പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 142 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 8.4% | 5.9% | 1186 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 3.96 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 5.2% | 3.7% | 1919 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 3.46 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 6.2% | 4.4% | 1618 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 21.14 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 9.7% | 6.8% | 1036 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 2.6 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 13% | 9.2% | 769 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 67.27 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3% | 2.1% | 3379 ഗ്രാം |
ചാരം | 1.57 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.043 മി | 1.5 മി | 2.9% | 2% | 3488 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.015 മി | 1.8 മി | 0.8% | 0.6% | 12000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.22 മി | 5 മി | 4.4% | 3.1% | 2273 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.047 മി | 2 മി | 2.4% | 1.7% | 4255 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.23 മി | 15 മി | 1.5% | 1.1% | 6522 ഗ്രാം |
ബീറ്റ ടോക്കോഫെറോൾ | 0.01 മി | ~ | |||
ഗാമ ടോക്കോഫെറോൾ | 1.48 മി | ~ | |||
ടോക്കോഫെറോൾ | 0.4 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 4.6% | 1538 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.813 മി | 20 മി | 4.1% | 2.9% | 2460 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 194 മി | 2500 മി | 7.8% | 5.5% | 1289 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 15 മി | 1000 മി | 1.5% | 1.1% | 6667 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 21 മി | 400 മി | 5.3% | 3.7% | 1905 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 370 മി | 1300 മി | 28.5% | 20.1% | 351 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 39.6 മി | 1000 മി | 4% | 2.8% | 2525 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 75 മി | 800 മി | 9.4% | 6.6% | 1067 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 1.22 മി | 18 മി | 6.8% | 4.8% | 1475 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.419 മി | 2 മി | 21% | 14.8% | 477 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 139 μg | 1000 μg | 13.9% | 9.8% | 719 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 5.6 μg | 55 μg | 10.2% | 7.2% | 982 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.71 മി | 12 മി | 5.9% | 4.2% | 1690 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 19.63 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 0.15 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
ഗ്ലൂക്കോസ് (ഡെക്ട്രോസ്) | 0.07 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫ്രക്ടോസ് | 0.07 ഗ്രാം | ~ | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.244 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.215 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.112 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.159 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.3 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.206 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.066 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.15 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.051 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.202 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.178 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.427 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.159 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.628 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.178 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.206 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.095 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.051 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫാറ്റി ആസിഡ് | |||||
ട്രാൻസ്ജെൻറർ | 0.012 ഗ്രാം | പരമാവധി 1.9 | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.502 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
10: 0 കാപ്രിക് | 0.01 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.008 ഗ്രാം | ~ | |||
15: 0 പെന്റഡെകാനോയിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.348 ഗ്രാം | ~ | |||
17: 0 മാർഗരിൻ | 0.003 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.11 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 0 അരാച്ചിനിക് | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
22: 0 ബെജെനിക് | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
24: 0 ലിഗ്നോസെറിക് | 0.005 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.691 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 4.1% | 2.9% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 1 സിസ് | 0.004 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.672 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 സിസ് | 0.67 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ട്രാൻസ് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 1 ഗാഡോലിക് (ഒമേഗ -9) | 0.014 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.579 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 14.1% | 9.9% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 1.35 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 2 ട്രാൻസ് ഐസോമർ, നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 2 ഒമേഗ -6, സിസ്, സിസ് | 1.338 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 2 സംയോജിത ലിനോലെയിക് ആസിഡ് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.225 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ഒമേഗ -3, ആൽഫ ലിനോലെനിക് | 0.225 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 2 ഇക്കോസാഡിയെനോയിക്, ഒമേഗ -6, സിസ്, സിസ് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 4 അരാച്ചിഡോണിക് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.225 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 25% | 17.6% | |
22: 4 ഡോകോസാറ്റെട്രീൻ, ഒമേഗ -6 | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.343 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 28.6% | 20.1% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 142 കിലോ കലോറി ആണ്.
റെസ്റ്റോറന്റ്, ലാറ്റിനോ, അരോസ് കോൺ ഹബിച്യുലാസ് കൊളറാഡോ, (അരിയും ചുവന്ന ബീൻസും) വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: മാംഗനീസ് - 21%, ചെമ്പ് - 13,9%
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യുകൾക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും അസ്ഥികൂടത്തിന്റെയും രൂപവത്കരണത്തിലെ തകരാറുകൾ, കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ വികസനം എന്നിവയാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 142 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, റെസ്റ്റോറന്റിന് ഉപയോഗപ്രദമായത്, ലാറ്റിനോ, അരോസ് കോൺ ഹെബിചുവേലസ് കൊളറാഡോ, (അരിയും ചുവന്ന ബീൻസും), കലോറികൾ, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ റെസ്റ്റോറന്റ്, ലാറ്റിനോ, അരോസ് കോൺ ഹെബിച്യുലാസ് കൊളറാഡോ, (അരിയും ചുവന്ന പയറും)