കർപ്പൂര മിൽക്ക് വീഡ് (ലാക്റ്റേറിയസ് കാമ്പോറാറ്റസ്) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

കർപ്പൂര ക്ഷീരപഥം (ലാക്റ്റേറിയസ് കർപ്പൂരതസ്)

കർപ്പൂര മിൽക്ക് വീഡ് റുസുല കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്, ലാമെല്ലാർ ഇനം കൂൺ.

യുറേഷ്യയിലും വടക്കേ അമേരിക്കയിലെ വനങ്ങളിലും വളരുന്നു. കോണിഫറുകളും മിശ്രിത വനങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കോണിഫറുകളുള്ള മൈക്കോറൈസ. അസിഡിറ്റി ഉള്ള മണ്ണിൽ, ചീഞ്ഞ കട്ടിലിലോ മരത്തിലോ വളരാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, ഇത് പലപ്പോഴും യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്തും അതുപോലെ ഫാർ ഈസ്റ്റിലും കാണപ്പെടുന്നു.

ചെറുപ്പത്തിലെ ക്ഷീര തൊപ്പിക്ക് ഒരു കുത്തനെയുള്ള ആകൃതിയുണ്ട്, പിന്നീടുള്ള പ്രായത്തിൽ അത് പരന്നതാണ്. മധ്യത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ട്യൂബർക്കിൾ ഉണ്ട്, അരികുകൾ വാരിയെല്ലാണ്.

തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലം മിനുസമാർന്ന മാറ്റ് ചർമ്മത്താൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇതിന്റെ നിറം കടും ചുവപ്പ് മുതൽ തവിട്ട് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം.

ഫംഗസിന്റെ പ്ലേറ്റുകൾ ഇടയ്ക്കിടെ, വിശാലമാണ്, താഴേക്ക് ഓടുമ്പോൾ. നിറം - ചെറുതായി ചുവപ്പ്, ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ കറുത്ത പാടുകൾ ഉണ്ടാകാം.

ലാക്റ്റിഫറിന്റെ സിലിണ്ടർ കാലിന് ദുർബലമായ ഘടനയുണ്ട്, മിനുസമാർന്ന ഉപരിതലമുണ്ട്, അതിന്റെ ഉയരം ഏകദേശം 3-5 സെന്റീമീറ്ററിലെത്തും. തണ്ടിന്റെ നിറം മഷ്റൂം തൊപ്പിയുടെ നിറത്തിന് തുല്യമാണ്, പക്ഷേ പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ഇരുണ്ടതായിരിക്കാം.

പൾപ്പ് അയഞ്ഞതാണ്, ഒരു പ്രത്യേക, വളരെ മനോഹരമായ മണം ഇല്ല (കർപ്പൂരത്തെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു), അതേസമയം രുചി പുതിയതാണ്. ഫംഗസിന് സമൃദ്ധമായ ക്ഷീര ജ്യൂസ് ഉണ്ട്, ഇതിന് വെളുത്ത നിറമുണ്ട്, അത് ഓപ്പൺ എയറിൽ മാറില്ല.

സീസൺ: ജൂലൈ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ അവസാനം വരെ.

കൂണിന് വളരെ ശക്തമായ പ്രത്യേക മണം ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഈ കുടുംബത്തിലെ മറ്റ് ഇനങ്ങളുമായി ഇത് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

കർപ്പൂര പാലുൽപ്പന്നം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂണുകളിൽ പെടുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ രുചി കുറവാണ്. അവ കഴിക്കുന്നു (തിളപ്പിച്ച്, ഉപ്പിട്ടത്).