പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 17 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 1% | 5.9% | 9906 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.21 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.6% | 9.4% | 6281 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.32 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.6% | 3.5% | 17500 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 2.11 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 1% | 5.9% | 10379 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 5% | 29.4% | 2000 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 94.79 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 4.2% | 24.7% | 2398 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.58 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 6.5% | 9000 ഗ്രാം |
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.12 മി | 5 മി | 2.4% | 14.1% | 4167 ഗ്രാം |
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 2125 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.045 മി | 1.5 മി | 3% | 17.6% | 3333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.094 മി | 1.8 മി | 5.2% | 30.6% | 1915 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 9.5 മി | 500 മി | 1.9% | 11.2% | 5263 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.204 മി | 5 മി | 4.1% | 24.1% | 2451 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.163 മി | 2 മി | 8.2% | 48.2% | 1227 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 24 μg | 400 μg | 6% | 35.3% | 1667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 17.9 മി | 90 മി | 19.9% | 117.1% | 503 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.12 മി | 15 മി | 0.8% | 4.7% | 12500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 21.2% | 2791 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.451 മി | 20 മി | 2.3% | 13.5% | 4435 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 261 മി | 2500 മി | 10.4% | 61.2% | 958 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 16 മി | 1000 മി | 1.6% | 9.4% | 6250 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 18 മി | 400 മി | 4.5% | 26.5% | 2222 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 8 മി | 1300 മി | 0.6% | 3.5% | 16250 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 12.1 മി | 1000 മി | 1.2% | 7.1% | 8264 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 38 മി | 800 മി | 4.8% | 28.2% | 2105 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.37 മി | 18 മി | 2.1% | 12.4% | 4865 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.177 മി | 2 മി | 8.9% | 52.4% | 1130 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 31.2% | 1887 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.4% | 27500 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.32 മി | 12 മി | 2.7% | 15.9% | 3750 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 2.5 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
ഗ്ലൂക്കോസ് (ഡെക്ട്രോസ്) | 1.07 ഗ്രാം | ~ | |||
നൊസ്റ്റാള്ജിയ | 0.05 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫ്രക്ടോസ് | 1.38 ഗ്രാം | ~ | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.051 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.054 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.026 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.044 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.071 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.067 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.018 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.029 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.01 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.043 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.063 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.147 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.046 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.129 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.037 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.049 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.032 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.012 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.084 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
10: 0 കാപ്രിക് | 0.016 ഗ്രാം | ~ | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
15: 0 പെന്റഡെകാനോയിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.048 ഗ്രാം | ~ | |||
17: 0 മാർഗരിൻ | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.006 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 0 അരാച്ചിനിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
22: 0 ബെജെനിക് | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
24: 0 ലിഗ്നോസെറിക് | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.011 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 0.1% | 0.6% | |
14: 1 മൈറിസ്റ്റോളിക് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 1 സിസ് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.007 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 സിസ് | 0.007 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.091 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.8% | 4.7% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.03 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 2 ഒമേഗ -6, സിസ്, സിസ് | 0.03 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.061 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ഒമേഗ -3, ആൽഫ ലിനോലെനിക് | 0.061 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.061 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 6.8% | 40% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.03 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 0.6% | 3.5% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 17 കിലോ കലോറി ആണ്.
- വലിയ = 323 gr (54.9 കിലോ കലോറി)
- ഇടത്തരം = 196 ഗ്രാം (33.3 കിലോ കലോറി)
- ചെറുത് = 118 ഗ്രാം (20.1 കിലോ കലോറി)
- കപ്പ്, അരിഞ്ഞത് = 124 ഗ്രാം (21.1 കിലോ കലോറി)
- സ്ലൈസ് = 9.9 ഗ്രാം (1.7 കിലോ കലോറി)
- കപ്പ്, അരിഞ്ഞത് = 113 ഗ്രാം (19.2 കിലോ കലോറി)
പീൽ കൊണ്ട് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ സി - 19,9%
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 17 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, തൊലിയുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായത്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, തൊലിയുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഗുണം