1 ദിവസം, -1 കിലോ (കെഫീർ-തൈര് ഉപവാസ ദിവസം)

1 ദിവസത്തിൽ 1 കിലോ വരെ ശരീരഭാരം കുറയുന്നു.

പ്രതിദിന ശരാശരി കലോറി ഉള്ളടക്കം 600 കിലോ കലോറി ആണ്.

ഏത് സാഹചര്യത്തിലാണ് കെഫീർ-തൈര് ഡയറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

കെഫീറും കോട്ടേജ് ചീസും ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകങ്ങളാണെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ സമ്മതിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ജനപ്രിയ ഡയറ്റുകളുടെ കടലിൽ നഷ്‌ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവർക്കും കെഫീർ-തൈർ എക്‌സ്‌പ്രസ് ഡയറ്റ്, എന്നാൽ അതേ സമയം മെലിഞ്ഞ രൂപത്തിന്റെ സ്വപ്നങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ജീവിത ബോയ് ആയി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇതിന് നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്:

• കെഫീറും കോട്ടേജ് ചീസും പൂർണ്ണമായും പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ദഹനത്തിന് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് 3 മടങ്ങ് കൂടുതൽ energy ർജ്ജം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിലെ ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങൾ കാരണം ഈ ഭക്ഷണക്രമം നിലനിർത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
• കോട്ടേജ് ചീസും കെഫീറും ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, മിക്ക മിക്സഡ് ഡയറ്റുകളും അവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
• കെഫീറിലും കോട്ടേജ് ചീസിലും മിക്കവാറും കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇത് എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതുപോലെ, പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രക്തപ്രവാഹത്തിന് ഗുരുതരമായ രോഗത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
• കോട്ടേജ് ചീസും കെഫീറും, സപ്ലിമെന്റുകൾ ഇല്ലാതെ പോലും, നമ്മുടെ ദഹനനാളത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്ന ധാരാളം ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - അതിലുപരിയായി ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബയോബാക്ടീരിയയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണെങ്കിൽ.

അതിനാൽ, വൃക്കകളുടെയും കരളിന്റെയും രോഗങ്ങൾ, ഹൃദയം, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, പ്രമേഹം, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതും ഡോക്ടർമാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നതുമായ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണക്രമമാണ് കെഫീർ-തൈര് ഭക്ഷണക്രമം.

1 ദിവസത്തേക്കുള്ള കെഫീർ-തൈര് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ

കെഫീർ-തൈര് ഭക്ഷണത്തിന്റെ 1 ദിവസം ചെലവഴിക്കാൻ, 200-250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് (ഒരു പാക്കേജ്), 1 ലിറ്റർ സാധാരണ കെഫീർ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ഭക്ഷണത്തിനുള്ള കെഫീർ പുതിയതാണ് (3 ദിവസം വരെ). അനുയോജ്യമായ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം 0% അല്ലെങ്കിൽ 1% ആണ്, എന്നാൽ 2,5% ൽ കൂടരുത്. കെഫീറിനു പുറമേ, പുളിപ്പിച്ച പാൽ മധുരമുള്ള ഉൽപ്പന്നമല്ല - തൈര്, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപാൽ, whey, kumis, ayran അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്ന്, നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് സമാനമായ കലോറിയോ കൊഴുപ്പോ ഉള്ള (40 Kcal / 100 ൽ കൂടരുത്. g), ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസും വാങ്ങുന്നു. 2% വരെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം, പാക്കേജിലെ പേരുകൾ അനുസരിച്ച്, ഡയറ്ററി കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് അനുയോജ്യമാണ്. ചില സ്രോതസ്സുകളിൽ, കെഫീർ-തൈര് ഭക്ഷണക്രമം 9% കോട്ടേജ് ചീസ് അനുവദിക്കുകയും അതിന്റെ അളവിൽ 500 ഗ്രാം വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന ദൈനംദിന കലോറി ഉള്ളടക്കം കാരണം ഒരു കെഫീർ-തൈര് ദിവസം ചെലവഴിക്കുന്നതിന് കോട്ടേജ് ചീസിന്റെ അത്തരം അളവും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കവും അസ്വീകാര്യമാണ്. എന്നാൽ 5-7 ദിവസത്തേക്ക് കെഫീർ-തൈര് ഭക്ഷണത്തിന്, അത്തരമൊരു തുക സാധാരണമായിരിക്കും, ശരാശരി പ്രതിദിന കലോറി ഉള്ളടക്കം 700-800 കിലോ കലോറിയാണ്.

മറ്റൊരു ദിവസം നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 1,5 ലിറ്റർ കുടിക്കണം. വെള്ളം, സാധാരണ, നോൺ-മിനറലൈസ്ഡ്, നോൺ-കാർബണേറ്റഡ് - സാധാരണ, പച്ച, ഹെർബൽ ടീ അനുവദനീയമാണ്, എന്നാൽ പച്ചക്കറി / പഴച്ചാറുകൾ അനുവദനീയമല്ല.

1 ദിവസത്തേക്ക് കെഫീർ-തൈര് ഡയറ്റ് മെനു

ഒരു ഗ്ലാസ് (200 മില്ലി) കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നു. ഭാവിയിൽ, പകൽ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ എല്ലാ കോട്ടേജ് ചീസും കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനെ 4-5 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, കൂടാതെ ഓരോ 2-3 മണിക്കൂറിലും കെഫീർ കുടിക്കുന്നതിലൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കുന്നത് ഒന്നിടവിട്ട് - ഇടവേളകൾ ചെറുതായി കൂട്ടുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഉദാഹരണത്തിന്, 7-30 ന് കെഫീർ, 10-00 ന് കോട്ടേജ് ചീസിന്റെ നാലാമത്തെ ഭാഗം, 12-00 ന് കെഫീർ, 14-00 ന് വീണ്ടും കോട്ടേജ് ചീസിന്റെ നാലാമത്തെ ഭാഗം, 16-00 ന് കെഫീർ മുതലായവ. ഒരു ഇതര മെനു ഓപ്ഷൻ. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരേസമയം കഴിക്കുന്നതിനും ഓരോ 3-4 മണിക്കൂറിലും കെഫീർ കുടിക്കുന്നതിനും ഇത് നൽകുന്നു. രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും പൂർണ്ണമായും സമാനമാണ്, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഏതാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പ്രവൃത്തി ദിവസത്തിൽ, ഭക്ഷണം തമ്മിലുള്ള വലിയ ഇടവേളകൾ കാരണം ഓപ്ഷൻ 2 അഭികാമ്യമാണ്.

1,5 ലിറ്ററിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. പച്ച വെള്ളം. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ കറുപ്പ്, ഹെർബൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ അല്ലെങ്കിൽ ഹെർബൽ ടീ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ പ്രകൃതിദത്ത ജ്യൂസുകളല്ല.

കെഫീർ-തൈര് ഉപവാസ ദിനത്തിനുള്ള മെനു ഓപ്ഷനുകൾ

എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും രുചിയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഒരേ ഫലപ്രാപ്തി ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

1. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് 1 ദിവസത്തേക്ക് കെഫീർ-തൈര് ഭക്ഷണക്രമം - 1 ലിറ്റർ വരെ. കെഫീറും 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസും, നിങ്ങൾക്ക് 40-50 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കാം - ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, പെർസിമോൺസ്, ആപ്പിൾ, പ്ളം അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ മിശ്രിതങ്ങൾ. ഈ മെനു ഓപ്ഷൻ, കെഫീറിന് പുറമേ, ചെറിയ പോഷകഗുണമുള്ള ഫലമുണ്ട് (പ്രാഥമികമായി പ്ളം കാരണം). ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ 4 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കാൻ കഴിയും (വൈകുന്നേരം), പക്ഷേ ഇല്ല.

2. തവിട് കൊണ്ട് കെഫീർ-തൈര് നോമ്പ് ദിവസം - വിശപ്പിന്റെ ശക്തമായ ഒരു അഡിറ്റീവായി, കോട്ടേജ് ചീസിന്റെ ഓരോ ഭാഗത്തിനും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. തേങ്ങല്, ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് തവിട്. പകരമായി, തവിട് ഓട്‌സ്, മ്യൂസ്‌ലി അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായ ഏതെങ്കിലും പഴം-ധാന്യ മിശ്രിതങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - തുടർന്ന് മുഴുവനായല്ല, അര ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.

3. തേൻ ഉപയോഗിച്ച് 1 ദിവസത്തേക്ക് കെഫീർ-തൈര് ഭക്ഷണക്രമം - കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അഭാവത്തിൽ ചില ആളുകളിൽ ഉണ്ടാകുന്ന കടുത്ത തലവേദനയ്ക്ക് ഈ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കെഫീറിന്റെ ഓരോ ഭാഗത്തിനും 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. തേന്. ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് തലവേദനയുണ്ടെങ്കിൽ, അടുത്തതായി കഴിക്കുന്ന കെഫീറിലോ കോട്ടേജ് ചീസിലോ തേൻ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസുമായി തേൻ കലർത്താം (പക്ഷേ ആവശ്യമില്ല), ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവയും അനുയോജ്യമാണ്.

4. സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് 1 ദിവസത്തേക്ക് കെഫീർ-തൈര് ഭക്ഷണക്രമം - വേനൽക്കാലത്ത്, സരസഫലങ്ങളുടെ ശ്രേണി വളരെ വലുതായിരിക്കുമ്പോൾ, കെഫീറിലോ കോട്ടേജ് ചീസിലോ ഏതെങ്കിലും പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്പം ചേർത്ത് ഭക്ഷണക്രമം നടത്താം. സ്ട്രോബെറി, കാട്ടു സ്ട്രോബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, തണ്ണിമത്തൻ, ഷാമം, ചെറി, നെല്ലിക്ക - തികച്ചും ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ ചെയ്യും.

5. റോസ്ഷിപ്പ് തിളപ്പിച്ച് 1 ദിവസത്തേക്ക് കെഫീർ-തൈര് ഭക്ഷണക്രമം - ശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും, ഈ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് ഭക്ഷണ സമയത്ത് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അധിക അളവ് ഉറപ്പ് നൽകും, ശരീരം ഗണ്യമായി ദുർബലമാകുമ്പോൾ. കോട്ടേജ് ചീസിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് റോസ്ഷിപ്പ് ചാറു (അല്ലെങ്കിൽ റോസ്ഷിപ്പ് ടീ) കുടിക്കുന്നു. Hibiscus ചായയും ഏതെങ്കിലും ഫോർട്ടിഫൈഡ് ചായയും കൃത്യമായി ഒരേ ഫലം നൽകുന്നു.

1 ദിവസത്തേക്ക് കെഫീർ-തൈര് ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ

ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഡോക്ടർ ഈ ഭക്ഷണക്രമം മിതമായി ശുപാർശ ചെയ്തേക്കാം, മുകളിൽ പറഞ്ഞ നിയന്ത്രണങ്ങൾക്ക് വിധേയമായി.

കെഫീർ-തൈര് ഉപവാസ ദിനത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

കെഫീർ-തൈര് ഭക്ഷണത്തിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും മെനുവിലെ അതിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നേരിട്ടുള്ള അനന്തരഫലമാണ്:

• കോട്ടേജ് ചീസ്, കെഫീർ എന്നിവയിൽ ധാരാളം കാൽസ്യവും വിറ്റാമിനുകളും ബി 1, ബി 2, പിപി, സി എന്നിവയും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന് നന്ദി, അസ്ഥിയും തരുണാസ്ഥി കോശവും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുനൽകുന്നു. അവ കഴിക്കുന്ന പെൺകുട്ടികൾക്ക് ആരോഗ്യകരവും മനോഹരവുമായ മുടിയും ശക്തമായ നഖങ്ങളുമുണ്ട്, കോട്ടേജ് ചീസ് സ്ത്രീ സൗന്ദര്യത്തിന്റെ രഹസ്യമാണെന്ന് പൊതുവെ പറയുന്നു.
• കോട്ടേജ് ചീസ്, കെഫീർ എന്നിവയിൽ പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ ഹൃദയം, കരൾ, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിൽ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• തൈര് ലിപ്പോട്രോപിക് ഗുണങ്ങൾ ഉച്ചരിച്ചിട്ടുണ്ട് (കൊഴുപ്പ് മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു).
• കോട്ടേജ് ചീസ് രക്തത്തിൽ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു - ഈ സൂചകത്തിന്റെ കുറഞ്ഞ മൂല്യം അസാധാരണമല്ല, എന്നാൽ വളരെ കുറഞ്ഞ മൂല്യം വിളർച്ചയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
• ഒരു ഉപവാസ ദിനമെന്ന നിലയിൽ, ഈ ഭക്ഷണക്രമം വളരെ ഫലപ്രദമാണ് - 1 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ശരീരഭാരം കുറയുന്നത് 1 കിലോയിൽ കൂടുതലാണ്, ശരീരഭാരം കുറയുന്നത് തുടർന്നുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ തുടരുന്നു.
• കെഫീർ (പ്രത്യേകിച്ച് സപ്ലിമെന്റുകൾക്കൊപ്പം) ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ഉച്ചരിച്ചിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ സപ്ലിമെന്റുകൾ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
• കെഫീർ കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറയെ സാധാരണമാക്കുന്നു, അതിനാൽ ദഹനനാളത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
• കെഫീർ-തൈര് നോമ്പ് ദിവസം, ഫലത്തിൽ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും സമ്മർദ്ദകരമായ സംവേദനങ്ങളും ഇല്ലാതെ, നിങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ ഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും (ഓരോ 1-2 ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ നടത്തുമ്പോൾ).

1 ദിവസത്തേക്കുള്ള കെഫീർ-തൈര് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദോഷങ്ങൾ

• ഒരു നോമ്പ് കെഫീർ-തൈര് ദിവസം മുഴുവൻ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല - ഇത് ഒരു ഭക്ഷണക്രമമല്ല, എന്നാൽ ആവശ്യമായ പരിധിക്കുള്ളിൽ ഭാരം നിലനിർത്താനുള്ള ചുമതലയോടെ, അത് പൂർണ്ണമായും സാധ്യമാണ്.
• നിർണായക ദിവസങ്ങളിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അൽപ്പം കഴിയും.
• ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമായ കെഫീർ - ചില യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല - തുടർന്ന് 40 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറിയിൽ കൂടാത്ത കലോറി ഉള്ളടക്കമോ കൊഴുപ്പിന്റെ ഉള്ളടക്കമോ ഉള്ള ഏതെങ്കിലും പ്രാദേശിക പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപ്പന്നം (തൈര് മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു) ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. 2% ൽ താഴെ.

ആവർത്തിച്ചുള്ള കെഫീർ-തൈര് ഉപവാസ ദിനം

ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം ആവശ്യമായ പരിധിക്കുള്ളിൽ ഭാരം നിലനിർത്തുക എന്നതാണ് - ഇതിനായി 1-2 ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ 3 ദിവസത്തേക്ക് ഭക്ഷണക്രമം നിലനിർത്താൻ ഇത് മതിയാകും. എന്നാൽ വേണമെങ്കിൽ, കെഫീർ-തൈര് പതിവ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ മറ്റെല്ലാ ദിവസവും ആവർത്തിക്കാം. ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തെ വരയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം എന്ന് വിളിക്കുന്നു.