ഡോ.വിൽ ടട്ടിൽ: മാംസാഹാരം ഒരു വ്യക്തിയുടെ മനസ്സും ശരീരവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ നശിപ്പിക്കുന്നു

വിൽ ടട്ടിൽ, പിഎച്ച്.ഡി., ദി വേൾഡ് പീസ് ഡയറ്റിന്റെ ഹ്രസ്വമായ പുനരാഖ്യാനം ഞങ്ങൾ തുടരുന്നു. ഈ പുസ്തകം ഒരു വലിയ ദാർശനിക കൃതിയാണ്, അത് ഹൃദയത്തിനും മനസ്സിനും എളുപ്പവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. 

"വിരോധാഭാസം എന്തെന്നാൽ, നമ്മൾ പലപ്പോഴും ബഹിരാകാശത്തേക്ക് നോക്കുന്നു, ഇപ്പോഴും ബുദ്ധിയുള്ള ജീവികൾ ഉണ്ടോ എന്ന് ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു, നമുക്ക് ചുറ്റും ആയിരക്കണക്കിന് ബുദ്ധിജീവികളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അവരുടെ കഴിവുകൾ കണ്ടെത്താനും അഭിനന്ദിക്കാനും ബഹുമാനിക്കാനും ഇതുവരെ പഠിച്ചിട്ടില്ല ..." - ഇവിടെ പുസ്തകത്തിന്റെ പ്രധാന ആശയം. 

ലോകസമാധാനത്തിനായുള്ള ഡയറ്റിൽ നിന്ന് രചയിതാവ് ഒരു ഓഡിയോബുക്ക് ഉണ്ടാക്കി. കൂടാതെ, വിളിക്കപ്പെടുന്നവ ഉപയോഗിച്ച് അദ്ദേഹം ഒരു ഡിസ്കും സൃഷ്ടിച്ചു , അവിടെ അദ്ദേഹം പ്രധാന ആശയങ്ങളും പ്രബന്ധങ്ങളും വിവരിച്ചു. "വേൾഡ് പീസ് ഡയറ്റ്" എന്ന സംഗ്രഹത്തിന്റെ ആദ്യ ഭാഗം നിങ്ങൾക്ക് വായിക്കാം. . രണ്ടാഴ്ച മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ഒരു പുസ്തകത്തിലെ ഒരു അധ്യായത്തിന്റെ പുനരാഖ്യാനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു . കഴിഞ്ഞ ആഴ്ച, ഞങ്ങൾ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച വിൽ ടട്ടിലിന്റെ തീസിസ് ഇതായിരുന്നു: . മറ്റൊരു അധ്യായം വീണ്ടും പറയാനുള്ള സമയമാണിത്: 

മാംസാഹാരം മനസ്സും ശരീരവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം നശിപ്പിക്കുന്നു 

നമ്മൾ ഇതിനകം പറഞ്ഞതുപോലെ, നാം മൃഗങ്ങളെ ഭക്ഷിക്കുന്നത് തുടരുന്നതിന്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്ന് നമ്മുടെ സംസ്കാരത്തിന്റെ പാരമ്പര്യങ്ങളാണ്: കുട്ടിക്കാലം മുതൽ നമ്മുടെ തലയിൽ മൃഗങ്ങളെ ഭക്ഷിക്കണമെന്ന് - നമ്മുടെ സ്വന്തം ആരോഗ്യത്തിന്. 

മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ചുരുക്കത്തിൽ: ഇത് കൊഴുപ്പുകളും പ്രോട്ടീനുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ മോശമാണ്. കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ തുക ഒഴികെ, അതിൽ മിക്കവാറും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളൊന്നുമില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനുമാണ്. 

പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയ "ഇന്ധനം" ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാനാണ് നമ്മുടെ ശരീരം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. സമീകൃത സസ്യാഹാരം നമുക്ക് ഊർജവും ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീനുകളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും പ്രദാനം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഏറ്റവും വലിയ ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ ആവർത്തിച്ച് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. 

അതിനാൽ, ബഹുഭൂരിപക്ഷത്തിലും, സസ്യാഹാരികൾ സാധാരണ ജനങ്ങളേക്കാൾ ആരോഗ്യമുള്ളവരാണ്. നമുക്ക് മൃഗങ്ങളെ ഭക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല എന്നത് യുക്തിസഹമായി പിന്തുടരുന്നു. അതിലുപരിയായി, അവ കഴിക്കാതിരുന്നാൽ നമുക്ക് കൂടുതൽ സുഖം തോന്നുന്നു. 

മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം നിരസിക്കുമ്പോൾ ചില ആളുകൾക്ക് സുഖം തോന്നാത്തത് എന്തുകൊണ്ട്? ഡോ. ടട്ടിൽ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, അവർ ചില തെറ്റുകൾ വരുത്തുന്നതിനാലാണിത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങളിൽ നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ രുചികരവും സമ്പന്നവുമായ പാചകം എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന് അവർക്ക് അറിയില്ല. വെജിറ്റേറിയൻ ആയി കണക്കാക്കാമെങ്കിലും ചിലർ "ശൂന്യമായ" ഭക്ഷണം (ചിപ്‌സ് പോലുള്ളവ) കഴിച്ചേക്കാം. 

എന്നിരുന്നാലും, സസ്യാഹാര വിശ്വാസങ്ങളുമായി ജീവിക്കാൻ പ്രയാസമുണ്ടായിരുന്ന നാളുകൾ വളരെക്കാലം കഴിഞ്ഞു. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പോഷക ഘടനയുള്ള കൂടുതൽ കൂടുതൽ രുചികരമായ സസ്യാഹാര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലമാരയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. നല്ല പഴയ ധാന്യങ്ങൾ, പരിപ്പ്, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ അനന്തമായ കോമ്പിനേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. 

എന്നാൽ എല്ലാം അത്ര എളുപ്പമല്ല. പ്ലാസിബോ ഇഫക്റ്റിനെക്കുറിച്ച് നാം മറക്കരുത്, അത് ഒരു വ്യക്തിയിൽ നാം വിചാരിക്കുന്നതിലും വളരെ ശക്തമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ആരോഗ്യമുള്ളവരായിരിക്കാൻ മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കണമെന്ന് കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഞങ്ങളെ പഠിപ്പിച്ചു, ഇത് വിപരീതമാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്! പ്ലാസിബോ പ്രഭാവം എന്തെന്നാൽ, നമ്മൾ ഒരു കാര്യത്തിൽ ആഴത്തിൽ വിശ്വസിക്കുന്നുവെങ്കിൽ (പ്രത്യേകിച്ച് അത് വ്യക്തിപരമായി നമ്മെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം), അത് ശരിക്കും ഒരു യാഥാർത്ഥ്യമായി മാറുന്നു. അതിനാൽ, മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അവയുടെ ഡെറിവേറ്റീവുകളും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അവശ്യ ഘടകങ്ങളുടെ നഷ്ടം സംഭവിക്കുന്നതായി നമുക്ക് തോന്നുന്നു. എന്തുചെയ്യും? ആരോഗ്യത്തിന് മൃഗാഹാരം വേണമെന്ന നിർദ്ദേശം നമ്മുടെ മനസ്സിൽ നിന്ന് സ്ഥിരമായി ഇല്ലാതാക്കാൻ മാത്രം. 

രസകരമായ ഒരു വസ്തുത: പ്ലാസിബോ പ്രഭാവം കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ്, അത് കൂടുതൽ അസുഖകരമായ സംവേദനങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വിലകുറഞ്ഞതും നല്ല രുചിയുള്ളതുമായ മരുന്നുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മരുന്ന് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്, അതിന്റെ രുചി മോശമാകും, അതിന്റെ രോഗശാന്തി പ്രഭാവം കൂടുതൽ ശ്രദ്ധേയമാണ്. അവ അത്ര ഫലപ്രദമല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ സംശയിക്കുന്നു - എല്ലാം അത്ര എളുപ്പമല്ലെന്ന് അവർ പറയുന്നു. 

മൃഗങ്ങളെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ, മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം കഴിക്കുന്നതിന് പ്ലാസിബോ എത്രത്തോളം ഫലപ്രദമാണെന്ന് നമുക്ക് സ്വയം തോന്നും. നമ്മൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് തിരിച്ചറിയുമ്പോൾ അവ കഴിക്കുന്നത് ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ അരോചകമാണ്, കാരണം തുടക്കത്തിൽ, വിൽ ടട്ടിൽ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഒരു വ്യക്തിക്ക് സമാധാനപരമായ ശരീരശാസ്ത്രമുണ്ട്. മൃഗങ്ങൾക്ക് കഷ്ടപ്പാടുകൾ വരുത്താതെ - നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജവും ആരോഗ്യത്തിനും ക്ഷേമത്തിനും ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളും നൽകുന്നതിന് ഇത് നമുക്ക് നൽകിയിരിക്കുന്നു. 

എന്തുതന്നെയായാലും മൃഗങ്ങളെ കൊല്ലുമെന്ന് പറഞ്ഞ് സ്നേഹാധിഷ്ഠിത പ്രപഞ്ചത്തിൽ നിന്നുള്ള ഈ രഹസ്യ സമ്മാനം നിരസിക്കുമ്പോൾ, നമ്മൾ സ്വയം കഷ്ടപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു: കൊഴുപ്പ് നമ്മുടെ ധമനികളിൽ അടയുന്നു, ആവശ്യത്തിന് നാരുകളുടെ അഭാവം മൂലം നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ തകരാറിലാകുന്നു ... നമ്മെ മോചിപ്പിച്ചാൽ മനസ്സ്, സ്റ്റാമ്പുകൾ ഒഴിവാക്കുക, അപ്പോൾ നമുക്ക് കാണാം: നമ്മുടെ ശരീരം ഒരു മൃഗത്തേക്കാൾ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. 

എന്തുതന്നെയായാലും മൃഗങ്ങളെ ഭക്ഷിക്കുമെന്ന് പറയുമ്പോൾ, രോഗവും രഹസ്യമായ കുറ്റബോധവും ക്രൂരതയും നെയ്തെടുക്കുന്ന ഒരു ലോകം നാം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് മൃഗങ്ങളെ കൊല്ലുന്നതിലൂടെയോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റാരെങ്കിലും നമുക്കുവേണ്ടി അത് ചെയ്യാൻ പണം നൽകുന്നതിലൂടെയോ നാം ക്രൂരതയുടെ ഉറവിടമായി മാറുന്നു. നാം നമ്മുടെ സ്വന്തം ക്രൂരത കഴിക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് നമ്മിൽ നിരന്തരം വസിക്കുന്നു. 

മൃഗങ്ങളെ ഭക്ഷിക്കരുതെന്ന് ഒരു വ്യക്തിക്ക് തന്റെ ഹൃദയത്തിൽ അറിയാമെന്ന് ഡോക്ടർ ടട്ടിൽ ഉറപ്പാണ്. ഇത് നമ്മുടെ സ്വഭാവത്തിന് വിരുദ്ധമാണ്. ഒരു ലളിതമായ ഉദാഹരണം: ചീഞ്ഞളിഞ്ഞ മാംസം ഭക്ഷിക്കുന്ന ഒരാളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക... നിങ്ങൾ വെറുപ്പ് അനുഭവിച്ചതിന്റെ നൂറ് ശതമാനം. എന്നാൽ നമ്മൾ ദിവസവും ചെയ്യുന്നത് ഇതാണ് - ഒരു ഹാംബർഗർ, ഒരു സോസേജ്, ഒരു കഷണം മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചിക്കൻ കഴിക്കുമ്പോൾ. 

മാംസം കഴിക്കുന്നതും രക്തം കുടിക്കുന്നതും ഒരു ഉപബോധ തലത്തിൽ നമുക്ക് വെറുപ്പുളവാക്കുന്നതും മാംസം കഴിക്കുന്നത് സംസ്കാരത്തിൽ ഉൾച്ചേർന്നതുമായതിനാൽ, മനുഷ്യത്വം മാംസക്കഷണങ്ങൾ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുന്നതിനും മറയ്ക്കുന്നതിനും വഴികൾ തേടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മൃഗങ്ങളെ ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ കൊല്ലുക, അങ്ങനെ കഴിയുന്നത്ര കുറച്ച് രക്തം മാംസത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു (സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ നാം വാങ്ങുന്ന മാംസം സാധാരണയായി രക്തത്താൽ പൂരിതമാകില്ല). ഞങ്ങൾ കൊല്ലപ്പെട്ട മാംസം താപമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സോസുകളും പ്രയോഗിക്കുന്നു. കണ്ണിന് രുചികരവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമാക്കാൻ ആയിരക്കണക്കിന് വഴികൾ ആവിഷ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്. 

ഞങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്കായി ഞങ്ങൾ യക്ഷിക്കഥകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പൂന്തോട്ട കിടക്കകളിൽ ഹാംബർഗറുകൾ വളരുന്നു, മാംസത്തെയും മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള ഭയാനകമായ സത്യം മറയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ പരമാവധി ശ്രമിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഉപബോധമനസ്സോടെ, ഒരു ജീവിയുടെ മാംസം തിന്നുകയോ മറ്റൊരാളുടെ കുഞ്ഞിന് വേണ്ടിയുള്ള പാൽ കുടിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് നമുക്ക് വെറുപ്പുളവാക്കുന്നതാണ്. 

നിങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ: ഒരാൾക്ക് പശുവിന്റെ അടിയിൽ കയറാനും അവളുടെ കുഞ്ഞിനെ തള്ളിക്കൊണ്ട് അവളുടെ സസ്തനഗ്രന്ഥിയിൽ നിന്ന് പാൽ സ്വയം വലിച്ചെടുക്കാനും ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാനിനെ പിന്തുടര് ന്ന് അതിന് നേരെ കുതിക്കുക, അതിനെ നിലത്ത് മുട്ടി കഴുത്തിലൂടെ കടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടുള്ള രക്തം നമ്മുടെ വായിലേക്ക് തെറിക്കുന്നത് അനുഭവിക്കുക ... ഫു. ഇത് മനുഷ്യന്റെ സത്തയ്ക്ക് വിരുദ്ധമാണ്. ഏതൊരു വ്യക്തിയും, ഏറ്റവും നിഷ്കളങ്കനായ സ്റ്റീക്ക് കാമുകൻ അല്ലെങ്കിൽ വേട്ടക്കാരൻ പോലും. അവൻ അത് വലിയ ആഗ്രഹത്തോടെ ചെയ്യുന്നുവെന്ന് അവരിൽ ആർക്കും സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. അതെ, അവന് കഴിയില്ല, അത് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ശാരീരികമായി അസാധ്യമാണ്. മാംസം കഴിക്കാൻ വേണ്ടിയല്ല നാം സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതെന്ന് ഇതെല്ലാം ഒരിക്കൽ കൂടി തെളിയിക്കുന്നു. 

നാം ഉന്നയിക്കുന്ന മറ്റൊരു അസംബന്ധ വാദമാണ് മൃഗങ്ങൾ മാംസം ഭക്ഷിക്കുന്നത്, പിന്നെ എന്തുകൊണ്ട് നമുക്ക് പാടില്ല? ശുദ്ധ അസംബന്ധം. ധാരാളം മൃഗങ്ങൾ മാംസം ഭക്ഷിക്കുന്നില്ല. നമ്മുടെ ഏറ്റവും അടുത്ത ബന്ധുക്കൾ, ഗൊറില്ലകൾ, ചിമ്പാൻസികൾ, ബാബൂണുകൾ, മറ്റ് പ്രൈമേറ്റുകൾ എന്നിവ വളരെ അപൂർവമായോ അല്ലാതെയോ മാംസം കഴിക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നത്? 

മൃഗങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്താണ് ചെയ്യാൻ കഴിയുക എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് തുടരുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ മാതൃകയാക്കുന്നത് തുടരാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില മൃഗങ്ങളിൽപ്പെട്ട പുരുഷന്മാർക്ക് സ്വന്തം കുട്ടികളെ ഭക്ഷിക്കാം. സ്വന്തം മക്കളെ ഭക്ഷിക്കുന്നതിന് ഈ വസ്തുത ഒരു ഒഴികഴിവായി ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും സംഭവിക്കില്ല! അതുകൊണ്ട്, മറ്റു മൃഗങ്ങൾ മാംസം കഴിക്കുന്നു, അതായത് നമുക്കും കഴിയും എന്ന് പറയുന്നത് അസംബന്ധമാണ്. 

മാംസാഹാരം നമ്മുടെ മാനസികവും ശാരീരികവുമായ ആരോഗ്യത്തെ നശിപ്പിക്കുന്നതിനു പുറമേ, നാം ജീവിക്കുന്ന നമ്മുടെ പ്രകൃതി പരിസ്ഥിതിയെ നശിപ്പിക്കുന്നു. പരിസ്ഥിതിയിൽ ഏറ്റവും വിനാശകരമായ, ഒരിക്കലും അവസാനിക്കാത്ത ആഘാതം മൃഗസംരക്ഷണത്തിനാണ്. ധാന്യം, വിവിധ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച വിശാലമായ വിസ്തൃതികൾ കാണുമ്പോൾ, ഇതിൽ ഭൂരിഭാഗവും കാർഷിക മൃഗങ്ങൾക്കുള്ള തീറ്റയാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. 

യുഎസിൽ മാത്രം പ്രതിവർഷം കൊല്ലപ്പെടുന്ന 10 ദശലക്ഷം മൃഗങ്ങളെ പോറ്റാൻ വലിയ അളവിൽ സസ്യഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. ഭൂമിയിലെ പട്ടിണിപ്പാവങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാൻ ഇതേ പ്രദേശങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. വന്യമൃഗങ്ങളുടെ ആവാസവ്യവസ്ഥ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനായി മറ്റൊരു ഭാഗം കാട്ടു വനങ്ങളിലേക്ക് തിരികെ നൽകാം. 

ഈ ഗ്രഹത്തിലെ എല്ലാ വിശക്കുന്നവർക്കും എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷണം നൽകാം. അവർ തന്നെ ആഗ്രഹിച്ചിരുന്നെങ്കിൽ. മൃഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് പകരം മൃഗങ്ങളെ കൊല്ലാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഈ ഭക്ഷണത്തെ കൊഴുപ്പും വിഷമാലിന്യവുമാക്കി മാറ്റുന്നു - ഇത് നമ്മുടെ ജനസംഖ്യയുടെ അഞ്ചിലൊന്ന് പൊണ്ണത്തടിയിലേക്ക് നയിച്ചു. അതേസമയം, ലോകജനസംഖ്യയുടെ അഞ്ചിലൊന്ന് സ്ഥിരമായ പട്ടിണിയിലാണ്. 

ഗ്രഹത്തിലെ ജനസംഖ്യ അശുഭകരമായി വളരുകയാണെന്ന് നാം നിരന്തരം കേൾക്കുന്നു, എന്നാൽ അതിലും വലുതും വിനാശകരവുമായ ഒരു സ്ഫോടനം നടക്കുന്നു. കാർഷിക മൃഗങ്ങളുടെ എണ്ണത്തിൽ ഒരു സ്ഫോടനം - പശുക്കൾ, ആടുകൾ, കോഴികൾ, ടർക്കികൾ എന്നിവ ഇടുങ്ങിയ ഹാംഗറുകളിലേക്ക് നയിക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ ശതകോടിക്കണക്കിന് കാർഷിക മൃഗങ്ങളെ വളർത്തുകയും ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഭൂമിയുടെയും വെള്ളത്തിന്റെയും ഭൂരിഭാഗവും ഏറ്റെടുക്കുന്നു, വലിയ അളവിൽ കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ജലത്തിന്റെയും മണ്ണിന്റെയും അഭൂതപൂർവമായ മലിനീകരണം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. 

നമ്മുടെ മാംസാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് നിഷിദ്ധമാണ്, കാരണം അതിന് ആവശ്യമായ ക്രൂരത - മൃഗങ്ങളോടും മനുഷ്യരോടും ഭൂമിയോടും… വളരെ വലുതാണ്, ഈ വിഷയം അവതരിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ സാധാരണയായി നമ്മൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ അവഗണിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് നമ്മെ ഏറ്റവും കഠിനമായി ബാധിക്കുന്നു. 

തുടരും.