ചേരുവകൾ ലിംഗോൺബെറി ജാം
ലിംഗോൺബെറി | 1000.0 (ഗ്രാം) |
പഞ്ചസാര | 500.0 (ഗ്രാം) |
വെള്ളം | 0.5 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ | 5.0 (ഗ്രാം) |
കറുവാപ്പട്ട | 10.0 (ഗ്രാം) |
അടുക്കിയ ലിംഗോൺബെറി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ഉടൻ ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പിന്നെ ജാം ഒരു പാത്രത്തിൽ lingonberries ഇട്ടു, പഞ്ചസാര മൂടുക, വെള്ളം 1/2 ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ഒഴിക്കേണം), കറുവപ്പട്ട ഒരു കഷണം, 3 പീസുകൾ ഇട്ടു. ഗ്രാമ്പൂ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ചെറുനാരങ്ങ തൊലി വേവിക്കുക. ഒരു തടത്തിൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള ജാം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തണുത്ത ശേഷം, ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി കെട്ടിയിടുക. തണുത്ത ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുക. ഈ ജാം വറുത്ത കോഴിയും കളിയും, അതുപോലെ വറുത്ത ബീഫ്, കിടാവിന്റെയും ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെയും കൂടെ വിളമ്പുന്നു.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 160.8 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 9.5% | 5.9% | 1047 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.4 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.5% | 0.3% | 19000 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.3 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.5% | 0.3% | 18667 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 41.9 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 19.1% | 11.9% | 523 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 1 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.3 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 6.5% | 4% | 1538 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 53.6 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2.4% | 1.5% | 4241 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.1 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.2% | 1500 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.06 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.005 മി | 1.5 മി | 0.3% | 0.2% | 30000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.01 മി | 1.8 മി | 0.6% | 0.4% | 18000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 0.05 μg | 400 μg | 800000 ഗ്രാം | ||
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 3.4 മി | 90 മി | 3.8% | 2.4% | 2647 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.5 മി | 15 മി | 3.3% | 2.1% | 3000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.1564 മി | 20 മി | 0.8% | 0.5% | 12788 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.09 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 40.7 മി | 2500 മി | 1.6% | 1% | 6143 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 21.8 മി | 1000 മി | 2.2% | 1.4% | 4587 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 3.6 മി | 400 മി | 0.9% | 0.6% | 11111 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 4.2 മി | 1300 മി | 0.3% | 0.2% | 30952 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 0.04 മി | 1000 മി | 2500000 ഗ്രാം | ||
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 8.1 മി | 800 മി | 1% | 0.6% | 9877 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 0.02 മി | 2300 മി | 11500000 ഗ്രാം | ||
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
ബോൺ, ബി | 0.7 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 0.3 മി | 18 മി | 1.7% | 1.1% | 6000 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.3398 മി | 2 മി | 17% | 10.6% | 589 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 0.9 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.1% | 111111 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 0.004 μg | 70 μg | 1750000 ഗ്രാം | ||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 0.04 μg | 4000 μg | 10000000 ഗ്രാം | ||
സിങ്ക്, Zn | 0.0005 മി | 12 മി | 2400000 ഗ്രാം | ||
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.05 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 4.1 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 160,8 കിലോ കലോറി ആണ്.
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
- 46 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 47 കിലോ കലോറി
- 247 കിലോ കലോറി