പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 243 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 14.4% | 5.9% | 693 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.93 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 1.2% | 0.5% | 8172 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.32 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.6% | 0.2% | 17500 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 57.19 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 26.1% | 10.7% | 383 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 8.7 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 43.5% | 17.9% | 230 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 31.76 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 1.4% | 0.6% | 7157 ഗ്രാം |
ചാരം | 1.1 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 18 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.159 മി | 1.8 മി | 8.8% | 3.6% | 1132 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 17.6 മി | 500 മി | 3.5% | 1.4% | 2841 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.245 മി | 5 മി | 4.9% | 2% | 2041 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.125 മി | 2 മി | 6.3% | 2.6% | 1600 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 3.9 മി | 90 മി | 4.3% | 1.8% | 2308 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.53 മി | 15 മി | 3.5% | 1.4% | 2830 ഗ്രാം |
ബീറ്റ ടോക്കോഫെറോൾ | 0.02 മി | ~ | |||
ഗാമ ടോക്കോഫെറോൾ | 0.07 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1% | 4000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.927 മി | 20 മി | 4.6% | 1.9% | 2157 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 450 മി | 2500 മി | 18% | 7.4% | 556 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 14 മി | 1000 മി | 1.4% | 0.6% | 7143 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 16 മി | 400 മി | 4% | 1.6% | 2500 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 87 മി | 1300 മി | 6.7% | 2.8% | 1494 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 9.3 മി | 1000 മി | 0.9% | 0.4% | 10753 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 38 മി | 800 മി | 4.8% | 2% | 2105 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 1.4 മി | 18 മി | 7.8% | 3.2% | 1286 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.09 മി | 2 മി | 4.5% | 1.9% | 2222 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 191 μg | 1000 μg | 19.1% | 7.9% | 524 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1% | 4231 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.2 മി | 12 മി | 1.7% | 0.7% | 6000 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 57.19 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.029 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.043 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.015 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.037 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.057 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.058 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.033 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.026 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.033 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.162 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.037 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.097 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.032 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.038 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.017 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.012 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.052 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.043 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.007 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.013 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 0.1% | ||
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.012 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.093 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.8% | 0.3% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.077 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.016 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.016 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 1.8% | 0.7% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.077 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 1.6% | 0.7% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 243 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് = 86 ഗ്രാം (209 കിലോ കലോറി)
- മോതിരം = 6.4 ഗ്രാം (15.6 കിലോ കലോറി)
ഉണക്കിയ ആപ്പിൾ, സൾഫൈറ്റഡ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: പൊട്ടാസ്യം - 18%, ചെമ്പ് - 19,1%
- പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
- കോപ്പർ റെഡോക്സ് പ്രവർത്തനമുള്ള എൻസൈമുകളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ്, ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ആഗിരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യുകൾക്ക് ഓക്സിജൻ നൽകുന്ന പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും അസ്ഥികൂടത്തിന്റെയും രൂപവത്കരണത്തിലെ തകരാറുകൾ, കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യു ഡിസ്പ്ലാസിയയുടെ വികസനം എന്നിവയാണ് ഈ കുറവ് പ്രകടമാക്കുന്നത്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 243 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ എന്താണ് ഉണക്കിയ ആപ്പിൾ, സൾഫിറ്റേറ്റഡ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണക്കിയ ആപ്പിൾ, സൾഫൈഡ്