നാല് കാലുകളുള്ള സസ്യാഹാരികൾ പരിണാമം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മാംസാഹാരികൾ അവരുടെ പാചക മുൻഗണനകൾക്കായി എല്ലാ വർഷവും ബലിയർപ്പിക്കുന്ന 50 ബില്യൺ മൃഗങ്ങളുടെ കഷ്ടപ്പാടുകളും മരണവും തീർച്ചയായും സസ്യഭക്ഷണത്തിന് അനുകൂലമായ ശക്തമായ വാദമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചാൽ, നായ്ക്കൾക്കും പൂച്ചകൾക്കും ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്ന പശു, പന്നി, കോഴി, മത്സ്യം എന്നിവ കുറവാണോ? നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പൂച്ചയുടെയോ നായയുടെയോ അഭിരുചികളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ ആയിരക്കണക്കിന് വലിയ മൃഗങ്ങളെ കൊല്ലുന്നത് ന്യായമാണോ? അത്തരം മൃഗങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നമ്മുടെ വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്ക് "സ്വാഭാവിക" ഭക്ഷണമാണോ? ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഒരു നായയ്‌ക്കോ പൂച്ചയ്‌ക്കോ ദോഷമില്ലാതെ സസ്യാഹാരം കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ - അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളോടെ പോലും? ഈ ചോദ്യങ്ങൾ സ്വയം ചോദിച്ച്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആയിരക്കണക്കിന് ആളുകൾ, പ്രാഥമികമായി യുഎസിലും യൂറോപ്പിലും, തങ്ങളുടെ നാല് കാലുകളുള്ള വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ - നായ്ക്കളെയും പൂച്ചകളെയും - വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറ്റാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. മുപ്പതോ നാൽപ്പതോ വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പാണ് ഈ പ്രവണത ആരംഭിച്ചത്, അതിനുമുമ്പ് നായ്ക്കൾക്കും പ്രത്യേകിച്ച് പൂച്ചകൾക്കും മാംസം ഇതര ഭക്ഷണം നൽകാനുള്ള ആശയം നിർവചനം അനുസരിച്ച് അസംബന്ധമാണെന്ന് തോന്നി, ഈ മേഖലയിൽ ഒരു ഗവേഷണവും നടന്നിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കഴിഞ്ഞ ദശകത്തിൽ, സ്ഥിതിഗതികൾ ഗണ്യമായി മാറി - ഇപ്പോൾ സമീകൃതവും സമ്പൂർണ്ണവും സസ്യാഹാരവുമായ (മൃഗങ്ങളുടെ ഘടകങ്ങളൊന്നുമില്ല) പൂച്ചകൾക്കും നായ്ക്കൾക്കും (വഴിയിൽ, ഫെററ്റുകൾക്കും) ഭക്ഷണം പടിഞ്ഞാറൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം. ഏതെങ്കിലും വളർത്തുമൃഗ സ്റ്റോറിൽ, ഒരു വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പോലും. റഷ്യയിൽ, സാഹചര്യം ഇപ്പോഴും അത്ര സുഖകരമല്ല, അപൂർവമായ ഒഴിവാക്കലുകളോടെ, വിദേശത്ത് നിന്ന് (പ്രാഥമികമായി യുകെയിൽ നിന്നും ഇറ്റലിയിൽ നിന്നും) ഡെലിവറി ചെയ്യുന്നവർ അത്തരം ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പലർക്കും, പ്രധാന പ്രശ്നം ഇൻറർനെറ്റിൽ മൃഗത്തിന് സസ്യാഹാരം ഉള്ള ഒരു സ്റ്റോർ കണ്ടെത്തി വീട്ടിൽ ഓർഡർ ചെയ്യേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത പോലുമല്ല: ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ എടുക്കും, വിലകൾ ന്യായമാണ്, കൂടാതെ പ്രധാന റഷ്യന് ഡെലിവറി നഗരങ്ങൾ സ്ഥിരതയുള്ളതും വളരെ പെട്ടെന്നുള്ളതുമാണ്. "മാരകമായത്" പലപ്പോഴും സമൂഹം അടിച്ചേൽപ്പിക്കുന്ന പാറ്റേൺ തകർക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മയായി മാറുന്നു: "അതെങ്ങനെ, കാരണം പ്രകൃതിയിൽ പൂച്ചകൾ മാംസം മാത്രമേ കഴിക്കൂ, അവ വേട്ടക്കാരാണ്!" അല്ലെങ്കിൽ "നമ്മുടെ നായ "അവന്റെ" ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുകയും അത് മാത്രം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എനിക്ക് അത് എങ്ങനെ മറ്റൊരാൾക്കും, സസ്യാഹാരികൾക്കും കൈമാറാനാകും? "മൃഗത്തെ പരിഹസിക്കരുത്, അതിന് മാംസം വേണം!" അടിസ്ഥാനപരമായി, അത്തരം വാദങ്ങൾ അവർക്ക് മാത്രം ബോധ്യപ്പെടുത്തുന്നതായി തോന്നുന്നു: എ) വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ ഇല്ലാത്തതും ഒരിക്കലും ഇല്ലാത്തതുമായ ആളുകൾ, ബി) മാംസമില്ലാത്ത ജീവിതം സ്വയം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത ആളുകൾ, സി) അവരുടെ വളർത്തുമൃഗത്തിന്റെ ശരീരത്തിന്റെ ശാരീരിക ആവശ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ശരിക്കും അറിയാത്ത ആളുകൾ. മാംസാഹാരം അവലംബിക്കാതെ തന്നെ പൂർണ്ണമായി സംതൃപ്തരാകാൻ കഴിയുമെന്ന് അവർക്കറിയില്ല. മൃഗം "സ്വന്തം തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുക" എന്ന് ചിലർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു: അവർ ഒരു പാത്രം മാംസം ഭക്ഷണവും ഒരു പ്ലേറ്റ് സസ്യാഹാര ഭക്ഷണവും അതിനുമുമ്പിൽ ഇട്ടു! ഇത് മനഃപൂർവ്വം പരാജയപ്പെട്ട ഒരു പരീക്ഷണമാണ്, കാരണം അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ, മൃഗം എല്ലായ്പ്പോഴും മാംസം ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു - എന്തുകൊണ്ട്, "മാംസം" തീറ്റയുടെ ഘടനയെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദമായ വിശകലനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഞങ്ങൾ താഴെ പറയും. സമീപ ദശകങ്ങളിൽ നടത്തിയ ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങളും റഷ്യയിലും വിദേശത്തുമുള്ള ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആയിരക്കണക്കിന് സസ്യാഹാരികളുടെ നല്ല അനുഭവം കാണിക്കുന്നത് പോലെ, തത്വത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ നാല് കാലുകളുള്ള കൂട്ടുകാരനെ സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് യഥാർത്ഥ തടസ്സങ്ങളൊന്നുമില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, പ്രശ്നം മൃഗങ്ങളുടെ പോഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കാലഹരണപ്പെട്ട ആശയങ്ങളിലാണ്, പ്രശ്നം ഉടമകളിൽ തന്നെയാണ്! ഓരോ തവണയും മനസ്സില്ലാമനസ്സോടെ തങ്ങളുടെ മാംസഭക്ഷണം സുഹൃത്തിന്റെ മേൽ വയ്ക്കുന്ന സസ്യാഹാരികൾക്ക് ഒടുവിൽ എളുപ്പത്തിൽ ശ്വസിക്കാൻ കഴിയും: ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതും ആരോഗ്യകരവും 100% വീഗൻ ബദലുമുണ്ട്. നായ്ക്കളിൽ, പൊതുവേ, എല്ലാം കൂടുതലോ കുറവോ ലളിതമാണ്: സ്വഭാവമനുസരിച്ച്, അവ സർവ്വവ്യാപികളാണ്, അതായത് 100% സസ്യാഹാരം ഉൾപ്പെടെ ഏത് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ആവശ്യമായ എല്ലാ അമിനോ ആസിഡുകളും മറ്റ് സുപ്രധാന വസ്തുക്കളും സമന്വയിപ്പിക്കാൻ അവരുടെ ശരീരത്തിന് കഴിയും. (വേണം, പെറ്റയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ "ഏറ്റവും സെക്‌സിയായ വെജിറ്റേറിയൻ" ആയ അമേരിക്കൻ ടിവി താരം അലിസിയ സിൽവർസ്റ്റോണിന്റെ നായ്ക്കൾ വർഷങ്ങളായി സസ്യാഹാരികളാണ് - അവളെപ്പോലെ -). പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ തന്നെ "തൊട്ടിൽ നിന്ന്" ഭക്ഷണം നൽകുകയോ സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയോ ചെയ്താൽ ഏതെങ്കിലും ലിംഗത്തിലെയും ഏതെങ്കിലും ഇനത്തിലെയും നായയ്ക്ക് അസുഖം വരുകയോ ഹ്രസ്വമായ ജീവിതം നയിക്കുകയോ ചെയ്യില്ല. പ്രായോഗികമായി, സസ്യാഹാരികളായ നായ്ക്കൾ കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കുകയും അസുഖം കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു, അവയുടെ കോട്ടിന്റെ ഗുണനിലവാരം കൂടുതലാണ്, അവയുടെ പ്രവർത്തനം കുറയുന്നില്ല, ചിലപ്പോൾ അത് വർദ്ധിക്കുന്നു - അതായത്, ഉറച്ച ഗുണങ്ങൾ. റെഡിമെയ്ഡ് വെഗൻ ഡോഗ് ഫുഡ് വെജിഗൻ ക്യാറ്റ് ഫുഡിനേക്കാൾ താങ്ങാനാവുന്ന വിലയാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ നായയ്ക്ക് വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച സസ്യാഹാരം നൽകാം, അത് തികച്ചും വിപരീതമായി ബാധിക്കില്ല. നമ്മുടെ മേശയിൽ നിന്ന് ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നായ്ക്കൾക്ക് ദോഷകരവും അപകടകരവുമാണ്: ചോക്കലേറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മുന്തിരി, ഉണക്കമുന്തിരി, മക്കാഡാമിയ ഐബോളുകൾ തുടങ്ങിയവ അവയ്ക്ക് വിഷമാണ്. "ഓമ്നിവോറസ്" എന്ന വാക്കിന്റെ പൂർണ്ണ അർത്ഥത്തിൽ നായ അല്ല! ഒരു സസ്യാഹാരിയായ നായയ്ക്ക് പ്രത്യേക തയ്യാറാക്കിയ സസ്യാഹാരം നൽകുന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ അവന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രത്യേക വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ ചേർക്കുന്നതോ ആണ് നല്ലത്. പൂച്ചകളുമായി, കാര്യങ്ങൾ കുറച്ചുകൂടി സങ്കീർണ്ണമാണ്. ഒന്നാമതായി, പൂച്ചകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ കാപ്രിസിയസ് ആണ്, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ (അപൂർവ്വമാണെങ്കിലും) അവർക്ക് പരിചിതമല്ലാത്ത സസ്യാഹാരം നിരസിക്കാൻ കഴിയും - അവർ "പട്ടിണി സമരം ചെയ്യുന്നു". രണ്ടാമതായി, ഇത് കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ പ്രശ്നമാണ്, പൂച്ചകളുടെ ശരീരത്തിന് പൊതുവെ മാംസം ഇതര ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ ചില പദാർത്ഥങ്ങൾ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ അസന്തുലിതമായ സസ്യാഹാര ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുമ്പോൾ, മൂത്രനാളിയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ വളരെ സാധ്യതയുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് പൂച്ചകൾക്ക്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മൂത്രനാളിയിലെ തടസ്സം അല്ലെങ്കിൽ (മൂത്രത്തിന്റെ അസിഡിറ്റി കുറയുമ്പോൾ) വീക്കം സംഭവിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, മാറ്റാനാകാത്ത മൂലകങ്ങൾക്കായി പൂച്ചയുടെ ശരീരത്തിന്റെ ശാരീരിക ആവശ്യങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കാതെ, അസന്തുലിതമായ പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തിലോ സസ്യാഹാര മേശയിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണത്തിലോ “നട്ടുപിടിപ്പിച്ച” മൃഗങ്ങൾക്ക് ഇതെല്ലാം ബാധകമാണ്. പ്രത്യേക (സിന്തറ്റിക്, 100% നോൺ-അനിമൽ) അഡിറ്റീവുകളുടെ ആമുഖം ഈ പ്രശ്നം പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പൂച്ചകളെ (കൂടാതെ, പലപ്പോഴും) നായ്ക്കളെ സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യം ഇപ്പോഴും ഉയർന്നുവരുന്നു - സസ്യാഹാരികൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും ഇടയിൽ പോലും! - ചില നാണക്കേട്. നിങ്ങളുടെ വളർത്തുമൃഗത്തെ സസ്യാഹാരം കഴിക്കാൻ "നിർബന്ധിക്കുക" - എന്നിരുന്നാലും, ഉടമ തന്നെ മാംസം ന്യായമായും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു! - "കൊള്ളയടിക്കുന്ന" മൃഗത്തിനെതിരായ ഒരുതരം അക്രമമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വളർത്തു നായ്ക്കളും പൂച്ചകളും ഇനി വേട്ടക്കാരല്ല, അവയുടെ സ്വാഭാവിക പരിതസ്ഥിതിയിൽ നിന്ന് കീറിമുറിക്കപ്പെടുന്നു, അവിടെ അവർ ചെറിയ എലികളെയും തവളകളെയും പല്ലികളെയും കാട്ടിലെ പ്രാണികളെയും വേട്ടയാടും, ചിലപ്പോൾ അവഹേളിക്കുകയുമില്ല (സംഭവത്തിൽ നായ്ക്കളുടെ) ശവം, അവരുടെ ബന്ധുക്കളുടെ വിസർജ്ജനം പോലും. നഗരത്തിലെ നായ്ക്കളെയും പൂച്ചകളെയും സ്വന്തമായി ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല, അവരെ "മുറ്റത്ത്" വേട്ടയാടാൻ അനുവദിക്കാനാവില്ല - കാരണം. ഒരു പ്രത്യേക വിഷം വയറ്റിൽ പ്രവേശിച്ച എലിയെ ഭക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് അവർക്ക് വേദനാജനകമായ മരണം സംഭവിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അബദ്ധവശാൽ വെറ്റിനറി സർവീസ് പിടികൂടി "ദയാവധം" ചെയ്യപ്പെടാം. മറുവശത്ത്, നിങ്ങൾ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, നായ്ക്കൾക്കും പൂച്ചകൾക്കുമുള്ള സാധാരണ "മാംസം" ഭക്ഷണം എല്ലാ വിമർശനങ്ങൾക്കും താഴെയാണ്. "മാംസം" ഫീഡുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വളരെ കുറഞ്ഞ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്ന് എല്ലാ ഉടമകൾക്കും അറിയില്ല, പ്രാഥമികമായി നിലവാരമില്ലാത്ത മാംസം (വിദേശത്ത് ഇത് "വിഭാഗം 4-D" എന്ന് വിളിക്കുന്നു). അത് എന്താണ്? ഇതിനകം ചത്തതോ ചത്തുകിടക്കുന്നതോ രോഗികളോ അംഗവൈകല്യമുള്ളവരോ ആയി അറവുശാലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന മൃഗങ്ങളുടെ മാംസമാണിത്; വിതരണ ശൃംഖലയിൽ നിന്നുള്ള കാലഹരണപ്പെട്ടതോ കേടായതോ ആയ (ചീഞ്ഞ!) മാംസം ഇതേ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. രണ്ടാമതായി, ഇത് ഒരു സസ്യാഹാരിയുടെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് ഭയാനകമല്ല - പ്രത്യേക സ്ഥാപനങ്ങളിൽ (കളക്ടർമാരും ഷെൽട്ടറുകളും) നിയമപരമായി കൊല്ലപ്പെട്ട പൂച്ചകളുടെയും നായ്ക്കളുടെയും അവശിഷ്ടങ്ങൾ തീറ്റയിൽ കലർത്തുന്നു, അതേസമയം അന്തിമ തീറ്റയിൽ ദയാവധം നടത്തിയ വസ്തുക്കൾ പോലും അടങ്ങിയിരിക്കാം! മൂന്നാമതായി, ഇറച്ചി അവശിഷ്ടങ്ങളും പലതവണ പാകം ചെയ്ത റസ്റ്റോറന്റ് കൊഴുപ്പും മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയിൽ ചേർക്കുന്നു; അത്തരം കൊഴുപ്പ് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ നിറഞ്ഞതാണ്. ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന "ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ"; വളരെ ദോഷകരമായ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളും. ഏതെങ്കിലും "സാധാരണ" ഫീഡിന്റെ നാലാമത്തെ ഘടകം ഉപഭോക്താവ് സ്വീകരിക്കാത്ത വികലമായ മത്സ്യമാണ് (ദ്രവിച്ചതോ, അവതരണം നഷ്‌ടപ്പെട്ടതോ, അല്ലെങ്കിൽ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി രാസ നിയന്ത്രണം പാസാക്കാത്തതോ). അത്തരം മത്സ്യങ്ങളിൽ, മൃഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമായ ഹാനികരമായ വസ്തുക്കളുടെ അളവ് പലപ്പോഴും കണ്ടെത്താനാകും: പ്രാഥമികമായി (എന്നാൽ മാത്രമല്ല), മെർക്കുറിയും പിസിബികളും (പോളിക്ലോറിനേറ്റഡ് ബൈഫെനൈലുകൾ) വിഷാംശമുള്ളവയാണ്. ഒടുവിൽ, അവസാനത്തേത് പൂച്ചയുടെയും നായയുടെയും ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന ഘടകം ഒരു പ്രത്യേക "അത്ഭുത ചാറു" ആണ്, പടിഞ്ഞാറ് ഇതിനെ "ഡൈജസ്റ്റ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വേർതിരിക്കാത്ത മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ജലവിശ്ലേഷണത്തിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ഒരു കഷായം ആണിത്, പ്രാഥമികമായി എല്ലാ വരകളുടെയും തരങ്ങളുടെയും അതേ നിലവാരമില്ലാത്ത മാംസം, അത് സ്വന്തം മരണത്താൽ "മരിച്ചു" (പകർച്ചവ്യാധികൾ ഉൾപ്പെടെ) അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുവിധത്തിൽ വികലമായിരുന്നു. പിടികൂടിയതോ വിഷലിപ്തമാക്കിയതോ ആയ എലികളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും ശവശരീരങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ റോഡപകടങ്ങൾക്ക് ഇരയായിട്ടുള്ളൂ (അത്തരം മാംസം പുറന്തള്ളുന്നത്) അത്തരമൊരു "വിശപ്പ്" ചാറിലേക്ക് (കുറഞ്ഞത് യൂറോപ്യൻ, അമേരിക്കൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കെങ്കിലും) പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഇത് “ഡൈജസ്റ്റ്” അല്ലെങ്കിൽ റഷ്യൻ ഭാഷയിൽ “അത്ഭുത ചാറു” (ഇത് ഒരു “പുതുമ”, സമീപ വർഷങ്ങളിലെ കണ്ടുപിടുത്തമാണ്), മൃഗങ്ങളെ ശക്തമായി ആകർഷിക്കുകയും ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നത് ഒരു വസ്തുതയാണ്. അവർക്ക് രുചികരമായ”, അതനുസരിച്ച്, വിൽപ്പന ഉയർത്തുന്നു. ഒരു പൂച്ച "മയക്കുമരുന്ന് പോലെയുള്ള" "സ്വന്തം" ഭക്ഷണം ആവശ്യപ്പെടുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടോ, അല്ലെങ്കിൽ അത്യാഗ്രഹത്തോടെ അത് ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കഴിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്? അവൾ "അത്ഭുത സൂപ്പിനോട്" പ്രതികരിക്കുന്നു! “അത്ഭുത ചാറു” ഉള്ള ഭക്ഷണത്തോട് പൂച്ചകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഇഷ്ടമാണ്, നായ്ക്കൾ ഈ “ശാസ്ത്രത്തിന്റെ അത്ഭുതത്തിലേക്ക്” വളരെ കുറച്ച് വരെ ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നു. മറ്റൊരു രസകരമായ വസ്തുത: “ചിക്കൻ” പൂച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു ഗ്രാമോ ചിക്കൻ ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു ഭാഗമോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ അതിൽ “ചിക്കൻ ഡൈജസ്റ്റ്” അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഇത് ചിക്കനിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്, പ്രത്യേക കാരണം ഇതിന് “ചിക്കൻ” രുചിയുണ്ട്. പ്രോസസ്സിംഗ്. മൃഗഡോക്ടർമാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കഠിനമായ താപ, രാസ ചികിത്സകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വാണിജ്യ മാംസം മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയിൽ രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകൾ, ഏകകോശ പ്രോട്ടോസോവ, ഫംഗസ്, വൈറസുകൾ, പ്രിയോൺ (പകർച്ചവ്യാധികളുടെ സൂക്ഷ്മ രോഗകാരികൾ), എൻഡോ - മൈക്കോടോക്സിൻ, ഹോർമോണുകൾ, ആൻറിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അറുത്ത മൃഗങ്ങൾ, അതുപോലെ നാല് കാലുകളുള്ള വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ. പൂച്ചകൾക്കും നായ്ക്കൾക്കും അത്തരം ഭക്ഷണം "സ്വാഭാവികം", "സ്വാഭാവികം" എന്ന് വിളിക്കാൻ ഒരാൾക്ക് ശരിക്കും സാധ്യമാണോ? 2000-കളുടെ തുടക്കത്തിൽ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഏകദേശം 95% അമേരിക്കൻ വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ (പൂച്ചകളും നായ്ക്കളും) തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. ഈ വ്യവസായം പ്രതിവർഷം 11 ബില്യൺ ഡോളറിലധികം ലാഭം നൽകുന്നു! പൂച്ചകൾക്കും നായ്ക്കൾക്കും മാംസം കഴിക്കുന്നത് വൃക്ക, കരൾ, ഹൃദയം, കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹം, കണ്ണുകൾ, അതുപോലെ പേശികളുടെ തകരാറുകൾ, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, രക്തസ്രാവം, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വൈകല്യങ്ങൾ, പകർച്ചവ്യാധികൾ, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. വൃക്ക രോഗങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് പതിവായി, tk. വാണിജ്യ മാംസം ഭക്ഷണം സാധാരണയായി ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞതും പ്രോട്ടീനിൽ വളരെ ഉയർന്നതുമാണ്: ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, വൃക്കകൾ "നാശം" സംഭവിക്കുന്നു, അവർക്ക് അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തെ നേരിടാൻ കഴിയില്ല. സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നവർ തങ്ങളുടെ വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്ക് മാന്യമായ നോൺ-മാംസ ഭക്ഷണം നൽകാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ! എന്നിരുന്നാലും, ഇപ്പോൾ പോലും ഈ വിഷയത്തിൽ നിരവധി മിഥ്യകൾ ഉണ്ട്: ഒരു "അർബൻ ഇതിഹാസം" ഉണ്ട്, പൂച്ചകളെ സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, മറ്റൊന്ന് നേരെ വിപരീതമാണ്! - നേരെമറിച്ച്, ഇത് പൂച്ചകൾക്ക് അപകടകരമാണെന്ന് പറയുന്നു. നമ്മുടെ വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് പൂച്ചകൾക്ക്, സസ്യാഹാരം, സ്പീഷിസുകളുടെ സ്വഭാവമനുസരിച്ച്, "അനുയോജ്യമല്ല" എന്ന നിന്ദ്യമായ മുൻവിധിയും ഉണ്ട്. ഇതെല്ലാം, തീർച്ചയായും, ആരോഗ്യകരവും സുരക്ഷിതവുമായ സസ്യാഹാര ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് നമ്മുടെ നാല്-കാലി സുഹൃത്തുക്കളുടെ വേഗത്തിലുള്ള പരിവർത്തനത്തിന് കാരണമാകില്ല. അതേ സമയം, നമ്മൾ സമ്മതിക്കണം - ജീവിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിയെ "ക്രമരഹിതമായി" സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നത് അവന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്തം അപകടകരമാണ്! എന്നാൽ ഈ അപകടസാധ്യത അസന്തുലിതമായ മാംസാഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ വലുതല്ല: മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പോരായ്മകളുണ്ടെങ്കിൽ, താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് അവ ചില രോഗങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ സ്വയം പ്രത്യക്ഷപ്പെടും ... അതിനാൽ, വെജിറ്റേറിയൻ മൃഗങ്ങളുടെ പോഷണ പ്രേമി ആദ്യം തന്നെ നാല് കാലുകളുള്ള വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്കുള്ള സസ്യാഹാര ഭക്ഷണത്തെ പൂർണ്ണമാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് സ്വയം ആയുധമാക്കണം. ഈ സ്കോറിൽ, ലബോറട്ടറികളിൽ നിന്നും ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുകളിൽ നിന്നും വിശ്വസനീയമായ ശാസ്ത്രീയ ഡാറ്റയുണ്ട്; ഈ അറിവ് ഇതിനകം തന്നെ (കുറഞ്ഞത് പടിഞ്ഞാറൻ രാജ്യങ്ങളിലെങ്കിലും) യൂണിവേഴ്സിറ്റി തലത്തിൽ പഠിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പൂർണ്ണവും ആരോഗ്യകരവുമായ ജീവിതത്തിന് പൂച്ചയ്ക്ക് എന്താണ് വേണ്ടത്? മാംസം, "കൊലയാളി" ഭക്ഷണം എന്നിവയിൽ നിന്ന് അവൾക്ക് എന്ത് മാറ്റാനാകാത്ത ഘടകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു? ഞങ്ങൾ ഈ പദാർത്ഥങ്ങളെ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു: ടോറിൻ, അരാക്നിഡിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ബി 12, നിയാസിൻ, തയാമിൻ; ഇതാണ് പൂർണ്ണമായ ലിസ്റ്റ്. ഒരു പൂച്ചയ്ക്ക് ഈ പദാർത്ഥങ്ങളെല്ലാം വീട്ടിലെ സസ്യാഹാരത്തിൽ നിന്ന് - കുപ്രസിദ്ധമായ "നമ്മുടെ മേശയിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ" നിന്ന് ലഭിക്കില്ല. കൂടാതെ, പൂച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ കുറഞ്ഞത് 25% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കണം. അതിനാൽ, യുക്തിസഹവും സ്വാഭാവികവുമായ മാർഗ്ഗം പൂച്ചയ്ക്ക് പ്രത്യേക, റെഡിമെയ്ഡ് സസ്യാഹാരം നൽകുക എന്നതാണ്, അതിൽ ഇതിനകം ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു (മുകളിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയത്), സമന്വയിപ്പിച്ചത് മാത്രം - 100% മൃഗേതര ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. അല്ലെങ്കിൽ അവളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉചിതമായ പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഈ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ അഭാവം നികത്തുക. പാശ്ചാത്യ ശാസ്ത്രജ്ഞർ പൂച്ചകൾക്കുള്ള "ഹോം" സസ്യാഹാരത്തിൽ ഇല്ലാത്ത എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ലബോറട്ടറിയിൽ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ വികസിപ്പിക്കുകയും പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തു! അത്തരം പദാർത്ഥങ്ങൾ മാംസത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ "മോശം" ആണെന്ന അവകാശവാദത്തിന് ശാസ്ത്രീയ അടിത്തറയില്ല. അത്തരമൊരു സമതുലിതമായ സൂക്ഷ്മപോഷകത്തിന്റെ വൻതോതിലുള്ള ഉത്പാദനം, അതിനാൽ പൂച്ചകൾക്ക് പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണം സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു, അത് താങ്ങാവുന്ന വിലയാണ്. എന്നാൽ തീർച്ചയായും, ഇതുവരെ ഈ ഉൽപ്പാദനം "കോടാലിയിൽ നിന്ന്" പൊതുവായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട "മിറക്കിൾ സൂപ്പ്" ഉൽപ്പാദനം പോലെ വളരെ വലുതാണ്! പൂച്ചകളിലും നായ്ക്കളിലും സസ്യാഹാരത്തിലേക്കുള്ള മാറ്റം ആയുർദൈർഘ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അവരുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. നാല് കാലുകളുള്ള സസ്യാഹാര മൃഗങ്ങൾക്ക് കാൻസർ, പകർച്ചവ്യാധികൾ, ഹൈപ്പോതൈറോയിഡിസം (തീവ്രമായ ഹോർമോൺ രോഗം) വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്, അവയ്ക്ക് എക്ടോപാരസൈറ്റുകൾ (ചെള്ളുകൾ, പേൻ, വിവിധ ടിക്കുകൾ) അണുബാധയുടെ കേസുകൾ കുറവാണ്, കോട്ടിന്റെ അവസ്ഥയും രൂപവും മെച്ചപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ അലർജി കേസുകൾ കുറവ്. കൂടാതെ, സസ്യാഹാരം നൽകുന്ന പൂച്ചകൾക്കും നായ്ക്കൾക്കും പൊണ്ണത്തടി, സന്ധിവാതം, പ്രമേഹം, തിമിരം എന്നിവ മാംസം ഭക്ഷിക്കുന്നവരേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്. ഒറ്റവാക്കിൽ പറഞ്ഞാൽ, മൃഗഡോക്ടർമാർ തീർച്ചയായും നാല് കാലുകളുള്ള വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് പച്ചക്കൊടി കാണിക്കുന്നു! ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങളും (ഉണങ്ങിയതും ടിന്നിലടച്ചതും) പോഷക സപ്ലിമെന്റുകളും (അവരുടെ വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കിയ സസ്യാഹാരം നൽകുന്നവർക്ക്) ഉണ്ട്. ഇവയാണ്, ഒന്നാമതായി, എഎംഐ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (veggiepets.com), എവല്യൂഷൻ ഫുഡ് (petfoodshop.com), പൂച്ചകളിലെ മൂത്രാശയ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനുള്ള സപ്ലിമെന്റ് (cranimal.com) മുതലായവ. ചിലപ്പോൾ ഒരു വളർത്തുമൃഗത്തെ സസ്യാഹാര ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, മൃഗഡോക്ടർമാർ ഇതിനകം ഈ മേഖലയിൽ കുറച്ച് അനുഭവം നേടിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചില ഉപയോഗപ്രദമായ "ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം" നൽകാം (ഇന്റർനെറ്റിന് നന്ദി!): 1. ഒരു കാപ്രിസിയസ് പൂച്ചയെ ക്രമേണ ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറ്റണം: ആദ്യമായി, പുതിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ 10% പഴയതിന്റെ 90% കൊണ്ട് കലർത്തുക. ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസത്തേക്ക്, നിങ്ങൾ ഈ അനുപാതത്തിൽ ഭക്ഷണം നൽകേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് അത് 2080-ലേക്ക് മാറ്റുക, എന്നിങ്ങനെ. ചിലപ്പോൾ അത്തരമൊരു പരിവർത്തനം ഒരാഴ്ച എടുക്കും, ചിലപ്പോൾ - നിരവധി ആഴ്ചകൾ, ഒരു മാസം. എന്നാൽ ഈ രീതി കുറ്റമറ്റ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. 2. ആദ്യം പൂച്ച സാധാരണ ഭക്ഷണം "കഴിച്ചാലും", പുതിയത് സ്പർശിക്കാതെ വിട്ടാലും, നിരാശപ്പെടരുത്: നിങ്ങളുടെ വളർത്തുമൃഗത്തിന് പുതിയ ഭക്ഷണം "ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ" മനഃശാസ്ത്രപരമായി അംഗീകരിക്കാൻ സമയം ആവശ്യമാണെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. ഒരു "പ്രിയപ്പെട്ട" അതേ പാത്രത്തിൽ അസാധാരണമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടെന്നത് നിങ്ങൾക്കായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. 3. മൃഗം ഭക്ഷിക്കാത്ത "പുതിയ" ഭക്ഷണം നീക്കം ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്, അങ്ങനെ അത് പാത്രത്തിൽ വഷളാകില്ല; ഒരു ക്യാനിൽ നിന്നോ ബാഗിൽ നിന്നോ എപ്പോഴും പുതിയത് മാത്രം പ്രയോഗിക്കുക. 4. കാപ്രിസിയസ് മൃഗങ്ങളുടെ ശാഠ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും "കഠിനമായ" കേസുകളിൽ, വെള്ളത്തിൽ ഒരു ദിവസത്തെ ഉപവാസം ഉപയോഗിക്കുന്നു. മൃഗത്തിന് ഒരു ദിവസത്തേക്ക് ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നില്ല, അതേസമയം അധികമായി വെള്ളം നൽകുന്നു. അത്തരം "പട്ടിണി" പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു മൃഗത്തിന്റെ ശരീരത്തിന് ദോഷകരമല്ല. 5. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ചെറുതായി ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ പൂച്ച അത് കഴിക്കാൻ സമ്മതിക്കുന്നു. 6. വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് “മാറുന്ന”തിനെക്കുറിച്ച് വളരെയധികം ശബ്ദമുണ്ടാക്കരുത്, എന്തെങ്കിലും മാറിയെന്ന് നിങ്ങളുടെ മൃഗത്തെ കാണിക്കരുത്! നിങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ സസ്യാഹാര പാത്രം "ആഘോഷിക്കരുത്"! നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം നൽകുന്ന സ്വഭാവം അസാധാരണമാണെന്ന് തോന്നിയാൽ മൃഗം ഭക്ഷണം നൽകാൻ വിസമ്മതിച്ചേക്കാം. അവസാനമായി, അവസാന നുറുങ്ങ്: വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം (വെജികാറ്റ്, മുതലായവ) സാധാരണയായി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലാണ് വരുന്നത്, അത് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല, പക്ഷേ സസ്യാഹാരം നിങ്ങളുടെ വളർത്തുമൃഗത്തിന് ശരിക്കും രുചികരവും ആകർഷകവുമാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. മൃഗങ്ങളും രുചിയുള്ളതും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു! അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവഗണിക്കരുത്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങളുടെ നാല് കാലുകളുള്ള സുഹൃത്തിനെ പരിചയസമ്പന്നനായ സസ്യാഹാരിയിലേക്കുള്ള “പരിവർത്തനം” ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്ര എളുപ്പവും വേഗത്തിലുള്ളതുമല്ലെങ്കിൽ. സാഹചര്യം നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പൂച്ചയോ പൂച്ചയോടോ എല്ലാ പരിശോധനകളും (രക്ത ഘടനയും മൂത്രത്തിന്റെ അസിഡിറ്റിയും) ഇടയ്ക്കിടെ നടത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അസിഡിറ്റി മൂത്രമുള്ള പൂച്ചകൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക (100% സസ്യാഹാരം) സപ്ലിമെന്റ് എടുക്കേണ്ടതുണ്ട് - ക്രാനിമൽസ് അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായത്. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്കും നല്ല സസ്യാഹാര ആരോഗ്യം!   പൂച്ചകൾക്കുള്ള വെഗൻ പാചകക്കുറിപ്പ്: സോയ റൈസ് അത്താഴം: 1 2/3 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത വെളുത്ത അരി (385ml/260g); 1 കപ്പ് സോയ "മാംസം" (ടെക്ചർ ചെയ്ത സോയ പ്രോട്ടീൻ), മുൻകൂട്ടി കുതിർത്തത് (225/95); 1/4 കപ്പ് പോഷക ബ്രൂവറിന്റെ യീസ്റ്റ് (60/40); 4 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ (20/18); 1/8 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് (1/2/1); സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ; + 3 1/2 ടീസ്പൂൺ (18/15) സസ്യാഹാരം (വെജികാറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ). ഇളക്കുക. ഓരോ സേവനത്തിലും അല്പം പോഷക യീസ്റ്റ് തളിക്കേണം.