സാൽമൺ വാൽ എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യണം?

സാൽമൺ വാൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പെട്ടെന്നുള്ള മത്സ്യ സൂപ്പിന് ഇത് മതിയാകും.

സാൽമൺ വാലുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച്

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട് - സാൽമൺ വാലുകൾ, വെള്ളം, ഉപ്പ്, പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ

സാൽമൺ വാലുകൾ ഒരു രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അവ മുഴുവൻ സാൽമണിനേക്കാൾ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്. സാൽമണിന്റെ വാലിലുള്ള മാംസം സൂപ്പിന് മതിയാകും, അത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം: സാൽമണിന്റെ വാലുകൾ എടുക്കുക (2-3 പീസുകൾ.), കഴുകുക, നിങ്ങൾക്ക് വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയില്ല, ചിറകുകൾ മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം തണുത്ത വെള്ളമുള്ള ഒരു കലത്തിൽ വാലുകൾ ഇട്ടു 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ വാലുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ചാറു ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അവസാനം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക: കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, ബേ ഇല, ഉപ്പ്, സാൽമൺ വാലിൽ നിന്നുള്ള മത്സ്യ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്. മുഴുവൻ തയ്യാറെടുപ്പും 40 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കും.

സാൽമൺ വാലിൽ നിന്ന് മറ്റെന്താണ് പാകം ചെയ്യുന്നത്

1. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും ചായയിൽ പോലും അച്ചാറിനും.

2. അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, സെലറി എന്നിവയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം ചുട്ടെടുക്കുക.

3. സ്റ്റീക്ക് രൂപത്തിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നാൽ എല്ലാ അസ്ഥി ഭാഗങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യണം. നാരങ്ങാനീരിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്താൽ മതി.