ഗർഭാവസ്ഥയിൽ പോഷകാഹാരം

ജൈവശാസ്ത്രപരമായി പറഞ്ഞാൽ, ഒരു സ്ത്രീ ആരോഗ്യവാനായിരിക്കേണ്ട സമയമാണ് ഗർഭം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, മിക്കവാറും, നമ്മുടെ ആധുനിക സമൂഹത്തിൽ, ഗർഭിണികൾ രോഗികളായ സ്ത്രീകളാണ്. അവർ പലപ്പോഴും വളരെ തടിച്ചതും, വീർത്തതും, മലബന്ധമുള്ളതും, അസുഖകരമായതും, അലസതയുള്ളവരുമാണ്.

ഇവരിൽ പലരും പ്രമേഹത്തിനും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനും മരുന്ന് കഴിക്കുന്നു. ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഓരോ നാലാമത്തെ ഗർഭവും ഗർഭം അലസലിലും ഭ്രൂണത്തെ ശസ്ത്രക്രിയയിലൂടെ നീക്കം ചെയ്യലിലും അവസാനിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും ഈ പ്രശ്‌നങ്ങളുടെയെല്ലാം അടിസ്ഥാനം ഡോക്ടർമാരും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും അമ്മമാരും അമ്മായിയമ്മമാരും അമ്മായിയമ്മയോട് പറയുന്നതാണ്, ആവശ്യത്തിന് കാൽസ്യം ലഭിക്കാനും എല്ലാ ദിവസവും ധാരാളം മാംസം കഴിക്കാനും പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് നാല് ഗ്ലാസ് പാലെങ്കിലും കുടിക്കണമെന്ന്. പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കാനുള്ള ദിവസം.

നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും സ്വന്തം ഭക്ഷണക്രമം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ നമ്മുടെ ഗർഭസ്ഥ ശിശുക്കളുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അൾട്രാ യാഥാസ്ഥിതികരാകും. അത് ഞങ്ങൾക്ക് സംഭവിച്ചുവെന്ന് എനിക്കറിയാം. 1975-ൽ രണ്ടാമത്തെ കുട്ടിയുടെ ജനനത്തിനു തൊട്ടുപിന്നാലെ ഞാനും മേരിയും ഞങ്ങളുടെ കർശനമായ സസ്യാഹാരത്തിൽ അന്തിമ ക്രമീകരണങ്ങൾ വരുത്തി.

അഞ്ച് വർഷത്തിന് ശേഷം, മേരി ഞങ്ങളുടെ മൂന്നാമനെ ഗർഭിണിയായി. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനിനും കാൽസ്യത്തിനും ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നല്ലതാണെന്നും ആരോഗ്യകരമായ ഗർഭധാരണത്തിലേക്ക് ഒരുപാട് ദൂരം സഞ്ചരിക്കുമെന്നും പഴയ യുക്തിയിലേക്ക് തിരിച്ചുകൊണ്ട് അവൾ കണ്ണിമവെട്ടൽ, ചീസ്, മത്സ്യം, മുട്ട എന്നിവ വാങ്ങാൻ തുടങ്ങി. ഞാൻ സംശയിച്ചു, പക്ഷേ അവൾക്ക് നന്നായി അറിയാവുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചു. മൂന്നാം മാസത്തിൽ അവൾക്ക് ഗർഭം അലസലുണ്ടായി. ഈ നിർഭാഗ്യകരമായ സംഭവം അവളുടെ തീരുമാനങ്ങൾ പുനർവിചിന്തനം ചെയ്യാൻ അവളെ നിർബന്ധിച്ചു.

രണ്ടു വർഷത്തിനു ശേഷം അവൾ വീണ്ടും ഗർഭിണിയായി. ചീസ് തിരികെ വരാൻ ഞാൻ കാത്തിരുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ മത്സ്യം പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, പക്ഷേ ഇത് സംഭവിച്ചില്ല. മുൻ കുട്ടിയെ നഷ്ടപ്പെട്ട അവളുടെ അനുഭവം ഭയത്താൽ നയിക്കപ്പെടുന്ന അവളുടെ ശീലത്തിൽ നിന്ന് അവളെ സുഖപ്പെടുത്തി. ഗർഭാവസ്ഥയുടെ ഒമ്പത് മാസങ്ങളിൽ അവൾ മാംസം, മുട്ട, മത്സ്യം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ കഴിച്ചിരുന്നില്ല.

ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക: അവളുടെ മുൻ ഗർഭകാലത്ത് ഗർഭം അലസാൻ കാരണമായത് ഈ ഭക്ഷണങ്ങളാണെന്ന് ഞാൻ അവകാശപ്പെടുന്നില്ല, എന്നാൽ കഴിഞ്ഞ തവണ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചത് യഥാർത്ഥത്തിൽ വിജയകരമായ ഗർഭധാരണത്തിനുള്ള ഒരു ഗ്യാരണ്ടി ആയിരുന്നില്ല.

ഈ കഴിഞ്ഞ ഗർഭകാലത്തെ കുറിച്ച് തനിക്ക് നല്ല ഓർമ്മകളുണ്ടെന്നും എല്ലാ ദിവസവും തനിക്ക് ഊർജസ്വലത അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെന്നും മോതിരങ്ങൾ എപ്പോഴും തന്റെ വിരലുകൾക്ക് ചേരുന്നുണ്ടെന്നും തനിക്ക് ചെറിയ നീർവീക്കം പോലും തോന്നിയില്ലെന്നും മേരി പറയുന്നു. ക്രെയ്ഗിന്റെ ജനനസമയത്ത്, അവൾക്ക് 9 കിലോഗ്രാം മാത്രമേ വീണ്ടെടുക്കാനായുള്ളൂ, പ്രസവശേഷം അവൾക്ക് ഗർഭധാരണത്തിന് മുമ്പുള്ളതിനേക്കാൾ 2,2 കിലോഗ്രാം ഭാരം മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ. ഒരാഴ്ച കഴിഞ്ഞപ്പോൾ അവൾക്ക് ആ 2,2 കിലോ കുറഞ്ഞു, അടുത്ത മൂന്ന് വർഷത്തേക്ക് അവൾ സുഖം പ്രാപിച്ചില്ല. തന്റെ ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും സന്തോഷകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കാലഘട്ടങ്ങളിലൊന്നായിരുന്നു ഇതെന്ന് അവൾ കരുതുന്നു.

വിവിധ സംസ്‌കാരങ്ങൾ ഗർഭിണികൾക്ക് ധാരാളം ഭക്ഷണ ഉപദേശങ്ങൾ നൽകുന്നു. ചിലപ്പോൾ പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ചിലപ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നു.

പുരാതന ചൈനയിൽ, ഗർഭസ്ഥ ശിശുക്കളുടെ രൂപത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സ്ത്രീകൾ വിസമ്മതിച്ചു. ഉദാഹരണത്തിന്, ആമയുടെ മാംസം കുഞ്ഞിന് കഴുത്ത് കുറയാൻ കാരണമാകുമെന്ന് കരുതപ്പെട്ടിരുന്നു, അതേസമയം ആട്ടിൻറച്ചി കുഞ്ഞിന് കഠിനമായ സ്വഭാവം നൽകുമെന്ന് കരുതി.

1889-ൽ, ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ഡോ. സൂര്യപ്രകാശം വേണ്ടത്ര എക്സ്പോഷർ ചെയ്യാത്തതിന്റെ ഫലമായി, ഫാക്ടറികളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് റിക്കറ്റുകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, ഇത് പെൽവിക് അസ്ഥികളുടെ വൈകല്യത്തിനും പ്രയാസകരമായ പ്രസവത്തിനും കാരണമായി. വിശ്വസിച്ചാലും ഇല്ലെങ്കിലും, ഗർഭത്തിൻറെ അവസാന മാസങ്ങളിൽ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വളർച്ച തടയുന്നതിനാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭക്ഷണക്രമം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്! ഈ ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, സ്ത്രീകൾ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണമാണ് കഴിച്ചത്, എന്നാൽ ദ്രാവകങ്ങളും കലോറിയും കുറവാണ്.

മുപ്പത് വർഷം മുമ്പ്, ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഗ്രൂപ്പിന്റെ ജോയിന്റ് പാനൽ ഓഫ് വിദഗ്ധർ ഗർഭകാലത്ത് പോഷകാഹാരത്തിന് വലിയ പ്രാധാന്യമില്ലെന്ന് പ്രഖ്യാപിച്ചു. ഇന്ന്, വിദഗ്ദ്ധർ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ചും ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളുടെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ചും വിയോജിക്കുന്നു.

ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളിൽ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും മൂത്രത്തിൽ പ്രോട്ടീനും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് പ്രീക്ലാമ്പ്സിയ. കൂടാതെ, പ്രീക്ലാമ്പ്സിയ രോഗികളിൽ പലപ്പോഴും കാലുകളിലും കൈകളിലും വീക്കം ഉണ്ടാകാറുണ്ട്.

1940-കളുടെ തുടക്കത്തിൽ, പ്രീക്ലാമ്പ്സിയ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ശ്രമത്തിൽ, ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾക്ക് ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുകയും ചിലപ്പോൾ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകളും ഡൈയൂററ്റിക്സും നിർദ്ദേശിക്കുകയും ചെയ്തു, ശരീരഭാരം 6,8-9,06 കിലോ ആയി പരിമിതപ്പെടുത്താൻ. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അഭികാമ്യമല്ലാത്ത പാർശ്വഫലങ്ങളിലൊന്ന് കുറഞ്ഞ ജനനഭാരവും ഉയർന്ന മരണനിരക്കും ഉള്ള കുട്ടികളുടെ ജനനമായിരുന്നു.

അധിക ശരീരഭാരം ഒഴിവാക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത 1960 വരെ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെയും പരിശീലനത്തിന്റെയും ഭാഗമായിരുന്നു, ഈ നിയന്ത്രണം പലപ്പോഴും മരണസാധ്യതയുള്ള ചെറിയ കുട്ടികളുടെ ജനനത്തിലേക്ക് നയിച്ചതായി കണ്ടെത്തി. അന്നുമുതൽ മിക്ക ഡോക്ടർമാരും ഗർഭിണികളെ ഭക്ഷണത്തിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നില്ല, അമിതഭാരത്തെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ലെന്ന് ഉപദേശിക്കുന്നു. അമ്മയും കുഞ്ഞും ഇപ്പോൾ പലപ്പോഴും വളരെ വലുതാണ്, ഇത് മരണ സാധ്യതയും സിസേറിയന്റെ ആവശ്യകതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു സ്ത്രീയുടെ ജനന കനാൽ, ചട്ടം പോലെ, 2,2 മുതൽ 3,6 കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ള ഒരു കുട്ടിയെ എളുപ്പത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടുത്തും, ഇത് അമ്മ ആരോഗ്യകരമായ സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ ജനനസമയത്ത് ഗര്ഭപിണ്ഡം എത്തുന്ന ഭാരം. എന്നാൽ ഒരു അമ്മ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവളുടെ ഗർഭപാത്രത്തിലെ കുഞ്ഞിന് 4,5 മുതൽ 5,4 കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം വരും - അമ്മയുടെ പെൽവിസിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ കഴിയാത്തത്ര വലിപ്പം. വലിയ കുട്ടികൾ ജനിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, തൽഫലമായി, പരിക്കിനും മരണത്തിനും സാധ്യത കൂടുതലാണ്. കൂടാതെ, അമ്മയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാനുള്ള സാധ്യതയും സിസേറിയൻ വിഭാഗത്തിന്റെ ആവശ്യകതയും ഏകദേശം 50% വർദ്ധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അമ്മയ്ക്ക് വളരെ കുറച്ച് ഭക്ഷണം ലഭിച്ചാൽ, കുട്ടി വളരെ ചെറുതാണ്, കൂടുതൽ ഭക്ഷണം ഉണ്ടെങ്കിൽ കുട്ടി വളരെ വലുതാണ്.

ഒരു കുഞ്ഞിനെ വഹിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അധിക കലോറി ആവശ്യമില്ല. രണ്ടാമത്തെയും മൂന്നാമത്തെയും ത്രിമാസങ്ങളിൽ പ്രതിദിനം 250 മുതൽ 300 കലോറി വരെ. ഗർഭിണികൾക്ക് വിശപ്പ് വർദ്ധിക്കുന്നതായി അനുഭവപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഗർഭത്തിൻറെ അവസാന രണ്ട് ത്രിമാസങ്ങളിൽ. തൽഫലമായി, അവർ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, കൂടുതൽ കലോറിയും ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നേടുന്നു. കലോറി ഉപഭോഗം പ്രതിദിനം 2200 കിലോ കലോറിയിൽ നിന്ന് 2500 കിലോ കലോറി ആയി വർദ്ധിക്കുമെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും സ്ത്രീകൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല. പകരം, അവർക്ക് അധിക ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു. ഫിലിപ്പീൻസിലെയും ആഫ്രിക്കൻ ഗ്രാമങ്ങളിലെയും കഠിനാധ്വാനികളായ ഗർഭിണികൾക്ക് ഗർഭധാരണത്തിനു മുമ്പുള്ളതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ കലോറിയാണ് ലഭിക്കുന്നത്. ഭാഗ്യവശാൽ, അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്, ആരോഗ്യമുള്ള കുഞ്ഞിനെ വഹിക്കാൻ ആവശ്യമായതെല്ലാം സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ നൽകുന്നു.

തീർച്ചയായും, പ്രോട്ടീൻ ഒരു അവശ്യ പോഷകമാണ്, എന്നാൽ നമ്മളിൽ മിക്കവരും ഇത് ആരോഗ്യത്തിന്റെയും വിജയകരമായ ഗർഭധാരണത്തിന്റെയും ഏതാണ്ട് മാന്ത്രിക നിർണ്ണായകമായി കണക്കാക്കുന്നു. ഗർഭിണിയായ ഗ്വാട്ടിമാലയിൽ അപൂർവ്വമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന സ്ത്രീകളിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, അവളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റുകളുടെ സാന്നിധ്യമോ അഭാവമോ എന്നതിലുപരി അമ്മ കഴിക്കുന്ന കലോറിയുടെ അളവാണ് ജനന ഭാരം നിർണ്ണയിക്കുന്നതെന്ന് കണ്ടെത്തി.

സപ്ലിമെന്റൽ പ്രോട്ടീൻ ലഭിച്ച സ്ത്രീകൾ മോശമായ ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചു. 70-കളിൽ ഗർഭിണികൾ കഴിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ ശിശുക്കളുടെ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മാസം തികയാതെയുള്ള ജനനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും നവജാത ശിശുക്കളുടെ മരണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാരണമായി. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ഗർഭധാരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രക്താതിമർദ്ദം തടയാൻ കഴിയുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഗർഭകാലത്ത് ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യുമെന്നതിന് തെളിവുകളൊന്നുമില്ല-ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഹാനികരമായേക്കാം.

ഗർഭത്തിൻറെ അവസാന ആറ് മാസങ്ങളിൽ, അമ്മയ്ക്കും കുഞ്ഞിനും പ്രതിദിനം 5-6 ഗ്രാം മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നുള്ള കലോറിയുടെ 6% ഗർഭിണികൾക്കും 7% മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അരി, ധാന്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീൻസ്, ബ്രൊക്കോളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഓറഞ്ച്, സ്ട്രോബെറി: ഈ അളവിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ സസ്യ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കും.  

ജോൺ മക്ഡൗഗൽ, എം.ഡി  

 

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക