പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 48 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 2.9% | 6% | 3508 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.27 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.4% | 0.8% | 28148 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.13 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.2% | 0.4% | 43077 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 11.46 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 5.2% | 10.8% | 1911 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.3 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 6.5% | 13.5% | 1538 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 86.67 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.8% | 7.9% | 2623 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.17 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 ഗ്രാം |
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.017 മി | 5 മി | 0.3% | 0.6% | 29412 ഗ്രാം |
ബീറ്റ ക്രിപ്റ്റോക്സാന്തിൻ | 13 μg | ~ | |||
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 18 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.019 മി | 1.5 മി | 1.3% | 2.7% | 7895 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.028 മി | 1.8 മി | 1.6% | 3.3% | 6429 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 3.4 മി | 500 മി | 0.7% | 1.5% | 14706 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.071 മി | 5 മി | 1.4% | 2.9% | 7042 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.037 മി | 2 മി | 1.9% | 4% | 5405 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 4 മി | 90 മി | 4.4% | 9.2% | 2250 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.05 മി | 15 മി | 0.3% | 0.6% | 30000 ഗ്രാം |
ബീറ്റ ടോക്കോഫെറോൾ | 0.01 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 1% | 20000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.091 മി | 20 മി | 0.5% | 1% | 21978 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 90 മി | 2500 മി | 3.6% | 7.5% | 2778 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 5 മി | 1000 മി | 0.5% | 1% | 20000 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 4 മി | 400 മി | 1% | 2.1% | 10000 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 2.7 മി | 1000 മി | 0.3% | 0.6% | 37037 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 11 മി | 800 മി | 1.4% | 2.9% | 7273 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 0.07 മി | 18 മി | 0.4% | 0.8% | 25714 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.038 മി | 2 മി | 1.9% | 4% | 5263 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 6.5% | 3226 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.05 മി | 12 മി | 0.4% | 0.8% | 24000 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 10.1 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
ഗ്ലൂക്കോസ് (ഡെക്ട്രോസ്) | 3.25 ഗ്രാം | ~ | |||
നൊസ്റ്റാള്ജിയ | 0.82 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫ്രക്ടോസ് | 6.03 ഗ്രാം | ~ | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.006 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.012 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.005 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.006 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.014 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.013 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.006 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.007 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.012 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.074 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.009 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.026 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.006 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.011 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.021 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 0.017 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.005 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 0.005 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.037 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 0.3% | 0.6% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 0.031 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.007 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.007 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 0.8% | 1.7% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.031 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 0.7% | 1.5% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 48 കിലോ കലോറി ആണ്.
- കപ്പ് കഷ്ണങ്ങൾ = 110 ഗ്രാം (52.8 കിലോ കലോറി)
- വലിയ (3-1 / 4 ″ ഡയ) = 216 ഗ്രാം (103.7 കിലോ കലോറി)
- ഇടത്തരം (3 ″ ഡയ) = 161 ഗ്രാം (77.3 കിലോ കലോറി)
- ചെറുത് (2-3 / 4 ″ ഡയ) = 132 ഗ്രാം (63.4 കിലോ കലോറി)
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 48 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, തൊലി ഇല്ലാതെ ആപ്പിൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, തൊലി ഇല്ലാത്ത ആപ്പിളിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ