പ്രമേഹം, അലർജി: കാന്റീനിൽ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു?

Pനിന്ന് വായിച്ചു സ്കൂൾ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികളിൽ 8% കഷ്ടം'ഭക്ഷണ അലർജി. "മുട്ട, നിലക്കടല, വാൽനട്ട്, മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഗോതമ്പും അതിന്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകളും, പശുവിൻ പാൽ, മത്സ്യം, കിവി എന്നിവയാണ് ചെറുപ്പക്കാർക്കുള്ള പ്രധാന ഭക്ഷണ അലർജികൾ", ഡോ.ലാലൗ പറയുന്നു കേരളി, പീഡിയാട്രിക് എൻഡോക്രൈനോളജിസ്റ്റ്. ചില അലർജികൾ കാലക്രമേണ മെച്ചപ്പെടും. ഇതാണ് സ്ഥിതിപശുവിൻ പാൽ അലർജി, ആരാണ് 90% കേസുകളിലും ഏകദേശം 3 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ നിന്ന് മുട്ട, 7 വർഷത്തിനു ശേഷം കുറവ് പതിവായി.

കൂടാതെ, ഇത് കൂടുതൽ കണക്കാക്കുന്നു എൺപത് മക്കൾ ഒരു ഉണ്ട് ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹം. ഓരോ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിലും അവർ ഒരു പാലുൽപ്പന്നം, മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട, അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ധാന്യ ഉൽപ്പന്നം, ഒരു പച്ചക്കറി, ഒരു പഴം, അല്പം കൊഴുപ്പ് എന്നിവ കഴിക്കണം. മൊത്തത്തിൽ, ഇവയാണ് 1,4 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള 4 മുതൽ 20 ദശലക്ഷം ആളുകൾക്ക് വിട്ടുമാറാത്ത രോഗം ബാധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു സാധാരണ സ്കൂൾ വിദ്യാഭ്യാസം പിന്തുടരുന്നതിൽ നിന്നും പ്രത്യേകിച്ച് കാന്റീനിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്നും ഇത് അവരെ തടയരുത്.

വീഡിയോയിൽ: എന്റെ കുട്ടിക്ക് ഭക്ഷണ അലർജിയുണ്ട്, കാന്റീനിൽ എങ്ങനെയുണ്ട്?

പ്രശ്നം നിഷേധിക്കരുത്, പരിഭ്രാന്തരാകരുത്

അവരുടെ കുട്ടിയുടെ അസുഖത്തെ അഭിമുഖീകരിച്ചു, ചില മാതാപിതാക്കൾ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം കുറച്ചുകാണുന്നു കാന്റീനിൽ അത് സ്വീകരിക്കപ്പെടുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ. മറ്റ്നേരെമറിച്ച്, ഏറ്റവും മോശമായതിനെ ഭയന്ന്, അവന്റെ പ്രശ്നം പെരുപ്പിച്ചു കാണിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരേണ്ടിവരുമ്പോൾ പരിഭ്രാന്തരാകുകയോ നിഷേധിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല. അസുഖവും പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമവും പ്രഖ്യാപിച്ച ഉടൻ അവനെ അനുഗമിക്കുന്നവൻ നഴ്സറിയിലോ സ്കൂളിലോ ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, അതിനാൽ സ്ഥാപനം ഒരു വ്യക്തിഗത സ്വീകരണ പദ്ധതി (ഐഎപി) സജ്ജമാക്കുന്നു. "ഒരു ഐഎപി ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ, പങ്കെടുക്കുന്ന ഫിസിഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ അലർജിസ്റ്റ് ഒരു സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകുന്നു," ഡോക്ടർ ലാലൗ കേരളി വിശദീകരിക്കുന്നു. ഇത് PAI എഴുതുന്ന സ്കൂൾ ഡോക്ടറെ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. ചില ലളിതമായ അലർജികൾ പ്രകടമാക്കിയത് വന്നാല് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചെറിയ ലക്ഷണങ്ങളാൽ. അടിയന്തിര പ്രോട്ടോക്കോൾ ഇല്ലാതെ PAI പിന്നീട് ലളിതമാക്കുന്നു. കുട്ടിയെ കാന്റീനിൽ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു : ഒന്നോ അതിലധികമോ കുറ്റകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആകുന്നു മറ്റുള്ളവർക്ക് പകരമായി അവൻ സഹിക്കുന്നു എന്ന്. മാത്രമല്ല, ചില കാന്റീനുകൾ സ്വയമേവ നിരവധി അലർജികൾ ഒഴിവാക്കുന്ന ഭക്ഷണം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. മറുവശത്ത്, “എപ്പോൾ ഒരു വിദ്യാർത്ഥി അപകടസാധ്യത അവതരിപ്പിക്കുന്ന കേസ്, പ്രത്യേകിച്ച് അനാഫൈലക്റ്റിക് ഷോക്ക്, എടുക്കേണ്ട എല്ലാ മുൻകരുതലുകളും ഡോക്ടർ ശ്രദ്ധിക്കണം മുന്നറിയിപ്പ് അടയാളങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് വിശദമാക്കുമോ; അവസാനമായി, അത്യാവശ്യ മരുന്നുകളും അഡ്രിനാലിൻ സിറിഞ്ചും അടങ്ങിയ ഒരു എമർജൻസി കിറ്റും ഡൈനിംഗ് ഹാളിനുള്ളിൽ എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്, ”വിദഗ്ദൻ തുടരുന്നു.

മേരിയുടെ സാക്ഷ്യം: «അവൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉടൻ തന്നെ അവളുടെ അലർജി ആരംഭിച്ചു.»

ഒരു അലർജിസ്റ്റുമായി കൂടിയാലോചിച്ച ശേഷം, മുട്ട, പാൽ, പശുവിന്റെ മാംസം, നിലക്കടല എന്നിവയോടുള്ള ബാസ്റ്റിയന്റെ അലർജികൾ - അവ വൈവിധ്യവത്കരിക്കപ്പെട്ടപ്പോൾ തന്നെ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. നഴ്സറിയിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു PAI സജ്ജീകരിച്ചു, ഞങ്ങൾ അദ്ദേഹത്തിന് എല്ലാ ദിവസവും ഉച്ചഭക്ഷണം പായ്ക്ക് ചെയ്തു. സംഘടനയുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് തികച്ചും നിയന്ത്രിച്ചു! പിന്നെ അകത്ത് വളരുന്നു, ചില അലർജികൾ അപ്രത്യക്ഷമായി, മറ്റുള്ളവർ എത്തി: കശുവണ്ടിയും പിസ്തയും. ഇപ്പോൾ അവൻ സ്കൂളിലായതിനാൽ, നമ്മുടെ മുനിസിപ്പാലിറ്റി അലർജിയില്ലാതെ ഭക്ഷണം നൽകുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ക്യാന്റീനിലെ മറ്റുള്ളവരെപ്പോലെ അവൻ കഴിക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, തനിക്ക് ഒരു ചർമ്മ പ്രതികരണമുണ്ടെങ്കിൽ, അവനെ ചികിത്സിക്കാൻ സ്കൂളിന് എന്താണ് വേണ്ടതെന്ന് അവനറിയാം. »

മേരി, ബാസ്റ്റിയന്റെ അമ്മ, 5 വയസ്സ്.

 

സാമാന്യബുദ്ധിയുടെ നിയമങ്ങൾ മാനിക്കുക

"ചിലപ്പോൾവിദ്യാർത്ഥിയെ കാന്റീനിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അവന് സഹായിക്കാൻ കഴിയില്ലനിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പായ്ക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണം കൊണ്ടുവരിക. ഭക്ഷണത്തിനു പുറമേ, അപ്പോൾ മാതാപിതാക്കൾ പ്ലേറ്റ്, കട്ട്ലറി, ഗ്ലാസ് എന്നിവ നൽകണം », ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധൻ വ്യക്തമാക്കുന്നു. പ്രമേഹമുള്ള കുട്ടിയുടെ കാര്യത്തിൽ, കുടുംബം നൽകുന്ന ലഘുഭക്ഷണം ഏത് സമയത്താണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്ന് PAI സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കുട്ടി ഹൈപ്പോഗ്ലൈസമിക് ആണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന ലക്ഷണങ്ങളും ഉചിതമായ പ്രവർത്തനങ്ങളും ഇത് വിവരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, "പഞ്ചസാര നൽകുക: 1 കിലോയ്ക്ക് 20 കഷണം, അല്ലെങ്കിൽ x കഷണങ്ങൾ..." " ഒരു പ്രമേഹ രോഗിയെ കാന്റീനിൽ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നത് അലർജിയുള്ള കുട്ടിയേക്കാൾ ലളിതമാണ്. ഡോക്ടർ ലാലൗ കേരള വിശദീകരിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, ഇത് മതിയാകും ചില നിയമങ്ങളെ മാനിക്കുക സാമാന്യബുദ്ധി: പോലെ എല്ലാ പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങളും ജ്യൂസുകളും സോഡകളും ഒഴിവാക്കുക – നമുക്ക് അൽപ്പം വെളിച്ചം അനുവദിക്കാം -, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, അതുപോലെ നുള്ളികൾ. ”

പ്രധാന ഭക്ഷണ അലർജികൾs

അലർജിയായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടതും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ ചേരുവകൾ ലേബലിലോ സമീപത്തോ എഴുതിയിരിക്കണം (ബൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ചവയ്ക്ക്).

  • മുട്ട *
  • ധാന്യങ്ങൾ*ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (ഗോതമ്പ്, റൈ, ബാർലി, ഓട്സ്, അക്ഷരപ്പിശക് ...)
  • പരിപ്പ് *
  • ബദാം, ഹസൽനട്ട്, വാൽനട്ട്, കശുവണ്ടി, പിസ്ത...
  • നിലക്കടല *
  • മീനം*
  • മുള്ളങ്കി*
  • കടുക്*
  • എള്ള്*
  • പാൽ പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും (ലാക്ടോസ് ഉൾപ്പെടെ)
  • ഞാൻ* 
  • ഷെൽഫിഷ്*
  • മോളസ്കുകൾ *
  • ലുപിൻ*

 

* കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളത്…

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക