കലോറി ഉള്ളടക്കം ബോക്-ചോയ് (പക്-ചോയ്, ചൈനീസ് കാബേജ്) ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ തിളപ്പിച്ചു. രാസഘടനയും പോഷകമൂല്യവും.

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷകഅളവ്മാനദണ്ഡം **100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ%100% സാധാരണ
കലോറി മൂല്യം12 കിലോ കലോറി1684 കിലോ കലോറി0.7%5.8%14033 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീനുകൾ1.56 ഗ്രാം76 ഗ്രാം2.1%17.5%4872 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്0.16 ഗ്രാം56 ഗ്രാം0.3%2.5%35000 ഗ്രാം
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്0.78 ഗ്രാം219 ഗ്രാം0.4%3.3%28077 ഗ്രാം
അലിമെന്ററി ഫൈബർ1 ഗ്രാം20 ഗ്രാം5%41.7%2000 ഗ്രാം
വെള്ളം95.55 ഗ്രാം2273 ഗ്രാം4.2%35%2379 ഗ്രാം
ചാരം0.95 ഗ്രാം~
വിറ്റാമിനുകൾ
വിറ്റാമിൻ എ, RE212 μg900 μg23.6%196.7%425 ഗ്രാം
ആൽഫ കരോട്ടിനുകൾ1 μg~
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ2.549 മി5 മി51%425%196 ഗ്രാം
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ38 μg~
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ0.032 മി1.5 മി2.1%17.5%4688 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ0.063 മി1.8 മി3.5%29.2%2857 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ12.1 മി500 മി2.4%20%4132 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക്0.079 മി5 മി1.6%13.3%6329 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ0.166 മി2 മി8.3%69.2%1205 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ്41 μg400 μg10.3%85.8%976 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക്26 മി90 മി28.9%240.8%346 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ.0.09 മി15 മി0.6%5%16667 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ34 μg120 μg28.3%235.8%353 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല0.428 മി20 മി2.1%17.5%4673 ഗ്രാം
ബീറ്റയിൻ0.2 മി~
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ
പൊട്ടാസ്യം, കെ371 മി2500 മി14.8%123.3%674 ഗ്രാം
കാൽസ്യം, Ca.93 മി1000 മി9.3%77.5%1075 ഗ്രാം
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി.11 മി400 മി2.8%23.3%3636 ഗ്രാം
സോഡിയം, നാ34 മി1300 മി2.6%21.7%3824 ഗ്രാം
സൾഫർ, എസ്15.6 മി1000 മി1.6%13.3%6410 ഗ്രാം
ഫോസ്ഫറസ്, പി29 മി800 മി3.6%30%2759 ഗ്രാം
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക
അയൺ, ​​ഫെ1.04 മി18 മി5.8%48.3%1731 ഗ്രാം
മാംഗനീസ്, Mn0.144 മി2 മി7.2%60%1389 ഗ്രാം
കോപ്പർ, ക്യു19 μg1000 μg1.9%15.8%5263 ഗ്രാം
സെലിനിയം, സെ0.4 μg55 μg0.7%5.8%13750 ഗ്രാം
സിങ്ക്, Zn0.17 മി12 മി1.4%11.7%7059 ഗ്രാം
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര)0.83 ഗ്രാംപരമാവധി 100
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ
അർജിനൈൻ *0.087 ഗ്രാം~
വാലൈൻ0.069 ഗ്രാം~
ഹിസ്റ്റിഡിൻ *0.027 ഗ്രാം~
ഐസോലൂസൈൻ0.089 ഗ്രാം~
ല്യൂസിൻ0.091 ഗ്രാം~
ലൈസിൻ0.093 ഗ്രാം~
മെത്തയോളൈൻ0.009 ഗ്രാം~
മുഞ്ഞ0.051 ഗ്രാം~
ത്ര്യ്പ്തൊഫന്0.015 ഗ്രാം~
ഫെനിലലനൈൻ0.046 ഗ്രാം~
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ
അലനൈൻ0.09 ഗ്രാം~
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ്0.112 ഗ്രാം~
ഗ്ലൈസീൻ0.045 ഗ്രാം~
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്0.374 ഗ്രാം~
പ്രോലൈൻ0.032 ഗ്രാം~
സെറീൻ0.05 ഗ്രാം~
ടൈറോസിൻ0.03 ഗ്രാം~
സിസ്ടൈൻ0.017 ഗ്രാം~
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.021 ഗ്രാംപരമാവധി 18.7
12: 0 ലോറിക്0.001 ഗ്രാം~
14: 0 മിറിസ്റ്റിക്0.001 ഗ്രാം~
16: 0 പാൽമിറ്റിക്0.017 ഗ്രാം~
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ0.001 ഗ്രാം~
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.012 ഗ്രാംമിനിറ്റ് 16.80.1%0.8%
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9)0.011 ഗ്രാം~
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.077 ഗ്രാം11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക്0.7%5.8%
18: 2 ലിനോലെയിക്0.031 ഗ്രാം~
18: 3 ലിനോലെനിക്0.041 ഗ്രാം~
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.041 ഗ്രാം0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക്4.6%38.3%
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ0.031 ഗ്രാം4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക്0.7%5.8%
 

Value ർജ്ജ മൂല്യം 12 കിലോ കലോറി ആണ്.

  • കപ്പ്, കീറിപറിഞ്ഞ = 170 ഗ്രാം (20.4 കിലോ കലോറി)
ബോക്-ചോയ് (പാക്ക്-ചോയ്, ചൈനീസ് കാബേജ്) ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ തിളപ്പിച്ച് വിറ്റാമിൻ എ, 23,6%, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ - 51%, വിറ്റാമിൻ സി - 28,9%, വിറ്റാമിൻ കെ - 28,3%, പൊട്ടാസ്യം - 14,8%
  • വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
  • ബി-കരോട്ടിൻ പ്രോവിറ്റമിൻ എ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. 6 മില്ലിഗ്രാം ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ 1 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ എയ്ക്ക് തുല്യമാണ്.
  • വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ കെ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ അഭാവം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ പ്രോട്രോംബിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.
  • പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 12 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ബോക്-ചോയ് (പാക്ക്-ചോയ്, ചൈനീസ് കാബേജ്) വേവിച്ച, ഉപ്പ് കൂടാതെ, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ ബോക്ക്-ചോയ് (പാക്ക്-ചോയ്, ചൈനീസ് കാബേജ് ) വേവിച്ച , ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക