അരക്കെട്ടിനെ ബാധിക്കാത്ത ഒരു നേരിയതും രുചിയുള്ളതുമായ മധുരപലഹാരം കോട്ടേജ് ചീസ് മാർഷ്മാലോ ആണ്. വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ പരമാവധി അര മണിക്കൂർ എടുക്കും.
വാണിജ്യ മാർഷ്മാലോകളെ അപേക്ഷിച്ച് അതിന്റെ ആദ്യ നേട്ടം ലാളിത്യമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ നാല് ചേരുവകൾ മാത്രം കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. രണ്ടാമത്തേത്, അത് കലോറിയിൽ കുറവാണ്, പ്രശസ്തമായ ഡുകാൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വീകാര്യമായ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. മൂന്നാമത്തേത് - ഇത് കോട്ടേജ് ചീസ് ആണെങ്കിലും, ഇത് ഒരു മാർഷ്മാലോ ആണ്, കോട്ടേജ് ചീസ് കാണുമ്പോൾ മൂക്ക് ചുളിവുള്ള കുറച്ച് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ആളുകൾക്ക് ഇത് നൽകാം.
ചേരുവകൾ:
- 400 ഗ്രാം. കോട്ടേജ് ചീസ്
- 15 ജെലാറ്റിൻ
- 120 മില്ലി. പാൽ
- 50 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
1. ജെലാറ്റിൻ ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് ഇരിക്കുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക.
3. തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക.
4. മിശ്രിതം ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.