപട-ശാസ്ത്രീയവുമായ പുസ്തകങ്ങൾക്ക് നന്ദി, “തത്സമയ ഭക്ഷണം” ഇക്കാര്യത്തിൽ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വ്യക്തമായ നിർവചനത്തിൽ ചില ആശയക്കുഴപ്പങ്ങളുണ്ട്. ആരെങ്കിലും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും തത്സമയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി കണക്കാക്കുന്നു, ആരെങ്കിലും ഈ ആശയത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, പരിപ്പ് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. പക്ഷേ, കർശനമായി പറഞ്ഞാൽ, നിർവചനം അനുസരിച്ച്, ജീവൻ നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഏതൊരു ജീവജാലത്തെയും ജീവനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആട്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യാം.

വിത്തുകളുള്ള പ്രോസസ് ചെയ്യാത്ത പഴങ്ങൾ, റൂട്ട് സംവിധാനമുള്ള സസ്യങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ മാത്രമല്ല, മൃഗങ്ങൾ, മുട്ടകൾ, മത്സ്യം, പക്ഷികൾ, പ്രാണികൾ എന്നിവയും അത്തരം മാനദണ്ഡങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. അങ്ങനെ, ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് അശാസ്ത്രീയമായ ഒരു വിശദീകരണം അവലംബിക്കുമ്പോൾ, ആളുകൾ പലപ്പോഴും വാക്കുകളുണ്ടാക്കുന്നു, തങ്ങളെയും മറ്റുള്ളവരെയും വഞ്ചിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ നിർവചനത്തിൽ ഒഴിവാക്കലുകൾ ചേർക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, അതായത്: "അനുയോജ്യമായ മനുഷ്യ പോഷകാഹാരം ജീവനോടെ ഉണ്ടായിരിക്കണം, പക്ഷേ ചില അപവാദങ്ങളോടെ." ഉദാഹരണത്തിന്, ചില കൂണുകളും സരസഫലങ്ങളും ജീവനോടെയുണ്ട്, എന്നാൽ അതേ സമയം, വിഷം.

കൂടാതെ, ലോകത്തിലെ ഭൂരിഭാഗം ജനങ്ങൾക്കും (വടക്കൻ ജനത ഒഴികെ) അവരുടെ ശരീരത്തിന് ശിക്ഷയില്ലാതെ ജീവജാലങ്ങളെ ഭക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഉപസംഹാരമായി, സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലും യഥാർത്ഥത്തിൽ ജീവനുള്ള ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളാണെന്ന് ഞാൻ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ അവ സ്വാഭാവിക പ്രകൃതിയിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. അത് മാസങ്ങളോളം അഴുകാതെ അലമാരയിൽ കിടക്കും.