മെക്സിക്കോയിലെ മരുഭൂമി പ്രദേശങ്ങളിലും അരിസോണ, ന്യൂ മെക്സിക്കോ തുടങ്ങിയ തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിലുമാണ് ഈ ചെടിയുടെ ജന്മദേശം. അഗേവ് കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്ന് അമൃതിന്റെ രൂപമാണ്, ഇത് ഒരു നേരിയ സിറപ്പ് ഘടനയാണ്. അഗേവ് അസംസ്കൃതവും വേവിച്ചതും ഉണക്കിയതും കഴിക്കാം. ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ സ്വാഭാവിക ബദലാണിത്. അമൃത് ഒഴികെ, എല്ലാത്തരം കൂറിയും ഇരുമ്പിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ശ്വാസകോശങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് ഓക്സിജൻ എത്തിക്കുന്ന ഒരു ധാതു. 100 ഗ്രാം അസംസ്കൃത കൂറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉണക്കിയ കൂറിയിൽ അവതരിപ്പിക്കുക. കൂടാതെ, അഗേവ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉണങ്ങിയ കൂറി, ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ ധാതുവായ സിങ്കിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. അഗേവിൽ കൊളസ്ട്രോളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന സാപ്പോണിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ക്യാൻസർ മുഴകളുടെ വളർച്ച തടയാനും സാപ്പോണിനുകൾ സഹായിക്കുന്നു. അഗേവിൽ പ്രോബയോട്ടിക് (ഗുണകരമായ ബാക്ടീരിയ) ഒരു തരം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള പാചക പാചകത്തിൽ സിന്തറ്റിക് പഞ്ചസാരയെ അഗേവ് അമൃത് തികച്ചും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. 21 ടീസ്പൂണിൽ 1 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് പഞ്ചസാരയേക്കാൾ പ്രധാന നേട്ടമാണ്. തേനിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അഗേവ് അമൃത് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ള സസ്യാഹാരമാണ്. അസ്‌ടെക്കുകൾ മുറിവുകൾക്കുള്ള കുതിർപ്പും ചർമ്മത്തിലെ അണുബാധയ്ക്കുള്ള ബാമും ആയി കൂറി അമൃതും ഉപ്പും ചേർന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ചു.
2022-11-11