ടേണിപ്പ് പോലെ ആരോഗ്യകരമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ടേണിപ്പിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ഇതിന്റെ ഔഷധഗുണങ്ങളും പോഷകഗുണങ്ങളും മറ്റു പല സസ്യങ്ങളെയും മറികടക്കുന്നു. വ്യക്തമല്ലാത്തതും ചെറുതായി കണക്കാക്കിയതുമായ കറുത്ത ടേണിപ്പ് വിലയേറിയ വിറ്റാമിനുകളുടെ വളരെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്. ഇത് ചുമയെ സഹായിക്കും, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ചോളഗോജിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്, വിളർച്ച, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ, ന്യൂറൽജിയ എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ബ്ലാക്ക് ടേണിപ്പ് നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട മറ്റെന്താണ് എന്ന് പരിശോധിക്കുക.

ടേണിപ്പ് റൂട്ട്, അതായത് ഒരു കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം കറുത്ത തൊലി കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, വെളുത്തതും മൂർച്ചയുള്ളതും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ മാംസം മറയ്ക്കുന്നു. ഇത്രയധികം ഔഷധഗുണങ്ങളും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ഉള്ളത് അദ്ദേഹമാണ്. ഇത് ബ്ലാക്ക് റാഡിഷ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, യൂറോപ്പ്, ഏഷ്യ, ആഫ്രിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാലം കൃഷി ചെയ്യുന്ന വിളകളിൽ ഒന്നാണിത്. പോളണ്ടിൽ, നമുക്ക് പ്രധാനമായും അതിന്റെ കൃഷി ഇനങ്ങൾ അറിയാം, കാട്ടിൽ ഇത് പ്രധാനമായും മെഡിറ്ററേനിയൻ കടലിന്റെ തീരത്താണ്.

ഈ ചെടിയുടെ റൂട്ട് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പല ഹെർബൽ തയ്യാറെടുപ്പുകളുടെയും ഒരു ഘടകമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള മരുന്നുകൾ കരളിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവയാണ്, പലപ്പോഴും അവ മെലിഞ്ഞെടുക്കുന്ന സപ്ലിമെന്റുകളും സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളുമാണ്, പ്രധാനമായും മുടിക്ക് വേണ്ടിയുള്ളവ - സെബോറിയ, താരൻ, ബൾബുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു.

കറുത്ത ടേണിപ്പിന്റെ സവിശേഷതകൾ

വിലയേറിയ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള കടുക് ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ ഇതിന്റെ വേരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കിഴങ്ങ് പൊടിക്കുമ്പോൾ, ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ വിഘടിക്കുകയും അസ്ഥിര സംയുക്തങ്ങളായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. അവയെ കടുകെണ്ണകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അവ മൂർച്ചയുള്ള മണവും ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുമാണ്. ഉമിനീർ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചർമ്മത്തിൽ രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പിത്തരസം, ദഹനരസങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ അവയ്ക്ക് ശക്തമായ ഫലമുണ്ട്.

കൂടാതെ, ടേണിപ്പുകളിൽ രോഗങ്ങളുടെ വികസനം തടയുന്ന ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം അവയ്ക്ക് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾക്ക് സമാനമായ ഫലമുണ്ട്. കിഴങ്ങിൽ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളും (അണുനാശിനികളും ആന്റി സെബോറിയയും), എൻസൈമുകളും, വലിയ അളവിലുള്ള വിറ്റാമിനുകളും - ബി 1, ബി 2, സി, പിപി, ധാതു ലവണങ്ങൾ - മഗ്നീഷ്യം, സൾഫർ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ കോമ്പിനേഷന് നന്ദി, urolithiasis, അനീമിയ, ചുമ, മുകളിലെ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയുടെ വീക്കം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ടേണിപ്പ് സഹായകരമാണ്. റാഡിക്യുലൈറ്റിസ്, ന്യൂറൽജിയ എന്നിവയിൽ ഉരസുന്നത് നല്ലതാണ്. ചുരുക്കത്തിൽ, അതിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1. ദഹനരസങ്ങളുടെ സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
2. ഡൈയൂററ്റിക്, വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്ന പ്രഭാവം
3. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രഭാവം.

കാർസിനോജെനിക് നൈട്രേറ്റുകളെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ജൈവകൃഷിയിൽ നിന്ന് ടേണിപ്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രഷ് ജ്യൂസിന്റെ രൂപത്തിൽ (നെയ്തെടുത്ത വറ്റല് ടേണിപ്പ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ദിവസത്തിൽ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ജ്യൂസ് കുടിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ചേർത്ത്), അല്ലെങ്കിൽ കഷായങ്ങൾ (നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക, 40-70% മദ്യം ഒഴിക്കുക - അനുപാതം 1 ഭാഗം ടേണിപ്സ് 5 ഭാഗങ്ങൾ മദ്യം, 2 ആഴ്ച മാറ്റിവയ്ക്കുക). മുടികൊഴിച്ചിൽ, വേദനയുള്ള പേശികൾ, സന്ധികൾ, ഉണങ്ങാൻ പ്രയാസമുള്ള മുറിവുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് കഷായങ്ങൾ തലയോട്ടിയിൽ തേയ്ക്കാം.