പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 29 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 1.7% | 5.9% | 5807 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.03 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.4% | 4.8% | 7379 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.11 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.2% | 0.7% | 50909 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 6.85 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 3.1% | 10.7% | 3197 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 90.61 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4% | 13.8% | 2509 ഗ്രാം |
ചാരം | 1.4 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 10.3% | 3333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.042 മി | 1.5 മി | 2.8% | 9.7% | 3571 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.04 മി | 1.8 മി | 2.2% | 7.6% | 4500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.274 മി | 5 മി | 5.5% | 19% | 1825 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.152 മി | 2 മി | 7.6% | 26.2% | 1316 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 30 μg | 400 μg | 7.5% | 25.9% | 1333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 2.3 മി | 90 മി | 2.6% | 9% | 3913 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.528 മി | 20 മി | 2.6% | 9% | 3788 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 274 മി | 2500 മി | 11% | 37.9% | 912 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 17 മി | 1000 മി | 1.7% | 5.9% | 5882 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 14 മി | 400 മി | 3.5% | 12.1% | 2857 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 374 മി | 1300 മി | 28.8% | 99.3% | 348 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 10.3 മി | 1000 മി | 1% | 3.4% | 9709 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 29 മി | 800 മി | 3.6% | 12.4% | 2759 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.68 മി | 18 മി | 3.8% | 13.1% | 2647 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.24 മി | 2 മി | 12% | 41.4% | 833 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 33.8% | 1020 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 2.4% | 13750 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.26 മി | 12 മി | 2.2% | 7.6% | 4615 ഗ്രാം |
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.043 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.046 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.022 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.037 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.06 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.057 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.015 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.025 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.036 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.054 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.125 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.039 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.11 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.032 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.042 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.027 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.023 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.02 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.008 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.008 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.047 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.4% | 1.4% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.017 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.029 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.029 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 3.2% | 11% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.017 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 0.4% | 1.4% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 29 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് = 227 ഗ്രാം (65.8 കിലോ കലോറി)
ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ പീൽ കൊണ്ട് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ടിന്നിലടച്ച വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: പൊട്ടാസ്യം - 11%, മാംഗനീസ് - 12%
- പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 29 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഇറ്റാലിയൻ തൊലിയുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, ടിന്നിലടച്ച, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഇറ്റാലിയൻ തൊലിയുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച