ഹാഡോക്ക് ഫിഷ്: ഒരു ഫോട്ടോ ഉള്ള ഒരു വിവരണം, അത് എവിടെയാണ്, അത് എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്

വടക്കൻ അറ്റ്ലാന്റിക്കിൽ, കോഡ് കുടുംബത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന ഹാഡോക്ക് മത്സ്യം കാണപ്പെടുന്നു. അടുത്തിടെ, ഹാഡോക്ക് ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിലയേറിയ മത്സ്യങ്ങളുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചു, അതിനാൽ ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ജനസംഖ്യ ഗുരുതരമായി തകർന്നിരിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനം ഹാഡോക്ക് മത്സ്യം എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു, അത് എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്, എങ്ങനെ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു തുടങ്ങിയവ വിശദീകരിക്കുന്നു.

ഹാഡോക്ക് ഫിഷ്: വിവരണം

ഈ പ്രതിനിധി ആകർഷണീയമായ വലുപ്പത്തിൽ വ്യത്യാസമില്ല കൂടാതെ കോഡിനേക്കാൾ ചെറുതാണ്. ചട്ടം പോലെ, വ്യക്തികളുടെ ശരാശരി വലുപ്പം ഏകദേശം 50 സെന്റിമീറ്ററാണ്, എന്നിരുന്നാലും 1 മീറ്ററിൽ കൂടുതൽ നീളമുള്ള ഒരു മാതൃക പിടികൂടി. വ്യക്തികളുടെ ശരാശരി ഭാരവും വലുതല്ല, 2 കിലോയിൽ കൂടരുത്. അതേസമയം, മത്സ്യത്തിന്റെ ഭാരം, മത്സ്യത്തിന്റെ പ്രായം, ലിംഗഭേദം, ആവാസ വ്യവസ്ഥയുടെ സ്വഭാവം, ഭക്ഷ്യ വിഭവങ്ങളുടെ ലഭ്യത എന്നിങ്ങനെ പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

3 ഡോർസൽ ഫിനുകളുടെയും 2 അനൽ ഫിനുകളുടെയും സാന്നിധ്യത്താൽ ഹാഡോക്കിനെ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. താഴത്തെ താടിയെല്ല് മുകളിലെ താടിയെല്ലിനെക്കാൾ ചെറുതാണ്, മുകളിലെ താടിയെല്ലിന് പാലറ്റൈൻ പല്ലുകൾ ഇല്ല. എല്ലാ ചിറകുകൾക്കിടയിലും നിങ്ങൾക്ക് സ്പേസ് കാണാൻ കഴിയും, ഇത് വ്യക്തമായ വേർപിരിയലിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ അനൽ ഫിൻ രണ്ടാമത്തേതിനേക്കാൾ അൽപ്പം വലുതാണ്. മത്സ്യത്തിന്റെ ശരീരത്തിന് ഇളം നിറമുണ്ട്.

രൂപഭാവം

ചെറിയ വായ, കൂർത്ത കഷണം, മെലിഞ്ഞ ശരീരം, കുത്തനെയുള്ള വാൽ എന്നിവയുള്ളതിനാൽ ഹാഡോക്കിന് കോഡിനോട് സാമ്യമുണ്ട്. ഹാഡോക്ക് ഒരു സാധാരണ വേട്ടക്കാരനാണ്, അത് മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളെ ഭക്ഷിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവൾക്ക് രണ്ട് മലദ്വാരം ചിറകുകൾ ഉണ്ട്, 3 ഡോർസൽ, ഒരു താടി. മാത്രമല്ല, ആദ്യത്തെ ഡോർസൽ ഫിൻ കോഡിനേക്കാൾ വളരെ ഉയർന്നതാണ്. ശരീരത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ നേരിയ വരകൾ കാണാം, ശരീരം മുഴുവൻ ഇരുണ്ട പാടുകൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഹാഡോക്കിൽ, കോഡൽ ഫിനിനെ ശ്രദ്ധേയമായ വിഷാദം കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തെയും മൂന്നാമത്തെയും ചിറകുകൾ കൂടുതൽ കോണീയമാണ്.

രസകരമായ വസ്തുത! ഹാഡോക്കിന്റെ തലയും പിൻഭാഗവും പർപ്പിൾ-ചാരനിറമാണ്, അതേസമയം പാർശ്വഭാഗങ്ങൾ ഒരു വെള്ളി-ചാരനിറമാണ്, ഒരു പ്രത്യേക ലാറ്ററൽ രേഖയുണ്ട്. വയറ് എപ്പോഴും പ്രകാശമാണ്. പെക്റ്ററൽ ഫിനിന് മുകളിൽ കറുത്ത പാടുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ഹാഡോക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാം. ശരീരത്തിന്റെ വശങ്ങളിലും കറുത്ത പാടുകൾ ഉണ്ടാകുന്നു. ബാഹ്യമായി, ഹാഡോക്കും കോഡും വളരെ സമാനമാണ്.

ഹാഡോക്കിന്റെ വായ കോഡിനേക്കാൾ ചെറുതാണ്, കഷണം മൂർച്ചയുള്ളതാണ്, കൂടുതൽ മെലിഞ്ഞ ശരീരം. താഴെ നിന്ന് നോക്കുമ്പോൾ, ഹാഡോക്കിന്റെ മൂക്ക് നേരായതും ചെറുതായി ഉരുണ്ടതുമാണ്, മൂക്ക് വെഡ്ജ് ആകൃതിയിലാണ്. മുകളിലെ താടിയെല്ല് താഴത്തെതിനേക്കാൾ അൽപ്പം നീളമുള്ളതാണ്, ശരീരം പാർശ്വസ്ഥമായി ചെറുതായി പരന്നതാണ്.

ശരീരം വളരെ ചെറിയ ചെതുമ്പലുകൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ കട്ടിയുള്ള ഒരു മ്യൂക്കസ് പാളിയാണ്. മുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഹാഡോക്ക് നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശരീരത്തിന്റെ ഈ ഭാഗം ഇരുണ്ട ധൂമ്രനൂൽ-ചാരനിറം കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും. വയറും വശങ്ങളുടെ താഴത്തെ ഭാഗവും തലയും വെളുത്തതാണ്. ചിറകുകൾ ഇരുണ്ട ചാരനിറത്തിലുള്ള ടോണുകളാണ്, വശങ്ങളുടെ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് നിരവധി കറുത്ത പാടുകൾ കാണാം.

ജീവിതശൈലി, പെരുമാറ്റം

കോഡിനേക്കാൾ ആഴത്തിലുള്ള ജലപ്രദേശങ്ങളിൽ താമസിക്കാൻ ഹാഡോക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതേസമയം ആഴം കുറഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് പ്രായോഗികമായി ദൃശ്യമാകില്ല. ഹാഡോക്ക് ഒരു തണുത്ത രക്തമുള്ള മത്സ്യമാണെങ്കിലും, അത് വളരെ താഴ്ന്ന താപനില ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. അതിനാൽ, ജലത്തിന്റെ താപനില ഒരു നിർണായക ഘട്ടത്തിലേക്ക് താഴുമ്പോൾ, ന്യൂഫൗണ്ട്ലാൻഡ്, സെന്റ് ലോറൻസ് ഉൾക്കടൽ, സ്കോട്ട്ലൻഡിലെ പ്രാദേശിക ജലത്തിന്റെ പരിധി എന്നിവ വിടാൻ മത്സ്യം ശ്രമിക്കുന്നു.

ഹാഡോക്ക് ഫിഷ് 150 മീറ്റർ വരെ ആഴത്തിൽ ആയിരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഏകദേശം 300 മീറ്റർ അകലത്തിൽ തീരപ്രദേശത്തോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്നു. മുതിർന്നവർ ആഴത്തിൽ തങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അതേസമയം ചെറുപ്രായക്കാർ വെള്ളത്തിന്റെ മുകളിലെ പാളികളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

ഹാഡോക്കിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില 2 മുതൽ 10 ഡിഗ്രി വരെയാണ്. ഹാഡോക്കിന്റെ പ്രധാന ജനസംഖ്യ തണുത്തതും വളരെ ഉപ്പില്ലാത്തതുമായ വെള്ളത്തിലാണ് ചിതറിക്കിടക്കുന്നത്, ഇത് അറ്റ്ലാന്റിക് സമുദ്രത്തിന്റെ അമേരിക്കൻ തീരത്തിന് സാധാരണമാണ്.

ഹാഡോക്ക് എത്ര കാലം ജീവിക്കുന്നു

തുറസ്സായ വെള്ളത്തിലേക്ക് പോകാൻ ആവശ്യമായ ശക്തിയും ഊർജ്ജവും ലഭിക്കുന്നതുവരെ, ആഴം കുറഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങളിലെ തീരപ്രദേശത്ത് ജുവനൈൽ ഹാഡോക്ക് താമസിക്കുന്നു. ഹാഡോക്ക് സ്ത്രീകൾ 1 മുതൽ 4 വയസ്സ് വരെ പ്രായമാകുമ്പോൾ ലൈംഗിക പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു, പുരുഷന്മാർ കുറച്ച് നേരത്തെ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു.

അറിയാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ട്! സ്വാഭാവിക പരിതസ്ഥിതിയിൽ, ഹാഡോക്ക് 10 വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ ജീവിക്കും. മത്സ്യം ഒരു നീണ്ട കരളാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ശരാശരി ആയുർദൈർഘ്യം ഏകദേശം 15 വർഷമാണ്.

പതിവ് ആവാസ വ്യവസ്ഥകൾ

ഹാഡോക്ക് ഒരു തണുത്ത സ്നേഹിക്കുന്ന മത്സ്യമാണ്, അതിനാൽ അതിന്റെ ആവാസവ്യവസ്ഥ അറ്റ്ലാന്റിക് സമുദ്രത്തിന്റെ വടക്കൻ വെള്ളത്തിലേക്ക് വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഏറ്റവും കൂടുതൽ ജനസംഖ്യയുള്ളത് അമേരിക്കൻ തീരത്താണ്. ശൈത്യകാലത്ത്, ഹാഡോക്ക് വലിയ ആട്ടിൻകൂട്ടമായി തെക്കോട്ട് കുടിയേറുന്നു, ന്യൂയോർക്കിലേക്കും ന്യൂജേഴ്‌സിയിലേക്കും അടുത്ത്, കേപ് ഹാറ്ററസിൽ മത്സ്യം കാണപ്പെടുന്നു. തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ, സെന്റ് ലോറൻസ് ഉൾക്കടലിലും അതിന്റെ വടക്കൻ തീരത്തും ഹാഡോക്ക് മത്സ്യബന്ധനം നടത്തപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ കാര്യമായി അല്ല. അതേസമയം, ലാബ്രഡോറിന്റെ പുറം തീരത്തെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഹാഡോക്ക് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇവിടെ വേനൽക്കാലത്ത് ഹാഡോക്ക് അതിന്റെ ക്യാച്ചുകളിൽ സന്തോഷിക്കുന്നു.

ഡയറ്റ്

ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായപൂർത്തിയാകാത്തവർ, ചെറിയ അകശേരുക്കളാണ്, അതേസമയം മുതിർന്നവരും വലുതുമായ വ്യക്തികൾ മറ്റ് ഇനങ്ങളിലെ ചെറിയ മത്സ്യങ്ങളെ ഇരയാക്കുന്നു. ജനനത്തിനു ശേഷം, ആദ്യത്തെ ഏതാനും മാസങ്ങൾ പ്രായപൂർത്തിയാകാത്ത മൃഗങ്ങൾ സൂപ്ലാങ്ക്ടണിനെ ഭക്ഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ പിന്നീട് അവർ തികച്ചും ആർത്തിയുള്ള വേട്ടക്കാരായി മാറുന്നു, എല്ലാത്തരം അകശേരുക്കളെയും സമൃദ്ധമായി ഭക്ഷിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ ജീവനുള്ള വസ്തുക്കളുടെ ഒരു പൂർണ്ണമായ ലിസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ നൽകുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ വിപുലവും ജല നിരയിലും ജലസംഭരണികളുടെ അടിയിലും വസിക്കുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളെയും ഉൾക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യും. ഹാഡോക്ക് കണവയെയും മത്തിയെയും വേട്ടയാടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് നോർവേയുടെ തീരത്ത്, കേപ് ബ്രെട്ടണിനുള്ളിൽ, ഹാഡോക്ക് ഇളം ഈലുകളെ വേട്ടയാടുന്നു.

പ്രത്യുൽപാദനവും സന്താനങ്ങളും

ലൈംഗിക പക്വതയിലെത്തിയ ശേഷം, ഏകദേശം 4 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, പുരുഷന്മാർ, ചട്ടം പോലെ, ആഴത്തിൽ ആയിരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, സ്ത്രീകൾ നേരെമറിച്ച്, ആഴം കുറഞ്ഞ വെള്ളത്തിൽ തുടരാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ജനുവരി മുതൽ ജൂൺ വരെ 150 മീറ്റർ വരെ ആഴത്തിലാണ് മുട്ടയിടൽ പ്രക്രിയ നടത്തുന്നത്. അതേ സമയം, മാർച്ച്, ഏപ്രിൽ മാസങ്ങളിൽ മുട്ടയിടുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സമയം സംഭവിക്കുന്നു.

രസകരമായ വസ്തുത! ചട്ടം പോലെ, ഐസ്‌ലാൻഡിന്റെയും ജോർജസ് ബാങ്കിന്റെയും തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഭാഗത്ത് മധ്യ നോർവേയിലെ വെള്ളത്തിൽ സ്വാഭാവിക മുട്ടയിടുന്ന മൈതാനങ്ങൾ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. മുട്ടയിടുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, പെൺ 850 ആയിരം മുട്ടകൾ വരെ ഇടുന്നു.

പ്രായമായതും വലുതുമായ സ്ത്രീകൾക്ക് ഏകദേശം 3 ദശലക്ഷം മുട്ടകൾ ഇടാൻ കഴിയുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ബീജസങ്കലനം ചെയ്ത മുട്ടകൾ ജല നിരയിലാണ്, വൈദ്യുതധാരയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ കുടിയേറുന്നു. മുട്ടകളിൽ നിന്ന് ഹാഡോക്ക് ഫ്രൈ പുറത്തുവരുന്നതുവരെ ഈ പ്രക്രിയ തുടരുന്നു. ജനനത്തിനു ശേഷം, ഫ്രൈ മാസങ്ങളോളം ജലത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ചെലവഴിക്കുന്നു.

അതിനുശേഷം, അവർ അടിയിലേക്ക് കൂടുതൽ അടുക്കും, അവിടെ അവർ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ അവിടെ താമസിക്കും, ഇടയ്ക്കിടെ ജലത്തിന്റെ മുകളിലെ പാളികളിലേക്ക് ഉയരും. ഇണചേരൽ കാലഘട്ടം ഏതാണ്ട് വസന്തകാലം മുഴുവൻ ചെറിയ പ്രദേശങ്ങളിൽ നടക്കുന്നു.

പ്രകൃതി ശത്രുക്കൾ

ആട്ടിൻകൂട്ടമായ ഒരു ജീവിതശൈലി നയിക്കാൻ ഹാഡോക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അത് എല്ലായ്പ്പോഴും വലിയ ഗ്രൂപ്പുകളായി നീങ്ങുന്നു. മത്സ്യം വളരെ വേഗത്തിൽ നീങ്ങുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അപകടമുണ്ടായാൽ. ഹാഡോക്ക് ദീർഘദൂരം കുടിയേറാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. അത്തരം ശ്രദ്ധേയമായ വേഗത ഡാറ്റ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഹാഡോക്കിന് ധാരാളം പ്രകൃതി ശത്രുക്കളുണ്ട്.

ജനസംഖ്യയും ജീവിവർഗ നിലയും

അറ്റ്ലാന്റിക് സമുദ്രത്തിന്റെ വടക്കൻ വെള്ളത്തിൽ വസിക്കുന്ന ഒരു കടൽ മത്സ്യമാണ് ഹാഡോക്ക്, കോഡ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. ബെന്റിക്, ആട്ടിൻകൂട്ടം ജീവിതശൈലി നയിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മനുഷ്യന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇതിന് വലിയ വാണിജ്യ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. അതിനാൽ, ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ആവശ്യം നിരന്തരം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് അതിന്റെ അനിയന്ത്രിതമായ മീൻപിടിത്തത്തിനും എണ്ണത്തിൽ കുറവിനും ഇടയാക്കുന്നു.

കഴിഞ്ഞ 2 വർഷമായി, ജനസംഖ്യയിൽ കൂടുതൽ കുറയുന്നത് തടയാൻ സംരക്ഷണ അധികാരികൾക്ക് ധാരാളം പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിഞ്ഞു. സ്ഥാപിതമായ കർശനമായ മത്സ്യബന്ധന ചട്ടങ്ങൾക്ക് നന്ദി, ഹാഡോക്ക് നമ്പറുകൾ പുനഃസ്ഥാപിച്ചു, പക്ഷേ അവ ഇപ്പോഴും വളരെ ദുർബലമായതിനാൽ പൂർണ്ണമായും വിശ്രമിക്കാൻ പര്യാപ്തമല്ല. ഈ മത്സ്യം അനിയന്ത്രിതമായ വിളവെടുപ്പിന് വിധേയമല്ലെന്ന് ജോർജിയ ഹാഡോക്ക് അസോസിയേഷൻ 2017 വിലയിരുത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

മത്സ്യബന്ധന മൂല്യം

മനുഷ്യജീവിതത്തിൽ ഹാഡോക്ക് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇതിന് വലിയ സാമ്പത്തിക പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ബ്രിട്ടീഷുകാർക്ക്, ഇത് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മത്സ്യമാണ്. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ വാണിജ്യ മത്സ്യബന്ധനത്തിൽ ഗണ്യമായ കുറവുണ്ടായി, എന്നാൽ ഇന്ന് എല്ലാം തകിടം മറിഞ്ഞു. പുതിയതും പുകവലിച്ചതും ഉണക്കിയതും ടിന്നിലടച്ചതും വിവിധ വിഭവങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ മനുഷ്യർക്കും ഒരു മികച്ച ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നമാണ് ഹാഡോക്ക്. ഹാഡോക്ക്, കോഡുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഉപയോഗപ്രദമല്ല, അതിനാൽ ഇതിന് മുമ്പ് ഉയർന്ന ഡിമാൻഡില്ലായിരുന്നു. ആഗോള മത്സ്യവ്യാപാരം വ്യാപകമായതോടെ, ഉപഭോക്താക്കൾ അംഗീകരിച്ചതിനാൽ ഹാഡോക്കിന് ആവശ്യക്കാരേറെയാണ്.

ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ മൂലമാണ് ലോക വിപണിയിൽ ഹാഡോക്കിന്റെ പ്രമോഷൻ നടത്തിയത്, അല്ലെങ്കിൽ, പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ മത്സ്യങ്ങൾ പാക്കേജുകളിൽ ഫില്ലറ്റിംഗിനും പാക്കേജിംഗിനും കൂടുതൽ ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിന് ശേഷമാണ്. ഇതിന് നന്ദി, ഹാഡോക്കിന്റെ ആവശ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധിച്ചു, ഇത് ഹാഡോക്ക് ക്യാച്ചുകളുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമായി.

ഹാഡോക്ക് പിടിക്കുന്നതിന്, പ്രകൃതിദത്ത ഭോഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇത് ഏറ്റവും ഫലപ്രദമാണ്. ചെമ്മീനും കക്കയും ഭോഗമായി ഉപയോഗിച്ചാൽ ഹാഡോക്ക് തികച്ചും പിടിക്കപ്പെടും. അല്ലെങ്കിൽ, മത്സ്യത്തിന്റെ കഷണങ്ങളോ കണവയുടെ കഷണങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണ്. അതേസമയം, കൃത്രിമ ഭോഗങ്ങളിൽ മത്സ്യവും പിടിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അത്ര സജീവമല്ല.

അറിയാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ട്! ചട്ടം പോലെ, മത്സ്യം നിരവധി ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളിൽ നീങ്ങുന്നു, ഗണ്യമായ ആഴത്തിലാണെങ്കിലും, മത്സ്യബന്ധനത്തിനായി നിങ്ങൾ വിശ്വസനീയമായ ഉപകരണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതേസമയം, മത്സ്യത്തിന് അതിലോലമായ ചുണ്ടുകളുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ, അമിതമായ പരിശ്രമത്തിലൂടെ, ചുണ്ടുകൾ കീറി, ഇത് മത്സ്യത്തിന്റെ ഇറക്കത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

മത്സ്യം ആഴത്തിലായിരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, അതിനെ പിടിക്കാൻ ഒരു ബോട്ട് ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഈ മത്സ്യത്തെ കരയിൽ നിന്ന് പിടിക്കുന്നത് പ്രശ്നമാണ്.

ഈ മത്സ്യത്തെ പിടിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇംഗ്ലണ്ടിന്റെ വടക്ക്-കിഴക്ക് ഭാഗത്തും സ്കോട്ട്ലൻഡിന്റെ വടക്ക്-പടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്തും സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് പോകേണ്ടിവരും. ഈ പ്രദേശങ്ങളിൽ, കോഡ്, ബ്ലൂ വൈറ്റിംഗ് എന്നിവ ഹാഡോക്കിനേക്കാൾ കൂടുതൽ തവണ കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഹാഡോക്കിനെക്കാൾ കൂടുതൽ കോഡും നീല വൈറ്റിംഗും പിടിക്കപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

ഗുണവും ദോഷവും

സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ഉണങ്ങിയതും പുകവലിച്ചതുമായ ഹാഡോക്ക് വാങ്ങാം, പക്ഷേ മിക്കവാറും ഫ്രോസൺ. ഹാഡോക്ക് മാംസത്തിന് വളരെ അതിലോലമായ രുചിയുണ്ട്, അതേസമയം ഇത് വെളുത്തതും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമാണ്, അതിനാലാണ് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്കിടയിൽ ഇത് വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നത്. ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ മാംസം വിവിധ രസകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു, കൂടാതെ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും അനുയോജ്യമാണ്. മാംസത്തിന് സാന്ദ്രമായ ഘടനയുമുണ്ട്, അത് ഏതെങ്കിലും പ്രോസസ്സിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. വറുക്കുമ്പോൾ പോലും, മത്സ്യം അതിന്റെ അതിലോലമായ രുചി നിലനിർത്തുന്നു, അതേസമയം ചർമ്മം മനോഹരമായി ക്രഞ്ചിയായിരിക്കും. വഴിയിൽ, തൊലി നീക്കം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. പുകവലിക്കുകയോ ഉപ്പിട്ടതാണെങ്കിൽ ഹാഡോക്കിന് പ്രത്യേകിച്ച് തിളക്കമുള്ളതും സമ്പന്നവുമായ സുഗന്ധമുണ്ട്. പുകവലിച്ച മത്സ്യം ദോഷകരമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്, കാരണം അതിൽ കാർസിനോജനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ദഹനനാളത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാകാം. ഹാഡോക്ക് മാംസത്തിന്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം 73 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 100 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്.

ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ മാംസം, കോഡ് കുടുംബത്തിലെ മറ്റ് അംഗങ്ങളെപ്പോലെ മെലിഞ്ഞതാണ്, കരളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. ചട്ടം പോലെ, ഈ കൊഴുപ്പ് റെൻഡർ ചെയ്യുകയും മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മറ്റ് സമുദ്രവിഭവങ്ങളെപ്പോലെ ഹാഡോക്കിലും വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഒമേഗ -3 പോലുള്ള പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ആസിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം, കണ്ണുകളുടെ പ്രവർത്തനം, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം മുതലായവയിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഘടകങ്ങൾ ശരീരത്തിന് നൽകാൻ കഴിയും. , രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തെ ബാഹ്യ നെഗറ്റീവ് സ്വാധീനങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പ്രതിരോധം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേ സമയം, ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം അവ മത്സ്യത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന രൂപത്തിലാണ്.

സ്വാഭാവികമായും, കടൽ ഭക്ഷണത്തോട് വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ആളുകൾ ഹാഡോക്ക് കഴിക്കരുത്.