ഞങ്ങൾ തുടരുന്ന പാചക തെറ്റുകൾ

പാചക പിശകുകൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി ആസ്വദിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നമ്മെ തടയുന്നു അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നു. സ്ഥാപിതമായ ശീലങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, എല്ലാവർക്കും മുക്തി നേടാനുള്ള സമയമെന്താണ്?

പൾപ്പ് ഇല്ലാത്ത ജ്യൂസുകൾ

ജ്യൂസിലും സ്മൂത്തികളിലും നമ്മുടെ ദഹനത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നാരുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വളർച്ചയും സ്ഥിരമായി അക്രോമീഡിയ വിശപ്പും കുറയ്ക്കുന്നു.

സലാഡുകളിലെ സോസുകൾ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, പലരും പ്രാഥമികമായി കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, പച്ചക്കറികളുമായി ചേർന്നുള്ള കൊഴുപ്പുകൾ ശരീരത്തിന് അതിശയകരമായ പ്രഭാവം നൽകുന്നു: തക്കാളിയിലെ ലൈക്കോപീൻ, പച്ചിലകളിലെ ല്യൂട്ടിൻ, കാരറ്റിലെ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ചീര, പച്ച ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ കൊഴുപ്പിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ അലിഞ്ഞുചേരുന്നു. അതിനാൽ ഫാറ്റി സോസുകളും സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകളും ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

കുട്ടികൾക്കുള്ള പുതിയ മെനു

മുമ്പ്, യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവരുടെ ധാരണ നശിപ്പിക്കാൻ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവ നൽകാതിരിക്കാൻ മാതാപിതാക്കൾ ശ്രമിച്ചിരുന്നു. എന്നാൽ അഡിറ്റീവുകൾ - സുഗന്ധങ്ങൾ - കുഞ്ഞ് മുകുളങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, കടുക്, ചുവന്ന കുരുമുളക്, നിറകണ്ണുകളോടെ മസാലകൾ, ദഹനപ്രശ്നമുള്ള ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് വളരെ മോശമാണ്. എന്നാൽ കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ബേസിൽ, റോസ്മേരി, എള്ള്, കറുവപ്പട്ട, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ 2 വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാം.

മാംസം മുറിക്കുന്നു

പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫുകളിൽ നിന്നുള്ള ഉപദേശം: ഏതെങ്കിലും മാംസം ധാന്യത്തിന് കുറുകെ മുറിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ, സൗമ്യമായ വലത്-ചെയ്ത സ്റ്റീക്കിന് പകരം സോൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

റഫ്രിജറേറ്റർ ഇല്ലാതെ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം

ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം തണുപ്പിക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാൻ കഴിയില്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കഴിക്കാത്ത ഭക്ഷണം ചൂടിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ അപകടകരമാണ്. ഊഷ്മാവിൽ, അത് പെട്ടെന്ന് ബാക്ടീരിയകളെ വളർത്താൻ തുടങ്ങുന്നു. ഒരു തണുത്ത കണ്ടെയ്നറിൽ decant സുരക്ഷിതമായി ഫ്രിഡ്ജ് സ്റ്റോറേജ് ഇട്ടു.

നാടൻ വെളുത്തുള്ളി

നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അതിന്റെ രുചിയും സൌരഭ്യവും വിഭവത്തിന് നൽകുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വിഭവത്തിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് ശ്വസിക്കണം. വായുവിൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണം വർദ്ധിക്കുന്നു.

ഒരു തൊലി ഇല്ലാതെ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും

പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും തൊലിയിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവ വെട്ടിമാറ്റുന്നത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ പ്രായോഗികമായി ഉപയോഗശൂന്യമാക്കുന്നു. മികച്ച നിറങ്ങളുടെ പുറംതൊലി. വിറ്റാമിനുകളുടെയും അത്ഭുതങ്ങളുടെയും മറ്റൊരു ഉറവിടം പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും വിത്തുകളാണ്. വിത്തുകൾ ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, അത് ചവറ്റുകുട്ടയിൽ എറിയാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിൽ ബ്രൗണിംഗ് മാംസം

നോൺസ്റ്റിക് പാനുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അവയെ അമിതമായി ചൂടാക്കാനും കോട്ടിംഗിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാനും പ്രയാസമില്ല. മാംസവും മത്സ്യവും വറുക്കുന്നതിന്, നമുക്ക് ഉയർന്ന താപനില ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ അവരെ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ ഗ്രിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ.

പാചകത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു

ഉപ്പ് പാചക പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസുകളിൽ ലയിപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചെയ്യണം. വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഉപ്പിട്ടാൽ, ഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ തീവ്രമായ രുചി ഉണ്ടാകും.