പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 53 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 3.1% | 5.8% | 3177 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.81 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.1% | 2.1% | 9383 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.31 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.6% | 1.1% | 18065 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 11.54 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 5.3% | 10% | 1898 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.8 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 9% | 17% | 1111 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 85.17 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.7% | 7% | 2669 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.38 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 34 μg | 900 μg | 3.8% | 7.2% | 2647 ഗ്രാം |
ആൽഫ കരോട്ടിനുകൾ | 101 μg | ~ | |||
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.155 മി | 5 മി | 3.1% | 5.8% | 3226 ഗ്രാം |
ബീറ്റ ക്രിപ്റ്റോക്സാന്തിൻ | 407 μg | ~ | |||
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 138 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.058 മി | 1.5 മി | 3.9% | 7.4% | 2586 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.036 മി | 1.8 മി | 2% | 3.8% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 10.2 മി | 500 മി | 2% | 3.8% | 4902 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.216 മി | 5 മി | 4.3% | 8.1% | 2315 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.078 മി | 2 മി | 3.9% | 7.4% | 2564 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 16 μg | 400 μg | 4% | 7.5% | 2500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 26.7 മി | 90 മി | 29.7% | 56% | 337 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.2 മി | 15 മി | 1.3% | 2.5% | 7500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.376 മി | 20 മി | 1.9% | 3.6% | 5319 ഗ്രാം |
ബീറ്റയിൻ | 0.1 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 166 മി | 2500 മി | 6.6% | 12.5% | 1506 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 37 മി | 1000 മി | 3.7% | 7% | 2703 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 12 മി | 400 മി | 3% | 5.7% | 3333 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 2 മി | 1300 മി | 0.2% | 0.4% | 65000 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 8.1 മി | 1000 മി | 0.8% | 1.5% | 12346 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 20 മി | 800 മി | 2.5% | 4.7% | 4000 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.15 മി | 18 മി | 0.8% | 1.5% | 12000 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.039 മി | 2 മി | 2% | 3.8% | 5128 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 7.9% | 2381 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.07 മി | 12 മി | 0.6% | 1.1% | 17143 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 10.58 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
ഗ്ലൂക്കോസ് (ഡെക്ട്രോസ്) | 2.13 ഗ്രാം | ~ | |||
നൊസ്റ്റാള്ജിയ | 6.05 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫ്രക്ടോസ് | 2.4 ഗ്രാം | ~ | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.068 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.021 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.017 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.028 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.032 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.016 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.018 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.028 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.129 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.019 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.061 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.074 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.033 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.015 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.039 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.035 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.06 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 0.4% | 0.8% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.007 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.053 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.065 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.6% | 1.1% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.048 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.018 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.018 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 2% | 3.8% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.048 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 1% | 1.9% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 53 കിലോ കലോറി ആണ്.
- NLEA സേവനം = 109 ഗ്രാം (57.8 കിലോ കലോറി)
- കപ്പ്, വിഭാഗങ്ങൾ = 195 ഗ്രാം (103.4 kCal)
- ഇടത്തരം (2-1 / 2 ″ dia) = 88 ഗ്രാം (46.6 kCal)
- വലിയ (2-3 / 4 ″ ഡയ) = 120 ഗ്രാം (63.6 കിലോ കലോറി)
- ചെറുത് (2-1 / 4 ″ ഡയ) = 76 ഗ്രാം (40.3 കിലോ കലോറി)
മന്ദാരിൻ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ സി - 29,7%
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 53 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷക മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മന്ദാരിൻ എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, മന്ദാരിൻ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ