അതിനാൽ, ചെറുപയർ (മുകളിലുള്ള ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നത് അവനാണ്). ഇതിന് അതിശയകരമായ പോഷകമൂല്യമുണ്ടെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കട്ടെ. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി 2 (റൈബോഫ്ലേവിൻ) യുടെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ് ചെറുപയർ.
ഒപ്പം വീക്കം ഒഴിവാക്കാനും വൃക്കകൾ ശുദ്ധീകരിക്കാനും കല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്ന മികച്ച ഡൈയൂററ്റിക്. രക്തത്തിലെ ഇരുമ്പിന്റെ അഭാവം ചെറുപയർ നികത്തുന്നു, ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനർത്ഥം ഇതിനെ ഉപയോഗപ്രദമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ഉറവിടം എന്ന് സുരക്ഷിതമായി വിളിക്കാം, ഇത് പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ചെറിയ പ്രാധാന്യമില്ല. തീർച്ചയായും, ഹൃദ്യവും പോഷകപ്രദവുമായ ചെറുപയർ മികച്ച ഊർജ്ജദായകമാണ്!
മുളയ്ക്കുന്നതിന്, ചെറുപയർ കഴുകണം, 1: 2 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കണം (1 ഭാഗം ചെറുപയർ മുതൽ 2 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം വരെ). പിന്നെ ഊഷ്മാവിൽ വിടുക, ഉദാഹരണത്തിന്, 12 മണിക്കൂർ മേശപ്പുറത്ത്. എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയുക, ചെറുപയർ കഴുകുക, നന്നായി നനഞ്ഞ നെയ്തെടുത്ത കട്ടിയുള്ള പാളി കൊണ്ട് മൂടുക. 12 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, തൈകൾ തയ്യാറാണ്. അവ 4 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. "പ്രത്യേക ജെർമിനേറ്ററുകൾ" ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രം!