സാധാരണയായി, കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ കമ്പ്യൂട്ടറിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ എന്ത് ഗോഗലുകൾ ധരിക്കണമെന്നും കണ്ണ് പേശികളെ വിശ്രമിക്കാൻ എന്തുചെയ്യണം എന്നതിനെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയാണ്. എന്നാൽ ശരിയായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് എത്ര പ്രധാനമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും മറക്കുന്നു. മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിലും നമ്മുടെ കണ്ണിലെ വിവിധ മേഖലകളെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഒപ്പം പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ, തിമിരം, രാത്രി അന്ധത തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ആരോഗ്യമുള്ള കണ്ണുകൾക്ക് ആവശ്യമായ ഏഴ് പോഷകങ്ങൾ ഇതാ.
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ
കരോട്ടിനോയ്ഡ് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള പോഷകമാണ് ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ഇത് കണ്ണുകൾക്കും മുഴുവൻ ശരീരത്തിനും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ രാത്രി കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും നേത്രകോശങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാനും ഇതിനകം കേടായ കോശങ്ങൾ നന്നാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ:
- കാരറ്റ്,
- മധുരക്കിഴങ്ങ്,
- വലിയ പഴങ്ങളുള്ള മത്തങ്ങ,
- കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച്),
- ബ്രോക്കോളി,
- പച്ച ഇലക്കറികൾ.
വിറ്റാമിൻ സി
വിറ്റാമിൻ സി രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയെ ശക്തമായ സ്വാധീനത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്, എന്നാൽ ശരീരത്തിലെ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ മൂല്യം കോശങ്ങളെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. കണ്ണുകൾക്ക്, വിറ്റാമിൻ സി മാക്യുലർ ഡീജനറേഷന്റെയും തിമിരത്തിന്റെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ സി സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ:
- സിട്രസ് പഴങ്ങൾ: നാരങ്ങ, നാരങ്ങ, മുന്തിരിപ്പഴം,
- സരസഫലങ്ങൾ: സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി,
- പച്ച ഇലക്കറികൾ.
വിറ്റാമിൻ ഇ
കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന ഈ വിറ്റാമിൻ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് മാത്രമല്ല. വിറ്റാമിൻ ഇ മന്ദഗതിയിലുള്ള മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനെ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ:
- ബദാം,
- മധുരക്കിഴങ്ങ്,
- ചീര,
- മത്തങ്ങ,
- ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചിലകൾ,
- ചുവന്ന മുളക്,
- ശതാവരിച്ചെടി,
- അവോക്കാഡോ,
- നിലക്കടല വെണ്ണ,
- മാമ്പഴം.
അവശ്യമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ നമുക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്, പക്ഷേ ആധുനിക ഭക്ഷണത്തിൽ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ ഇവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ രക്തക്കുഴലുകളിലും സന്ധികളിലും ഗുണം ചെയ്യും, ഇത് വീക്കം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു - എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും പ്രധാന കാരണം. ഈ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ വരണ്ട കണ്ണുകളെ സഹായിക്കുന്നു, റെറ്റിനയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, മാത്രമല്ല മൊത്തത്തിലുള്ള കണ്ണ് ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്.
ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ:
- ചിയ വിത്തുകൾ,
- ചണവിത്ത്,
- വാൽനട്ട്,
- സാൽമണും മറ്റ് കാട്ടുമത്സ്യങ്ങളും,
- സോയ ബീൻസ്,
- ടോഫു,
- ബ്രസെൽസ് മുളകൾ,
- കോളിഫ്ലവർ.
പിച്ചള
സിങ്ക് ഒരു അവശ്യ പോഷകമാണ്, ശരീരത്തിൽ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുക, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ പിന്തുണയ്ക്കുക എന്നിങ്ങനെ നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്. കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, സിങ്ക് ഒരു പ്രധാന മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ് കൂടിയാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
സിങ്ക് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ:
- ചീര,
- മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിത്തുകൾ,
- കശുവണ്ടി,
- കൊക്കോ, കൊക്കോപ്പൊടി,
- കൂൺ,
- മുട്ട,
- മുത്തുച്ചിപ്പികളും ക്ലാമുകളും,
ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ
ഈ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനെ സഹായിക്കുന്നതിനും തിമിരത്തിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ:
- ഇരുണ്ട പച്ച ഇലക്കറികൾ,
- പച്ച കാപ്പിക്കുരു,
- ബ്രസെൽസ് മുളകൾ,
- ചോളം
- ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ,
- പപ്പായ,
- മുള്ളങ്കി,
- പീച്ച്സ്,
- കാരറ്റ്,
- മത്തങ്ങ.