കുട്ടികളുടെ മെനു

ഓരോ മാതാപിതാക്കളും തന്റെ കുട്ടി ആരോഗ്യവാനും മിടുക്കനും സന്തുഷ്ടനുമായി വളരണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ, എല്ലാത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലവ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നാം നമ്മുടെ കുട്ടികളെ പഠിപ്പിക്കണം. കുട്ടികളുടെ പോഷകാഹാരം മുതിർന്നവരിൽ നിന്ന് അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്. കുട്ടിയുടെ പോഷകാഹാര സംവിധാനം ശരിയായി നിർമ്മിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കുട്ടി ശാരീരികമായും മാനസികമായും സാധാരണയായി വികസിക്കുന്നു.

എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരത്തിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ജീവിത രീതിയാക്കുക. ഉപയോഗപ്രദവും ദോഷകരവുമായ വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിരന്തരമായ ഈ പ്രഭാഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ക്രമീകരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുമായി സജീവമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുന്നതിലൂടെ, ഒരു മാതൃക സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ നല്ല ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ വളർത്തുന്നു.

മേശയിൽ, നിങ്ങൾ നല്ല കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് മാത്രം സംസാരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പരിസ്ഥിതി വിശ്രമിക്കാൻ കുട്ടിയെ സഹായിക്കണം, അപ്പോൾ വിശപ്പും മാനസികാവസ്ഥയും നന്നായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നതിനും അലങ്കരിക്കുന്നതിനും കുട്ടികൾക്ക് നിങ്ങളെ സഹായിക്കാനാകും. മേശപ്പുറത്ത് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വിളമ്പുമ്പോൾ, കുട്ടികളിൽ എന്തെല്ലാം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്നും എന്തുകൊണ്ടാണ് അവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമെന്നും ചോദിക്കുക. ഒരു കുട്ടിക്ക് ശരിയായ പോഷകാഹാരം ക്രമീകരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നിരവധി സുപ്രധാന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

റൂൾ 1 ഭക്ഷണം വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായിരിക്കണം.

കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ആവശ്യമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും ലഭിക്കുന്നതിന് ഇത് ഒരു പ്രധാന വ്യവസ്ഥയാണ്. എല്ലാ ദിവസവും കുട്ടിയുടെ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം: പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും; മാംസം, മത്സ്യം; പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും; ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (അപ്പം, ധാന്യങ്ങൾ). ഒരു കുട്ടി കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അപര്യാപ്തതയോ അധികമോ ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും അധിക ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും (വിവിധ അളവിലുള്ള പൊണ്ണത്തടി വരെ) അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷീണത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും.

ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വിഭവം കഴിക്കാൻ കുട്ടി വിസമ്മതിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പരീക്ഷണം നടത്താനും വിഭവം അസാധാരണമാക്കാനും അവനെ ക്ഷണിക്കുക.

അതിനാൽ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെയും അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളുടെയും സഹായത്തോടെ, കച്ചിൽ ഒരു രസകരമായ മുഖം, ക്യാച്ചപ്പിന്റെയും പച്ചമരുന്നുകളുടെയും സഹായത്തോടെ മുട്ടകളിൽ ഒരു പാറ്റേൺ വരയ്ക്കുക, ഒരു മഞ്ഞുമനുഷ്യന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു തളികയിൽ പറങ്ങോടൻ വയ്ക്കുക.

കുട്ടികളുടെ പോഷകാഹാരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാത്തവ:

• കരൾ, നാവ്, ഹൃദയം എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ; രക്തം, ലിവർവോർട്ട്, പാകം ചെയ്യാത്ത പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജുകൾ.
• കൊഴുപ്പ് (ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത) ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാചക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും വറുത്തത്, ചിപ്സ്.
• തൈര് ലഘുഭക്ഷണം, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകളുപയോഗിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ.
• കുമിസ്, എഥനോൾ ഉള്ളടക്കമുള്ള പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ (0.5% ൽ കൂടുതൽ).
• പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മിഠായി.
• ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകൾ പെട്ടെന്നുള്ള എഡിറ്റിംഗിനെ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
• വിനാഗിരി, കടുക്, നിറകണ്ണുകളോടെ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, ചൂടുള്ള സോസുകൾ, ക്യാച്ചപ്പ്, മയോന്നൈസ്, മയോന്നൈസ് സോസുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് ചൂടുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും.
• അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും.
• സ്വാഭാവിക കാപ്പിയും കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളും, ആപ്രിക്കോട്ട് കേർണലുകൾ, നിലക്കടല.
• മദ്യം അടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
• ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ അവയുടെ ഘടനയിൽ വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (വിവരങ്ങൾ ഉപഭോക്തൃ പാക്കേജിൽ നിർമ്മാതാവ് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു).
• ഒന്നാമത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും കോഴ്സുകൾ (സൂപ്പ്, നൂഡിൽസ്, കഞ്ഞി) തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഡ്രൈ കോൺസൺട്രേറ്റ്സ്.

റൂൾ 2 കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണം പതിവായിരിക്കണം.

ശരീരത്തിലെ പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന് കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വലിയ പ്രാധാന്യം ഉണ്ട്. പ്രീ സ്‌കൂൾ കുട്ടികൾ ഒരു ദിവസം 4-5 തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഓരോ 3 മണിക്കൂറിലും ഒരേ സമയം ഭക്ഷണക്രമം വിതരണം ചെയ്യുന്നു: പ്രഭാതഭക്ഷണം - 25%, ഉച്ചഭക്ഷണം - 35%, ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ലഘുഭക്ഷണം - 15%, അത്താഴം - 25%… സ്കൂൾ പ്രായം, ദിവസേന നാല് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഓരോ 4 മണിക്കൂറിലും ദൈനംദിന റേഷന്റെ തുല്യമായ വിതരണം: പ്രഭാതഭക്ഷണം - 25%, രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം - 20%, ഉച്ചഭക്ഷണം - 35%, അത്താഴം - 20%.

ലഘുഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കാനും മേശയിൽ മാത്രം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ പഠിപ്പിക്കാനും ശ്രമിക്കുക. ഇത് ഇപ്പോഴും പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പഴം, ബിസ്കറ്റ്, ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ജ്യൂസ് എന്നിവ നൽകുക - വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണം, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് നശിപ്പിക്കില്ല.

കുട്ടികൾ‌-വിദ്യാർത്ഥികൾ‌ക്കായി ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു പ്രധാന സംഭവം സ്കൂളിലെ ഭക്ഷണത്തിൻറെ ശരിയായ ഓർ‌ഗനൈസേഷൻ‌ ആണ്‌, ചൂടുള്ള സ്കൂൾ ബ്രേക്ക്‌ഫാസ്റ്റുകളും ഉച്ചഭക്ഷണവും വിപുലീകൃത ഡേ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ‌, ഇവയുടെ ഭക്ഷണക്രമം ദൈനംദിന മാനദണ്ഡത്തിന്റെ 50-70% ആയിരിക്കണം, നിർഭാഗ്യവശാൽ , മാതാപിതാക്കൾ കുറച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, പിസ്സ, ചിപ്‌സ്, ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് ദോഷകരമാണ്, കാരണം ഈ ഭക്ഷണം അതിന്റെ ഘടനയിൽ തകരാറുള്ളതിനാൽ വയറിനെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

റൂൾ 3 കുട്ടിയുടെ പോഷകാഹാരം അവന്റെ ദൈനംദിന energy ർജ്ജ ചെലവ് നികത്തണം.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് അമിതഭാരമുണ്ടെങ്കിൽ, മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും ഉയർന്ന കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും റഫ്രിജറേറ്റർ ശൂന്യമാക്കുകയും ചെയ്യുക. മേശപ്പുറത്ത് ഒരു പാത്രം പഴം, ഒരു ധാന്യ ബ്രെഡ് പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക. കുട്ടികൾക്ക് യാതൊരു നിയന്ത്രണവുമില്ലാതെ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാം, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്, അവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഏതെങ്കിലും ധാതുക്കളുടെയോ വിറ്റാമിനുകളുടെയോ അഭാവം ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുട്ടി തന്നെ ആവശ്യപ്പെടുന്ന ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ പോലും ആവശ്യപ്പെടും.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ കായികരംഗത്ത് ഏർപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക, അൽപ്പം ആണെങ്കിലും പതിവായി നടക്കാൻ പോകുക.

അതിനാൽ, കുട്ടികൾക്ക് ശരിയായ പോഷകാഹാരം കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിന് കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ, ചില നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ്, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ തത്വങ്ങൾ എന്നിവ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.