ഒരു ടേബിൾസ്പൂണിൽ എത്ര ഗ്രാം

ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയുകയും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയും മാത്രമല്ല, എല്ലാ ചേരുവകളുടെയും അനുപാതം ശരിയായി നിരീക്ഷിക്കുകയും വേണം. ശരിയാണ്, ചിലപ്പോൾ കൈയിൽ പ്രത്യേക സ്കെയിലുകളോ അളക്കുന്ന പാത്രങ്ങളോ ഇല്ലെന്ന് സംഭവിക്കുന്നു. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഒരു സാധാരണ ടേബിൾ ക്രമീകരണ ഉപകരണം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ, രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരാം. കൂടാതെ, ഒരു സാധാരണ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ശരിയായ അളവ് അളക്കുന്നത് പലപ്പോഴും വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇത് ഭാരം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സാർവത്രിക അളവാണ്.

ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ടേബിൾസ്പൂൺ ആയി എടുക്കുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിന്റെ ബ്ലേഡിന്റെ നീളം ഏകദേശം 7 സെന്റീമീറ്ററും അതിന്റെ വിശാലമായ ഭാഗത്തിന്റെ വീതി 4 സെന്റീമീറ്ററുമാണ്.

അതിനാൽ, ഒരു സാധാരണ ടേബിൾസ്പൂണിൽ എത്ര ഗ്രാം അയഞ്ഞതും ദ്രാവകവും മൃദുവായതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നുവെന്ന് നമുക്ക് കണ്ടെത്താം.

ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഒരു ടേബിൾസ്പൂണിൽ എത്ര ഗ്രാം യോജിക്കുന്നു എന്നത് അതിന്റെ ആകൃതിയെയോ അളവിനെയോ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് ചേരുവകളുടെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത വലുപ്പവും സാന്ദ്രതയും ധാന്യ വലുപ്പവുമുണ്ട്, ഇത് അവയുടെ ഭാരത്തെ ബാധിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, റവയ്ക്ക് അരിയേക്കാൾ നന്നായി പൊടിക്കുന്നു, അതിനാൽ കൂടുതൽ ഒരു സ്പൂണിൽ ഇടുന്നു.

എല്ലാ ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സാധാരണ താപനിലയിലും ഈർപ്പത്തിലും സൂക്ഷിക്കണം. ഈ വ്യവസ്ഥയുടെ ലംഘനം ചെറിയ അളവെടുപ്പ് പിശകുകളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതും പ്രധാനമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മാവ് അരിച്ചതിന് ശേഷം അല്പം കനംകുറഞ്ഞതായി മാറുന്നു.

അടുക്കളയിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ബൾക്ക് ചേരുവകളുടെ ഹാൻഡി ടേബിളുകൾ ചുവടെയുണ്ട്. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച് ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെയും ഗ്രാമിംഗ് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു: ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ചും അല്ലാതെയും.

പഞ്ചസാര

മാവു

ഉപ്പ്

അന്നജം

കൊക്കോ പൊടി

താനിന്നു ധാന്യം

റവ

പീസ്

അരി ധാന്യം

യീസ്റ്റ്

ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാന്ദ്രതയിലും വിസ്കോസിറ്റിയിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു സ്പൂൺ അളക്കുന്ന ഉപകരണമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അവയുടെ ഭാരത്തിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ചില ദ്രാവകങ്ങൾക്ക് അവയുടെ സാന്ദ്രതയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യസ്ത ഭാരം ഉണ്ടായിരിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് അസറ്റിക് ആസിഡിന് ബാധകമാണ്: വിനാഗിരിയുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത, അത് കൂടുതൽ "കനം" ആണ്. സസ്യ എണ്ണകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ അവയുടെ ഭാരം കുറയുന്നു എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കണം, അതിനാൽ അവ ഊഷ്മാവിൽ തൂക്കിയിടണം.

വെള്ളം

പാൽ

ക്രീം കട്ടിയുള്ള

തൈര്

കെഫീർ

സസ്യ എണ്ണ

സോയ സോസ്

മദ്യം

വാനില സിറപ്പ്

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ

വിനാഗിരി

ജാം

മൃദുവായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

ദ്രാവകങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കട്ടിയുള്ള തേൻ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയുള്ള പല മൃദുവായ ഭക്ഷണങ്ങളും ഒരു കൂമ്പാരം സ്പൂണിലേക്ക് എടുക്കാം. മൃദുവായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഭാരം അവയുടെ സ്ഥിരത, വിസ്കോസിറ്റി, സാന്ദ്രത എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പട്ടികകൾ ശരാശരി കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കവും ചേരുവകളുടെ സാന്ദ്രതയും കാണിക്കുന്നു.

ക്രീം

തേന്

വെണ്ണ

തൈര്

കോട്ടേജ് ചീസ്

മയോന്നൈസ്

കൂണ്ചമ്മന്തി

തക്കാളി പേസ്റ്റ്

വിദഗ്ധ സമിതി

തനുക്കി ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ ആശയപരമായ ബ്രാൻഡ് ഷെഫ് ഒലെഗ് ചക്ര്യൻ:

- "എന്നോട് പറയൂ, ഗ്രാമിൽ എത്ര കൃത്യമായി തൂക്കിയിടണം?" ഈ പരസ്യ വാചകം എല്ലാവർക്കും അറിയാമായിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വീട്ടിലെ അടുക്കളയിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ലബോറട്ടറി കൃത്യത ആവശ്യമില്ല. ഒരു വിഭവത്തിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും അളക്കാൻ പലപ്പോഴും ഒരു ഗ്ലാസും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മതിയാകും. തീർച്ചയായും, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രാം എണ്ണുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയല്ല, പക്ഷേ അടിസ്ഥാന അനുപാതങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് വീട്ടിൽ തന്നെ നിർണ്ണയിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അത് ഉപയോഗിക്കുക. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഈ അളവെടുപ്പ് രീതി സോപാധികമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സങ്കീർണ്ണമാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേക സ്കെയിലുകൾ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. സാധാരണയായി ഈ രീതിയിൽ അളക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് അടുക്കള മേശയുടെ അടുത്തായി സൂക്ഷിക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും അതിന്റെ ഭാരം എന്താണെന്നും എത്രയാണെന്നും പരിശോധിക്കാം.