തുളസിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ പാസ്ത സോസുമായി തുളസിയെ ബന്ധപ്പെടുത്താം, എന്നാൽ ഇതിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വിറ്റാമിൻ കെ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവയും അതിലേറെയും ഈ അത്ഭുതകരമായ താളിക്കാനുള്ള ഇലകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒന്ന്) . ബേസിൽ ഇലകളിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും മറ്റ് പ്രധാന ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകളുമുണ്ട്. ഇവയിൽ ചിലത് ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളാണ്, അവ കോശഘടനകളെയും ക്രോമസോമുകളെയും റേഡിയേഷനിൽ നിന്നും ഓക്സിജൻ തകരാറിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. 1) തുളസിയുടെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ അതിന്റെ അവശ്യ എണ്ണകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: എസ്ട്രാഗോൾ, ലിനാലൂൾ, സിനിയോൾ, യൂജെനോൾ, സബിനീൻ, മൈർസീൻ, ലിമോണീൻ. സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ചിലതരം ബാക്ടീരിയകളുടെ വികസനം തടയാൻ അതിന്റെ ഇലകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന തുളസിയുടെ അവശ്യ എണ്ണയ്ക്ക് കഴിയും. 2): യൂജെനോൾ ശരീരത്തിലെ സൈക്ലോഓക്സിജനേസ് (COX) എന്ന എൻസൈമിനെ തടയുന്നു. ഇത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം ആസ്പിരിൻ, ഇബുപ്രോഫെൻ തുടങ്ങിയ ആധുനിക മരുന്നുകളെ തടയാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്ന എൻസൈമാണ് COX. അങ്ങനെ, തുളസി ഒരു സ്വാഭാവിക ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. 3) വിറ്റാമിൻ എ (ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ), മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയും മറ്റ് പല പോഷകങ്ങളും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളാൽ (രക്തചംക്രമണത്തിലും മറ്റ് ശരീര സംവിധാനങ്ങളിലും) കോശഭിത്തികളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ ഓക്സീകരണം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.