തലച്ചോറിനുള്ള ഭക്ഷണം

മനുഷ്യന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അവയവമാണ് തലച്ചോറ്. ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും സിസ്റ്റങ്ങളുടെയും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് ഉത്തരവാദിയാണ്.

രണ്ട് അർദ്ധഗോളങ്ങൾ (വലതും ഇടതും), സെറിബെല്ലം, മസ്തിഷ്ക തണ്ട് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. രണ്ട് തരം സെല്ലുകൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു: സെറിബ്രൽ ഗ്രേ സെല്ലുകളും ന്യൂറോണുകളും - നാഡീകോശങ്ങൾ വെളുത്തതാണ്.

ഇത് രസകരമാണ്:

• തലച്ചോറിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗ് വേഗത ശരാശരി കമ്പ്യൂട്ടറിന്റെ വേഗതയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.
• മൂന്നാമത്തെ വയസ്സിൽ മുതിർന്നവരേക്കാൾ മൂന്നിരട്ടി നാഡീകോശങ്ങളുണ്ട്. കാലക്രമേണ, ഉപയോഗിക്കാത്ത സെല്ലുകൾ നശിച്ചുപോകുന്നു. മൂന്നോ നാലോ ശതമാനം മാത്രമാണ് ജോലി ചെയ്യുന്നത്!
• തലച്ചോറിന് മെച്ചപ്പെട്ട രക്തചംക്രമണ സംവിധാനമുണ്ട്. തലച്ചോറിന്റെ എല്ലാ പാത്രങ്ങളുടെയും നീളം 161 ആയിരം കിലോമീറ്ററാണ്.
• ഉണരുമ്പോൾ, മസ്തിഷ്കം ഒരു ചെറിയ ലൈറ്റ് ബൾബിനെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന വൈദ്യുതോർജ്ജം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
• പുരുഷന്റെ തലച്ചോറ് സ്ത്രീയുടെ 10% കൂടുതലാണ്.

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും തലച്ചോറിന് അത്യാവശ്യമാണ്

തലച്ചോറിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം - പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന്. എല്ലാ ഇൻകമിംഗ് വിവരങ്ങളുടെയും വിശകലനം അതാണ്. തലച്ചോറിന്റെ എല്ലാ ഘടനകൾക്കും സുഗമവും കുറ്റമറ്റതുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമാണ്:

• ഗ്ലൂക്കോസ്. തലച്ചോറിന്റെ ഉൽ‌പാദനപരമായ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘടകം ഗ്ലൂക്കോസ് ആണ്. ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, തേൻ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• വിറ്റാമിൻ സി. വലിയ അളവിൽ, വിറ്റാമിൻ സി സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, ജാപ്പനീസ് ക്വിൻസ്, മണി കുരുമുളക്, കടൽ മുന്തിരി എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
• ഇരുമ്പ്. നമ്മുടെ തലച്ചോറിന് ആവശ്യമായ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമാണിത്. ഇതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ അളവ് പച്ച ആപ്പിൾ, കരൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങളിലും പയറുവർഗ്ഗങ്ങളിലും ധാരാളം ഉണ്ട്.
• ബി ഗ്രൂപ്പ് വിറ്റാമിനുകൾ. നമ്മുടെ തലച്ചോറിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ബി വിറ്റാമിനുകളും ആവശ്യമാണ്. കരൾ, ധാന്യം, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ, ബീൻസ്, തവിട് എന്നിവയിൽ ഇവ കാണപ്പെടുന്നു.
• കാൽസ്യം. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ചീസ്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജൈവ കാൽസ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ അളവ്.
• Lecithin. ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് എന്ന നിലയിൽ തലച്ചോറിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും ലെസിതിൻ കാരണമാകുന്നു. കോഴി, സോയ, മുട്ട, കരൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• മഗ്നീഷ്യം. സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് താനിന്നു, അരി, ഇലക്കറികൾ, ബീൻസ്, കൂടാതെ ധാന്യം റൊട്ടി എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• ആസിഡ് ഒമേഗ. ഇത് തലച്ചോറിന്റെയും ഞരമ്പുകളുടെയും ഒരു ഭാഗമാണ്. കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു (അയല, സാൽമൺ, ട്യൂണ). വാൽനട്ട്, ഒലിവ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവയിലും ഉണ്ട്.

തലച്ചോറിന് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

വാൽനട്ട്. വാർദ്ധക്യ പ്രക്രിയ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക. വലിയ അളവിൽ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ ബി 1, ബി 2, സി, പിപി, കരോട്ടിൻ. സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ - ഇരുമ്പ്, അയോഡിൻ, കോബാൾട്ട്, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ചെമ്പ്. കൂടാതെ, ജുഗ്ലോൺ (വിലയേറിയ ഫൈറ്റോൺ‌സൈഡ് പദാർത്ഥം) അടങ്ങിയിരിക്കുക.

ബ്ലൂബെറി. ബ്രെയിൻ ബ്ലൂബെറിക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ. ഹൃദയാഘാതത്തിനും ഹൃദയാഘാതത്തിനും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്ന ല്യൂട്ടിൻ പോലുള്ള മസ്തിഷ്ക പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഒരു ഉറവിടമാണ് മുട്ട. ത്രോംബോസിസ് തടയുന്നു. ബ്രിട്ടീഷ് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഒരു ദിവസം രണ്ട് മുട്ട വരെ കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന് നല്ലതാണ്.

കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഉത്തേജകമാണ്. ഇത് തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളെ സജീവമാക്കുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളെ ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നു, തലച്ചോറിലേക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉറക്കക്കുറവും ക്ഷീണവും മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന തലച്ചോറിലെ തകരാറുകൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഗുണം ചെയ്യും. ഹൃദയാഘാതത്തിന് ശേഷം വേഗത്തിൽ വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, തലച്ചോറിനെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഫോസ്ഫറസ് ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സെൽ ബാലൻസിന് ഉത്തരവാദിയായ മഗ്നീഷ്യം.

കാരറ്റ്. മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ നാശത്തെ തടയുന്നു, വാർദ്ധക്യ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.

കടൽപ്പായൽ. മസ്തിഷ്ക ഉൽ‌പന്നത്തിന് കടൽപ്പായൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇതിൽ വലിയ അളവിൽ അയോഡിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന്റെ അഭാവം ക്ഷോഭം, ഉറക്കമില്ലായ്മ, മെമ്മറി ഡിസോർഡർ, വിഷാദം എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞതിനാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

കൊഴുപ്പ് ഇനം മത്സ്യം. ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ മത്സ്യം ഒമേഗ -3 തലച്ചോറിന് വളരെ നല്ലതാണ്.

കോഴി. പ്രോട്ടീനിൽ സമ്പന്നമായ സെലിനിയം, ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടമാണ്.

ചീര. ചീരയിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ വിശ്വസനീയമായ ഉറവിടമാണിത്. ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ശുപാർശകൾ

പ്രവർത്തനത്തിന്, തലച്ചോറിന് നല്ല പോഷകാഹാരം ആവശ്യമാണ്. ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.

1 000 000-ൽ കൂടുതൽ വിദ്യാർത്ഥികൾ ഉൾപ്പെട്ട പഠനത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചു. കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങൾ, ചായങ്ങൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്താത്ത ഉച്ചഭക്ഷണ വിദ്യാർത്ഥികൾ മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച വിദ്യാർത്ഥികളേക്കാൾ 14% മികച്ച ഐക്യു പരീക്ഷയിൽ വിജയിച്ചു.

ജോലിയും വിശ്രമവും പാലിക്കൽ, ശരിയായ പോഷകാഹാരവും പ്രവർത്തനവും, ലംഘനങ്ങൾ തടയുക, തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം വർഷങ്ങളോളം നിലനിർത്തുക.

തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നതിനുള്ള നാടൻ പരിഹാരങ്ങൾ

ദിവസവും, ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ ഒരു മന്ദാരിൻ, മൂന്ന് വാൽനട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു മധുരപലഹാരം എന്നിവ കഴിക്കുക. 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് റൂം താപനില വെള്ളം കുടിക്കുക. മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാം. പ്രഭാതഭക്ഷണം ഭാരം കുറഞ്ഞതും വലിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കരുത്.

ഏകദേശം ആറുമാസത്തിനുള്ളിൽ ഫലം നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, അല്ലെങ്കിൽ സ്വീകരണത്തിന്റെ ആവൃത്തി - അസാധ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രഭാവം വിപരീതമായിരിക്കും!

ഈ ചിത്രീകരണത്തിൽ തലച്ചോറിനുള്ള ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പോയിന്റുകൾ ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു, ഈ പേജിലേക്കുള്ള ഒരു ലിങ്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ചിത്രം സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിലോ ബ്ലോഗിലോ പങ്കിട്ടാൽ നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും: