ഗ്ലൂക്കോസ്

നമ്മൾ എല്ലാവരും ഈ പേര് ഒന്നിലധികം തവണ കേട്ടിട്ടുണ്ട്. അവളുടെ ഓർമ്മയിൽ, അത് വായിൽ മധുരമാകും, പക്ഷേ ആത്മാവിൽ അത് നല്ലതാണ്. പല പഴങ്ങളിലും സരസഫലങ്ങളിലും ഗ്ലൂക്കോസ് കാണപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഇത് ശരീരത്തിന് സ്വന്തമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും കഴിയും. കൂടാതെ, രുചികരമായ മുന്തിരിയിലും ഗ്ലൂക്കോസ് കാണപ്പെടുന്നു, ഇതിന് അതിന്റെ രണ്ടാമത്തെ പേര് ലഭിച്ചു - ഇൻവിദേശ പഞ്ചസാര… ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ മൂന്നാമത്തെ പേര് ഡെക്സ്ട്രോസ്… ഈ പദം പലപ്പോഴും വിദേശ വംശജരുടെ ജ്യൂസുകളുടെ ഘടനയിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഗ്ലൂക്കോസ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഏകദേശ അളവ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു

ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ പൊതു സവിശേഷതകൾ

അതിന്റെ രാസഘടനയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഗ്ലൂക്കോസ് ഒരു ഹെക്സാറ്റോമിക് പഞ്ചസാരയാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ലേഖനത്തിൽ, ഗ്ലൂക്കോസ് ലിങ്ക് മോണോ- ൽ മാത്രമല്ല, ഡി-, പോളിസാക്രറൈഡുകളിലും കാണപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. 1802 ൽ ലണ്ടൻ വൈദ്യനായ വില്യം പ്രൗട്ടാണ് ഇത് കണ്ടെത്തിയത്. മനുഷ്യരിലും മൃഗങ്ങളിലും ഗ്ലൂക്കോസ് ആണ് .ർജ്ജത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടം. പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും പുറമേ, ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ഉറവിടങ്ങൾ ഇവയാണ്: മൃഗങ്ങളുടെ പേശി ഗ്ലൈക്കോജൻ, സസ്യ അന്നജം. പ്ലാന്റ് പോളിമറിലും ഗ്ലൂക്കോസ് ഉണ്ട്, അതിൽ ഉയർന്ന സസ്യങ്ങളുടെ എല്ലാ കോശഭിത്തികളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പ്ലാന്റ് പോളിമറിനെ സെല്ലുലോസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ദിവസേനയുള്ള ഗ്ലൂക്കോസ് ആവശ്യകത

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് .ർജ്ജം നൽകുക എന്നതാണ് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം. എന്നിരുന്നാലും, to ഹിക്കാൻ പ്രയാസമില്ലാത്തതിനാൽ, അതിന്റെ അളവിന് ഒരു പ്രത്യേക കണക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, 70 കിലോഗ്രാം ഭാരം വരുന്ന ഒരാൾക്ക് പ്രതിദിനം 185 ഗ്രാം ഗ്ലൂക്കോസ് ആണ് മാനദണ്ഡം. അതേസമയം, 120 ഗ്രാം മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളും 35 ഗ്രാം - സ്ട്രൈറ്റ് ചെയ്ത പേശികളും, ശേഷിക്കുന്ന 30 ഗ്രാം ചുവന്ന രക്താണുക്കളെ പോഷിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ബാക്കി ടിഷ്യൂകൾ ഫാറ്റി എനർജി സ്രോതസ്സുകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ശരീരത്തിന്റെ വ്യക്തിഗത ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ആവശ്യകത കണക്കാക്കാൻ, യഥാർത്ഥ ശരീരഭാരം അനുസരിച്ച് 2.6 ഗ്രാം / കിലോഗ്രാം ഗുണിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ആവശ്യകത ഇനിപ്പറയുന്നവയുമായി വർദ്ധിക്കുന്നു:

ഗ്ലൂക്കോസ് get ർജ്ജസ്വലമായി സജീവമായ ഒരു വസ്തുവായതിനാൽ, ഒരു വ്യക്തി കഴിക്കേണ്ട അളവ് അവന്റെ പ്രവർത്തനരീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ അവന്റെ സൈക്കോഫിസിയോളജിക്കൽ അവസ്ഥയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു വ്യക്തി ധാരാളം .ർജ്ജം ആവശ്യമുള്ള ജോലി ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു. അത്തരം കൃതികളിൽ കുഴിക്കൽ, എറിയൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മാത്രമല്ല, തലച്ചോറ് നടത്തുന്ന കമ്പ്യൂട്ടേഷണൽ-ആസൂത്രണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, വിജ്ഞാന തൊഴിലാളികൾക്കും, സ്വമേധയാലുള്ള തൊഴിലാളികൾക്കും, ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് ആവശ്യമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ഏതെങ്കിലും മരുന്ന് വിഷമായി മാറാമെന്നും ഏത് വിഷവും മരുന്നായി മാറാമെന്നും പാരസെൽസസിന്റെ പ്രസ്താവന മറക്കരുത്. ഇതെല്ലാം ഡോസിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, കഴിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ന്യായമായ തുകയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്!

ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ആവശ്യകത ഇനിപ്പറയുന്നവയുമായി കുറയുന്നു:

ഒരു വ്യക്തിക്ക് പ്രമേഹ പ്രവണതയും ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലിയും (മാനസിക സമ്മർദ്ദവുമായി ബന്ധമില്ല) ഉണ്ടെങ്കിൽ, കഴിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കണം. തൽഫലമായി, ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ energy ർജ്ജം എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന ഗ്ലൂക്കോസിൽ നിന്നല്ല, മറിച്ച് കൊഴുപ്പുകളിൽ നിന്നാണ്, മഴയുള്ള ഒരു ദിവസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുപകരം energy ർജ്ജ ഉൽപാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കും.

ഗ്ലൂക്കോസ് ഡൈജസ്റ്റബിളിറ്റി

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, സരസഫലങ്ങളിലും പഴങ്ങളിലും മാത്രമല്ല, അന്നജത്തിലും, മൃഗങ്ങളുടെ പേശി ഗ്ലൈക്കോജനിലും ഗ്ലൂക്കോസ് കാണപ്പെടുന്നു.

അതേസമയം, മോണോ-, ഡിസാക്രറൈഡുകൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് വളരെ വേഗത്തിൽ വെള്ളം, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, ഒരു നിശ്ചിത അളവിലുള്ള .ർജ്ജം എന്നിവയിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അന്നജത്തെയും ഗ്ലൈക്കോജനെയും സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഗ്ലൂക്കോസ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും. സസ്തനികളുടെ ശരീരത്തിലെ സെല്ലുലോസ് ഒരിക്കലും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ദഹനനാളത്തിന്റെ മതിലുകൾക്ക് ഇത് ഒരു ബ്രഷിന്റെ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

സൗന്ദര്യത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും ഗ്ലൂക്കോസ്

മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളിലുമെന്നപോലെ, ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ കാര്യത്തിലും, നിങ്ങൾ സുവർണ്ണ ശരാശരി പാലിക്കണം. ശരീരത്തിലെ അധിക ഗ്ലൂക്കോസ് അമിതഭാരത്തിനും പ്രമേഹത്തിനും അതിന്റെ അഭാവം ബലഹീനതയ്ക്കും ഇടയാക്കും. വിജയകരമായ വ്യായാമത്തിന്, രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് ഒപ്റ്റിമൽ തലത്തിൽ നിലനിർത്തണം. അതിവേഗം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് തേൻ, ഉണക്കമുന്തിരി, ഈന്തപ്പഴം, മറ്റ് മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ദീർഘകാല energyർജ്ജ പരിപാലനത്തിന് അത്യാവശ്യമായ സാവധാനത്തിലുള്ള ആഗിരണം ഗ്ലൂക്കോസ് വിവിധ ധാന്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

ഈ ചിത്രീകരണത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പോയിന്റുകൾ ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു, ഈ പേജിലേക്കുള്ള ഒരു ലിങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കിലോ ബ്ലോഗിലോ ചിത്രം പങ്കിട്ടാൽ ഞങ്ങൾ നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും: