ഒരു ടീസ്പൂണിൽ എത്ര ഗ്രാം

നിങ്ങൾക്ക് സ്പൂണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വലിയ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നം അളക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ അളക്കുന്ന പാത്രം ഇതിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ചേരുവയുടെ ഏതാനും ഗ്രാം എടുക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി വിഭവത്തിന് ഉപ്പ്, മസാലകൾ.

തെറ്റിദ്ധരിക്കാതിരിക്കാനും വ്യത്യസ്ത സംഖ്യകൾ മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കാതിരിക്കാനും, പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ബൾക്ക്, ലിക്വിഡ്, സോഫ്റ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങളുടെ പട്ടികകൾ പരിശോധിക്കുക. ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഉപകരണം ഒരു ടീസ്പൂൺ ആയി എടുക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിന്റെ നീളം 13 മുതൽ 15 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ചേരുവകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പട്ടികകൾ അവയുടെ കൊഴുപ്പ്, സാന്ദ്രത, സാന്ദ്രത എന്നിവയുടെ ശരാശരി മൂല്യങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ വലുപ്പത്തിലും സാന്ദ്രതയിലും വ്യത്യാസപ്പെടാം, ഇത് ആത്യന്തികമായി ഒരു ടീസ്പൂൺ വീതം അവയുടെ ഭാരത്തിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ടേബിൾ ഉപ്പ് തരികൾ വളരെ ചെറുതാണ് അല്ലെങ്കിൽ, മറിച്ച്, വലുതും പകരം "കനമുള്ളതുമാണ്". അവ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന താപനിലയും വായുവിന്റെ ഈർപ്പവും അളവുകളെ ബാധിക്കുന്നു.

"ഭാരം" ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റൊരു ഘടകം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത ഗുണങ്ങളാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അരിച്ചെടുത്ത മാവ് എപ്പോഴും കേക്ക് ചെയ്തതിനേക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്.

പഞ്ചസാര

മാവു

ഉപ്പ്

അന്നജം

കൊക്കോ പൊടി

യീസ്റ്റ്

നാരങ്ങ ആസിഡ്

ബോറിക് ആസിഡ്

അലക്കുകാരം

നിലത്തു കോഫി

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

ഉണങ്ങിയ ജെലാറ്റിൻ

റവ

താനിന്നു ധാന്യം

അരി ധാന്യം

ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ലിക്വിഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു "കൂമ്പാര" സ്പൂണിലേക്ക് ഒഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സാധാരണയായി ഒരു മുഴുവൻ ടീസ്പൂൺ ഭാരം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ദ്രാവകങ്ങൾ സാന്ദ്രതയിലും വ്യത്യാസപ്പെടാം, അതിനാൽ അളക്കുമ്പോൾ ഓരോ ഘടകത്തിന്റെയും വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. രൂപീകരണത്തിലോ സംഭരണത്തിലോ ഉള്ള ആസിഡിന്റെ സാന്ദ്രതയെ ആശ്രയിച്ച് ചില ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭാരം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

വെള്ളം

സസ്യ എണ്ണ

പാൽ

ക്രീം കട്ടിയുള്ള

തൈര്

കെഫീർ

സോയ സോസ്

മദ്യം

വാനില സിറപ്പ്

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ

വിനാഗിരി

ജാം

മൃദുവായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

മൃദുവായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഭാരം അവ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന സാന്ദ്രത, വിസ്കോസിറ്റി, അവസ്ഥ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് 10% ആണ്, പരമാവധി 58% വരെ എത്താം. അതായത്, അത് കട്ടിയുള്ളതും തടിച്ചതുമായിരിക്കും, ഒരു ടീസ്പൂണിൽ അതിന്റെ ഭാരം കൂടുതലായിരിക്കും.

ക്രീം

തേന്

വെണ്ണ

തൈര്

കോട്ടേജ് ചീസ്

മയോന്നൈസ്

കൂണ്ചമ്മന്തി

തക്കാളി പേസ്റ്റ്

വിദഗ്ദ്ധ അഭിപ്രായം

അലക്സി റാസ്ബോവ്, എർഷ് റെസ്റ്റോറന്റ് ശൃംഖലയുടെ ബ്രാൻഡ് ഷെഫ്:

– കൃത്യത – രാജാക്കന്മാരുടെ മര്യാദ! എന്നിരുന്നാലും, അടുക്കളയിൽ ഗംഭീരമായ സമീപനം ആവശ്യമില്ല. സ്കെയിലിൽ ഭക്ഷണം അളക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാം. ഒരു ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ചാൽ മതി. പാചകക്കുറിപ്പിലും പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയിലും സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന അനുപാതങ്ങൾ നിലനിർത്തുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.

തീർച്ചയായും, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രാം എണ്ണുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയല്ല, പക്ഷേ അടിസ്ഥാന അനുപാതങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അളവുകൾക്കായി ഒരേ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭാരം കൂടുതൽ കൃത്യമായി അളക്കാൻ സാധിക്കും.