ഉള്ളടക്കം
അത്താഴത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാം? ഈ ചോദ്യം പലപ്പോഴും നമുക്ക് തലവേദനയാകാറുണ്ട്. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണമെന്ന് തീരുമാനിക്കുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ പദ്ധതികൾ വേഗത്തിൽ നിറവേറ്റുകയും വേണം. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഓർമ്മിക്കുകയും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വേണം. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പാചക പിഗ്ഗി ബാങ്ക് നിറയ്ക്കുകയും നിങ്ങളെ വളരെയധികം ബുദ്ധിമുട്ടിക്കാതെ ലളിതവും വേഗമേറിയതും ഹൃദ്യവുമായ അത്താഴം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയും.
മഴവില്ല് നിറത്തിലുള്ള ചിക്കൻ
പച്ചക്കറികളുള്ള ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും അത്താഴം പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ വിഭവം പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയിൽ സമതുലിതമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ഉറക്കസമയം ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ശരീരത്തിന് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. വേവിച്ച അരിയുടെ രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഇവിടെ ചേർക്കാം. ഈ കണക്ക് പിന്തുടരുന്നവർക്ക്, ഇത് തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കാട്ടു അരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 2 വലിയ തലകൾ
- പുളിച്ച ക്രീം -120 ഗ്രാം
- ഡിജോൺ കടുക് - 3 ടീസ്പൂൺ.
- സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
- ചുവന്ന പപ്രിക, മഞ്ഞൾ-0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ കഴുകി ഉണക്കുക, ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തടവുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, കടുക്, സോയ സോസ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് എല്ലാ വശങ്ങളിലും സ്തനങ്ങൾ വഴിമാറിനടക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് വിടുക.
ഈ സമയത്ത്, കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകളും പാർട്ടീഷനുകളും ഉള്ള ബോക്സുകൾ ഞങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് ബൾബുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്തനങ്ങൾ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് മൂടുക, ഫോയിലിന്റെ അരികുകൾ അടയ്ക്കുക, 30 ° C ൽ 35-180 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുക. അവസാനിക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ തുറന്ന് ഗ്രില്ലിന് കീഴിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം വേവിക്കുക.
ഏഷ്യൻ രീതിയിൽ സാലഡ്
ടെറിയാക്കി സോസിൽ മാംസവും പുതിയ ശാന്തമായ പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയ സാലഡ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ഇത് ശോഭയുള്ള ഏഷ്യൻ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഏകതാനമായ ദൈനംദിന മെനുവിനെ സജീവമാക്കും. ഓർമ്മിക്കുക, ഇത് മസാലകൾ നിറഞ്ഞ വിഭവമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ മൂർച്ച ക്രമീകരിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ ഇവിടെ ചേർക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം - 400 ഗ്രാം
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സവാള - 1 പിസി.
- കാരറ്റ് - 1 പിസി.
- ചുവന്ന കാബേജ് -150 ഗ്രാം
- ടെരിയാക്കി സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- വൈൻ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര-0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ.
ഞങ്ങൾ വെള്ളരി നേർത്ത നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു, കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, കൊറിയൻ കാരറ്റിന് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സംയോജിപ്പിച്ച് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഇവിടെ അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി, പഠിയ്ക്കാന് വിടുക.
ഞങ്ങൾ ഗോമാംസം നേർത്ത നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായും ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളായും മുറിച്ചു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അവയെ ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക. ടെരിയാക്കി സോസ് ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികളുമായി മാംസം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡിന്റെ ഓരോ ഭാഗവും എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
നൂഡിൽസിന്റെ അഗാധത്തിൽ കടൽ സമ്മാനങ്ങൾ
എനിക്ക് മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ഇടവേള എടുക്കണമെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് എനിക്ക് എന്ത് കഴിക്കാം? സമുദ്രവിഭവങ്ങളുള്ള നൂഡിൽസ് ഒരു മികച്ച ബദലായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ സ്പാഗെട്ടി എടുക്കാം, പക്ഷേ സോബ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഈ ജനപ്രിയ ജാപ്പനീസ് നൂഡിൽസിൽ മന്ദഗതിയിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ നന്നായി പൂരിതവും ശരിയായി ദഹിക്കുന്നു. ചെമ്മീനും ചിപ്പിയും അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഒരു നേരിയ പൂർണ്ണമായ പ്രോട്ടീനാണ്. വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികൾക്ക് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉദാരമായ ഭാഗം ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- സോബ നൂഡിൽസ് -400 ഗ്രാം
- ചെമ്മീൻ - 250 ഗ്രാം
- ചിപ്പികൾ-10-12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- സവാള - 2 പീസുകൾ.
- വലിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി.
- ഗ്രീൻ പീസ്-150 ഗ്രാം
- പച്ച ഉള്ളി 3-4 തൂവലുകൾ
- വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 1 സെ
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിക്കാൻ
- എള്ളെണ്ണ-2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ സോബ പാചകം ചെയ്യാൻ വെച്ചു. നൂഡിൽസ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, 5-7 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്. ഈ സമയത്ത്, മറ്റെല്ലാം തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് സമയം ലഭിക്കും. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എണ്ണ, വറ്റല് ഇഞ്ചി റൂട്ട്, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി സമചതുര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 30-40 സെക്കൻഡ് ചൂടാക്കുക. പിന്നെ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കാരറ്റ് വൈക്കോലും പാസറുമും ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ, ചിപ്പികൾ, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ഇടുന്നു. മിതമായ ചൂടിൽ അവയെ വറുക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 2-3 മിനിറ്റ്. അവസാനം, നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക, സോയ സോസ് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക, മറ്റൊരു മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക. ചീഞ്ഞ മസാല കുറിപ്പുകൾ വിഭവത്തിന് പച്ച ഉള്ളി നൽകും.
ബീൻ പ്ലേസറുകളിൽ ബീഫ്
നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ സ്റ്റോറിൽ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ഒരു തുരുത്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ, എങ്ങനെ ഒരു ലളിതമായ അത്താഴം പാചകം എന്ന ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നില്ല. കുറച്ച് ചുവന്ന മാംസവും പുതിയ പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക-വളരെ വിശക്കുന്നവർക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യമായ, പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ വിഭവം ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലൈറ്റ് ഡയറ്റ് പതിപ്പ് വേണമെങ്കിൽ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി എടുക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം - 500 ഗ്രാം
- ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത പയർ -400 ഗ്രാം
- പുതിയ വലിയ തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- സവാള - 1 പിസി.
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ
- പച്ച ഉള്ളി - 2 തണ്ടുകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ ഗോമാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, കടന്നുപോകുന്നയാൾക്ക് പരത്തുക, എല്ലാ വശങ്ങളിലും 5-7 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. അതിനുശേഷം തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളിയും തക്കാളി പേസ്റ്റും ചേർക്കുക. എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുക, അരമണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
അവസാനം, ബീൻസ് ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അതേ മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു. പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കുക, ലിഡിന് കീഴിൽ 5 മിനിറ്റ് നിർബന്ധിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം.
ഇറ്റലിക്കാർക്കൊപ്പം അത്താഴം
ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ശൈലിയിലുള്ള അത്താഴത്തിനുള്ള ഒരു വേനൽ പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ? പച്ചക്കറികളും പെസ്റ്റോ സോസും ഉള്ള പാസ്തയാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. ഇറ്റലിക്കാർ ഇത് നിരന്തരം കഴിക്കുന്നതിൽ സന്തുഷ്ടരാണ്, മാത്രമല്ല മെച്ചപ്പെടുന്നില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. മുഴുവൻ രഹസ്യവും പാസ്ത നിർമ്മിക്കുന്നത് ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്നാണ്, അതിനാൽ ഇത് ഞങ്ങൾക്ക് സാധാരണ പാസ്തയേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതിമനോഹരമായ പെസ്റ്റോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച്, ഇത് ഒരു അതുല്യമായ ഇറ്റാലിയൻ സുഗന്ധം നേടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഫെറ്റൂസിൻ - 600 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ - ¼ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഓറഗാനോ, ബാസിൽ - ആസ്വദിക്കാൻ
പെസ്റ്റോ സോസ്:
- പുതിയ പച്ച തുളസി - 100 ഗ്രാം
- പാർമെസൻ -100 ഗ്രാം
- പൈൻ പരിപ്പ് -120 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ -100 മില്ലി
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
ആദ്യം നിങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമുണ്ട്. കത്തിയുടെ പരന്ന ഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുന്നു. ഞങ്ങൾ ചില്ലകളിൽ നിന്ന് തുളസി ഇലകൾ കീറിക്കളയും. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴിക്കുക, ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത വരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിക്കുക. പാർമെസൻ നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക, സോസിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക.
ഞങ്ങൾ ഫെന്റുസിൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അൽ ഡെന്റേ വരെ വേവിക്കുകയും ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം പൂർണ്ണമായും കളയുകയും ചെയ്യും. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത തളിക്കുക, പെസ്റ്റോ സോസ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ചെറി തക്കാളി പകുതി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച ഈ പാസ്ത ഉടൻ വിളമ്പുക.
വെളുത്ത മത്സ്യം, ചുവന്ന മുത്തുകൾ
പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വെളുത്ത മത്സ്യം ഒരു നേരിയ, ഹൃദ്യമായ അത്താഴത്തിന് വേണ്ടി സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതാണ് - ഡോക്ടർമാരും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും ഇത് പറയുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം ഉണ്ട്, കുറച്ച് കൊഴുപ്പുകളുണ്ട്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളൊന്നുമില്ല. അത്തരം മത്സ്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സജീവ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തിരക്കുള്ള ദിവസത്തിന്റെ അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്താണ് വേണ്ടത്?
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത മത്സ്യ ഫില്ലറ്റ്-800 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ചുവപ്പും മഞ്ഞയും ചെറി തക്കാളി-8-10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ.
- ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ - 4 തണ്ട്
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
- ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഞങ്ങൾ ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു, കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പും വെളുത്ത കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, മുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. വറുത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഫില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക, മുകളിൽ കാശിത്തുമ്പ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ചെറി തക്കാളി കുത്തി, നാരങ്ങ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, അവയിൽ മത്സ്യം മൂടുക.
ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ അയവുള്ളതാക്കി, പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത 180 ° C ഓവനിൽ ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെളുത്ത മത്സ്യം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ സാലഡ് നൽകാം.
ഗുണങ്ങൾ കഷണങ്ങളാണ്
അവസാനമായി, ഞങ്ങൾ വളരെ രുചികരമായ യഥാർത്ഥ അത്താഴം തയ്യാറാക്കും-ക്വിനോവയും അവോക്കാഡോയും അടങ്ങിയ സാലഡ്. പ്രോട്ടീൻ ശേഖരത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ക്വിനോവ അറിയപ്പെടുന്ന എല്ലാ ധാന്യങ്ങളേക്കാളും മുന്നിലാണ്. അതേസമയം, ഇത് ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും. അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഘടനയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ ധാന്യങ്ങൾ പാലിനോട് അടുത്താണ്, ഫോസ്ഫറസ് റിസർവുകളുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് മത്സ്യവുമായി മത്സരിക്കാം. ക്വിനോവയുടെ രുചി സംസ്കരിക്കാത്ത അരിക്ക് സമാനമാണ്, കൂടാതെ ഇത് മാംസവും പച്ചക്കറികളും നന്നായി യോജിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് -600 ഗ്രാം
- ക്വിനോവ - 400 ഗ്രാം
- അവോക്കാഡോ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഓറഞ്ച് - 1 പിസി.
- ആരാണാവോ - 4-5 വള്ളി
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. l.
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി, പപ്രിക - ആസ്വദിക്കാൻ
ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ മൃദുവാകുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ക്വിനോവ ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തളിക്കേണം, എണ്ണയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു. ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് തൊലിയും വെളുത്ത ഫിലിമുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
വേവിച്ച ക്വിനോവ, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, ഓറഞ്ച്, അവോക്കാഡോ എന്നിവ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. രുചിയിൽ അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. അത്തരമൊരു വിശപ്പുള്ള സാലഡ് നന്നായി ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.
അത്താഴത്തിന് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് തീരുമാനിക്കുന്നത് എളുപ്പമാകുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ ഈ വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തുക. മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും എങ്ങനെ രുചികരവും സംതൃപ്‌തിയും വേഗത്തിലും പോറ്റാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാരിൽ നിന്ന് രസകരമായ നിരവധി ആശയങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു. നിങ്ങൾ സാധാരണയായി അത്താഴത്തിന് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്? നിങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും അവലംബിക്കുന്ന പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടോ? പാചക തന്ത്രങ്ങളും തെളിയിക്കപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളും അഭിപ്രായങ്ങളിൽ പങ്കിടുക.