കഴുതയുടെ ചെവി (Otidea കഴുത) (Otidea onotica) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

കഴുത ഒട്ടിഡിയ (ഒട്ടിഡിയ ഒനോട്ടിക്ക)

തൊപ്പി: മഷ്റൂം തൊപ്പി കഴുതയുടെ ചെവിക്ക് അസാധാരണമായ നീളമേറിയ ആകൃതിയുണ്ട്. തൊപ്പിയുടെ അറ്റങ്ങൾ അകത്തേക്ക് തിരിയുന്നു. തൊപ്പിയുടെ വ്യാസം 6 സെന്റീമീറ്റർ വരെയാണ്. നീളം 10 സെന്റിമീറ്ററിലെത്താം. തൊപ്പിക്ക് ഏകപക്ഷീയമായ ഘടനയുണ്ട്. തൊപ്പിയുടെ ആന്തരിക ഉപരിതലം ഒച്ചർ ഷേഡുകൾ ഉള്ള മഞ്ഞയാണ്. പുറം ഉപരിതലം ഒന്നുകിൽ ഒരു ടോൺ ലൈറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ടോൺ ഇരുണ്ടതാകാം.

കാല്: തണ്ട് തൊപ്പിയുടെ ആകൃതിയും നിറവും ആവർത്തിക്കുന്നു.

പൾപ്പ്: നേർത്തതും ഇടതൂർന്നതുമായ പൾപ്പിന് പ്രത്യേക മണവും രുചിയും ഇല്ല. റബ്ബർ പോലെ തോന്നിക്കുന്ന തരത്തിൽ സാന്ദ്രത.

ഫലം കായ്ക്കുന്ന ശരീരം: ഫലം കായ്ക്കുന്ന ശരീരത്തിന്റെ ആകൃതി ഒരു കഴുതയുടെ ചെവിയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ഫംഗസിന്റെ പേര്. ഫലവൃക്ഷത്തിന്റെ ഉയരം 3 മുതൽ 8 സെന്റീമീറ്റർ വരെയാണ്. വീതി 1 മുതൽ 3 സെന്റീമീറ്റർ വരെയാണ്. അടിയിൽ അത് ഒരു ചെറിയ തണ്ടിലേക്ക് കടന്നുപോകുന്നു. അകത്ത് ഇളം മഞ്ഞയോ ചുവപ്പോ കലർന്ന പരുക്കൻ. ആന്തരിക ഉപരിതലം മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറമാണ്, മിനുസമാർന്നതാണ്.

സ്പോർ പൗഡർ: വെള്ള.

വ്യാപിക്കുക: കഴുതയുടെ ചെവി തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്നു, ഏത് തരത്തിലുള്ള വനങ്ങളിലും ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ, വളപ്രയോഗം നടത്തിയതും ചൂടായതുമായ മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഗ്രൂപ്പുകളായി, ഇടയ്ക്കിടെ ഒറ്റയ്ക്ക് കാണപ്പെടുന്നു. വനം വെട്ടിത്തെളിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിലും തീപിടുത്തങ്ങളിലും ഇത് കാണാം. സംഭാവ്യത ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്. ജൂലൈ മുതൽ ഒക്ടോബർ-നവംബർ വരെയുള്ള പഴങ്ങൾ.

സാമ്യം: കഴുതയുടെ ചെവിയോട് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ളത് സ്പാറ്റുല മഷ്റൂം (സ്പാതുലേറിയ ഫ്ലാവിഡ) ആണ് - ഈ കൂൺ അധികം അറിയപ്പെടുന്നതും അപൂർവവുമാണ്. ഈ കൂണിന്റെ ആകൃതി ഒരു മഞ്ഞ സ്പാറ്റുലയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞയോട് അടുത്താണ്. സ്പാറ്റുല അപൂർവ്വമായി 5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വളരുന്നതിനാൽ, കൂൺ പിക്കറുകൾ അതിനെ വിലയേറിയ ഇനമായി കണക്കാക്കുന്നില്ല. വിഷമുള്ളതും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതുമായ കൂൺ നമ്മുടെ പ്രദേശത്ത് വളരുന്നതിനാൽ, കഴുതയുടെ ചെവിക്ക് സമാനതകളൊന്നുമില്ല.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത: കട്ടിയുള്ള മാംസവും ചെറിയ വലിപ്പവും കാരണം വലിയ മൂല്യമില്ല. പക്ഷേ, തത്വത്തിൽ, ഇത് ഒരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അത് പുതിയതായി കഴിക്കാം.