ലോഡിംഗ് എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യണം?

മുമ്പ് 20 ദിവസം വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് 3 മിനിറ്റ് ലോഡ് തിളപ്പിക്കുക.

Podgruzdki പാചകം എങ്ങനെ

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് - ലോഡിംഗ്, കുതിർക്കാൻ വെള്ളം, പാചകം ചെയ്യാൻ വെള്ളം, വൃത്തിയാക്കാൻ ഒരു കത്തി, ഉപ്പ്

1. കൂൺ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 3 ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക, ഓരോ 24 മണിക്കൂറിലും വെള്ളം മാറ്റുക. ഇത് ലോഡ് എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ അനുവദിക്കും.

2. കുതിർത്ത ഭക്ഷണം വൃത്തിയാക്കുക. അവ വൃത്തിയാക്കാൻ പലപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ ഒരു ടൂത്ത് ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുകയും നന്നായി തടവുകയും വേണം. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇരുണ്ടതോ മഞ്ഞനിറമുള്ളതോ ആയ പ്രദേശങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക.

3. തൊലികളഞ്ഞ കൂൺ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, അവ പൂർണ്ണമായും മറയ്ക്കുന്നതുവരെ വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് മിതമായ ചൂടിൽ ഇടുക.

4. ലോഡ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

5. ചൂടുവെള്ളം കളയുക, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ കഴുകുക, തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നടക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ലോഡ് ഇരുണ്ടതായിരിക്കും.

6. ഒരു എണ്ന ലെ കൂൺ ഇട്ടു ഉപ്പ്, താളിക്കുക തളിക്കേണം. ഉപ്പിന്റെ അളവ് പാനിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

7. നിങ്ങളുടെ ലോഡുകൾ വെൽഡ് ചെയ്തു!

പെട്ടെന്നുള്ള വഴിയിൽ ലോഡ് ഉപ്പ് എങ്ങനെ

ഉല്പന്നങ്ങൾ

ലോഡിംഗ് - 1 കിലോഗ്രാം

വെള്ളം - 5 ലിറ്റർ

സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 നുള്ള്

ഉപ്പ് - കൂൺ തിളപ്പിക്കുന്നതിന് 1 ടീസ്പൂൺ, ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

ലോഡ് ഉപ്പ് എങ്ങനെ

1. അഴുക്ക്, സൂചി എന്നിവയിൽ നിന്ന് കൂൺ നന്നായി കഴുകുക. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ശക്തമായ മർദ്ദം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കൂൺ ഒരു മഞ്ഞ പാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് പ്രത്യേക അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത് ബ്രഷുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യണം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തികെട്ട പ്രദേശം തടവുക. ലോഡ് പഴയതാണെങ്കിൽ, മഞ്ഞനിറമുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കണം.

2. ഒരു എണ്ന ലെ podgruzdki വയ്ക്കുക, വെള്ളം മൂടുക, ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ ചേർക്കുക മിതമായ ചൂട് ഇട്ടു.

3. കൂൺ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒരു നുള്ള് സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക.

4. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ലോഡ് തണുപ്പിക്കുക.

5. ഉപ്പുവെള്ളം തയ്യാറാക്കുക: 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

6. കൂണിലേക്ക് ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക, തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക.

7. കൂൺ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവർ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

രുചികരമായ വസ്തുതകൾ

- പലപ്പോഴും ലോഡിംഗുകളും പാൽ കൂണുകളും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണ്, പക്ഷേ ഇവ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ കൂൺ ആണ്. കൂണുകളുടെ തൊപ്പികൾ നനഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് തൊങ്ങലോടുകൂടിയ നനുത്ത അരികുകൾ ഉണ്ട്. ലോഡിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവയുടെ തൊപ്പികൾ ഒരിക്കലും നനഞ്ഞ ഷെൽ കൊണ്ട് മൂടിയിട്ടില്ല, മറിച്ച്, അവ എല്ലായ്പ്പോഴും വരണ്ടതും സ്പർശനത്തിന് പരുക്കനുമാണ്. തൊപ്പി 18 സെന്റീമീറ്റർ വരെ എത്താം, എന്നാൽ അതേ സമയം കൂൺ തൊങ്ങൽ പോലെ അത്തരം ചാരുത ഇല്ല.

– ലോഡിംഗ് വളരുക ഇലപൊഴിയും മിശ്രിത വനങ്ങളിലും, മണൽ-മണൽ കലർന്ന മണ്ണിൽ. ചട്ടം പോലെ, myceliums birches, aspens, കാട്ടു ആപ്പിൾ മരങ്ങൾ, pears സമീപം സ്ഥിതി.

- ലോഡുകളുടെ സജീവ വളർച്ചയ്ക്ക് ധാരാളം വെളിച്ചവും അല്പം ചൂടും ആവശ്യമാണ്. ദൃശ്യമാകുക അവ ജൂണിലാണ്, ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ - നവംബർ പകുതി വരെ, വായുവിന്റെ താപനില കുറയുന്നത് വരെ വിളവെടുക്കാം.

- ലോഡ് വർദ്ധിക്കുന്നു വലിയ കുടുംബങ്ങൾ… അവയ്ക്ക് വെളിച്ചം ആവശ്യമാണെങ്കിലും, അവ സസ്യജാലങ്ങളുടെയും നിലത്തിന്റെയും അടിയിൽ ഒളിക്കുന്നു. അവ ശേഖരിക്കാൻ, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ മണ്ണ് കുഴിക്കണം.

- AT പാൽ കൂണിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസം, ലോഡ് വറുത്ത കഴിയും, അത് കുതിർക്കാൻ ഇല്ലാതെ സാധ്യമാണ് സമയത്ത്. നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും അവ ഉപ്പിട്ട രൂപത്തിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

- ഈ ഇനത്തിന്റെ കൂൺ കൈപ്പ്, അതിനാൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രാഥമിക നീണ്ട വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ലോഡുകൾ 3 ദിവസത്തേക്ക് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നു, ഓരോ 24 മണിക്കൂറിലും വെള്ളം മാറ്റുന്നു. ഒഴുകുന്ന തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ചാൽ കൂൺ കറുത്തതായി മാറും.

- ലോഡിന്റെ ഒരു സവിശേഷത, അവ വളരുമ്പോൾ, അവ എല്ലായ്പ്പോഴും തൊപ്പിയിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു എന്നതാണ്. മണ്ണിന്റെ പിണ്ഡങ്ങൾ, നീക്കം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമുള്ളവ. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നനച്ച ശേഷം നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക. സൂചികളും അഴുക്കും സൌമ്യമായി നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ടൂത്ത് ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന്റെ വില്ലി അഴുക്കിന്റെ ചെറിയ കണികകൾ പോലും നീക്കം ചെയ്യും.

- മുമ്പ് പോലെ ഉപ്പ്, ലോഡ് തിളപ്പിക്കണം - ഇത് കൂണിന്റെ കയ്പ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് podgruzdki പാകം ചെയ്താൽ മതിയാകും.

- കൂൺ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപ്പിട്ടത് ലോഡ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ അവയെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കുകയും വേണം.