കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഉള്ള കാസറോൾ-സൂഫിൽ

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ 4 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, അന്നജം, പഞ്ചസാര, പാൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിനൊപ്പം ഇട്ടുകളില്ലാതെ പിണ്ഡം നേടുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, 4 വെള്ളയെ കൊടുമുടികളിലേക്ക് അടിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ ഇടുക (വ്യാസത്തിൽ ചെറിയ രൂപം ഉയർന്ന - മെച്ചപ്പെട്ട). മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ 180 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം. തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യരുത്. തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക

• കോട്ടേജ് ചീസ് 18% 350 ഗ്രാം
• കോട്ടേജ് ചീസ് 9% 100 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 20 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം 40 ഗ്രാം
• പാൽ 2.5% 110 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട 220 gr
• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി 200 ഗ്രാം