ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം "ഹൃദയങ്ങളുള്ള ഫഞ്ചോസ"
വെളിച്ചെണ്ണയിൽ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വറുക്കുക, ഹൃദയങ്ങൾ ചേർക്കുക (മുമ്പ് കഴുകി 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക). 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഫഞ്ചോസ തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി ഹൃദയത്തിൽ ചേർക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, സോയ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് (എല്ലാം ആസ്വദിക്കാൻ).
പാചകത്തിന്റെ ചേരുവകൾ “ഹൃദയങ്ങളുള്ള പെരുംജീരകം"
- 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ
- 100 ഗ്രാം സവാള
- 200 ഗ്രാം കാരറ്റ്
- പെരുംജീരകം 200 ഗ്രാം
- 6 ഗ്രാം വെളിച്ചെണ്ണ
- 10 ഗ്രാം സോയ സോസ്
"ഹൃദയങ്ങളുള്ള ഫഞ്ചോസ" എന്ന വിഭവത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം (പെർ 100 ഗ്രാം):
കലോറി: 159.3 കിലോ കലോറി.
അണ്ണാൻ: 8.3 ഗ്ര.
കൊഴുപ്പുകൾ: 5.8 ഗ്ര.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 19.7 ഗ്ര.
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 5"ഹൃദയങ്ങളുള്ള ഫഞ്ചോസ" പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചേരുവകളും കലോറി ഉള്ളടക്കവും
ഉത്പന്നം | അളവ് | ഭാരം, gr | വെള്ള, gr | കൊഴുപ്പ്, ജി | ആംഗിൾ, gr | കലോറി, കിലോ കലോറി |
ചിക്കൻ ഹൃദയം | 500 gr | 500 | 79 | 51.5 | 4 | 795 |
ഉള്ളി | 100 ഗ്രാം | 100 | 1.4 | 0 | 10.4 | 47 |
കാരറ്റ് | 200 ഗ്രാം | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
പെരുംജീരകം | 200 ഗ്രാം | 200 | 1.4 | 1 | 168 | 640 |
വെളിച്ചെണ്ണ | 6 gr | 6 | 0 | 5.99 | 0 | 53.94 |
ഹൈൻസ് സോയ സോസ് | 10 gr | 10 | 0.26 | 0 | 4.3 | 18.3 |
ആകെ | 1016 | 84.7 | 58.7 | 200.5 | 1618.2 | |
1 സേവനം | 203 | 16.9 | 11.7 | 40.1 | 323.6 | |
100 ഗ്രാം | 100 | 8.3 | 5.8 | 19.7 | 159.3 |