പാചക ഘടകങ്ങൾ “ബ്ലാക്ക് കറന്റ് കപ്പ് കേക്ക്"
- മുട്ട 150 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 170 ഗ്രാം
- മാവ് 205 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 130 ഗ്രാം
- ക്രീം 33% 90 ഗ്രാം
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി 70 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 7 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ 60 ഗ്രാം
- വാനില 2 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 60 ഗ്രാം
- വെള്ളം 120 ഗ്രാം
- ഹോലാൻഡ് 120 ഗ്രാം
- ക്രീം 33% 90 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
"കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുള്ള കേക്ക്" എന്ന വിഭവത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം (പെർ 100 ഗ്രാം):
കലോറി: 276 കിലോ കലോറി.
അണ്ണാൻ: 3.3 ഗ്ര.
കൊഴുപ്പുകൾ: 14 ഗ്ര.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 34 ഗ്ര.
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 1പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചേരുവകളും കലോറി ഉള്ളടക്കവും ” കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഉള്ള കേക്ക്»
| ഉത്പന്നം | അളവ് | ഭാരം, gr | വെള്ള, gr | കൊഴുപ്പ്, ജി | ആംഗിൾ, gr | കൽ, കിലോ കലോറി |
| ചിക്കൻ മുട്ട | 150 gr | 150 | 19.05 | 16.35 | 1.05 | 235.5 |
| പഞ്ചസാരത്തരികള് | 170 ഗ്രാം | 170 | 0 | 0 | 169.49 | 676.6 |
| ഗോതമ്പ് പൊടി | 205 gr | 205 | 18.86 | 2.46 | 153.55 | 701.1 |
| വെണ്ണ | 130 ഗ്രാം | 130 | 0.65 | 107.25 | 1.04 | 972.4 |
| ക്രീം 33% (ക്ലാസിക്) | 90 ഗ്രാം | 90 | 1.98 | 29.7 | 3.6 | 289.8 |
| കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി | 70 gr | 70 | 0.7 | 0.28 | 5.11 | 30.8 |
| ബേക്കിംഗ് പൗഡർ | 7 gr | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| ചെറുനാരങ്ങ | 60 ഗ്രാം | 60 | 0.54 | 0.06 | 1.8 | 9.6 |
| വാനില | 2 gr | 2 | 0.02 | 0 | 0.25 | 5.74 |
| പഞ്ചസാരത്തരികള് | 60 ഗ്രാം | 60 | 0 | 0 | 59.82 | 238.8 |
| വെള്ളം | 120 ഗ്രാം | 120 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ഹോച്ച്ലാൻഡ് | 120 ഗ്രാം | 120 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ക്രീം 33% (ക്ലാസിക്) | 90 ഗ്രാം | 90 | 1.98 | 29.7 | 3.6 | 289.8 |
| പഞ്ചസാരത്തരികള് | 50 ഗ്രാം | 50 | 0 | 0 | 49.85 | 199 |
| ആകെ | 1324 | 43.8 | 185.8 | 450.5 | 3654.7 | |
| 1 സേവനം | 1324 | 43.8 | 185.8 | 450.5 | 3654.7 | |
| 100 ഗ്രാം | 100 | 3.3 | 14 | 34 | 276 |