ബദാം പാൽ കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു, എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇത് പേശികൾക്ക് ബലം നൽകുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കുകയും കിഡ്‌നി ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അമ്മയുടെ പാലിന് പകരം വയ്ക്കാവുന്ന ഒരു അത്ഭുതം കൂടിയാണിത്.
വർഷങ്ങളായി, പശുവിൻ പാലിന് പകരമായി ബദാം പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിൽ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്, പക്ഷേ കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, ലിപിഡുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവയിൽ ഉയർന്നതാണ്. ബദാം പാലിൽ കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകളിൽ തയാമിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, നിയാസിൻ, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ബദാം പാൽ കൊളസ്‌ട്രോളും ലാക്ടോസും ഇല്ലാത്തതിനാൽ വീട്ടിൽ പോലും ഉണ്ടാക്കാം. ബദാം വെള്ളം ചേർത്ത് പൊടിച്ചാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. ഒരു സാധാരണ ഗാർഹിക ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്.
വ്യവസായത്തിൽ, അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്ന അധിക പോഷകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബദാം പാൽ സ്റ്റോറുകളിൽ ലഭ്യമാണ്, അത് ചോക്ലേറ്റോ വാനിലയോ ആകാം. ഈ ഓപ്ഷൻ സാധാരണ ബദാം പാലിനേക്കാൾ രുചികരമാണ്.
ബദാം പാൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്
ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ ബദാം പാലിന് കഴിയും. രക്തത്തിന്റെ ചലനം സിരകളിലൂടെയാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. അവ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന്, സിരകൾ സ്വതന്ത്രമായി ചുരുങ്ങുകയും വികസിക്കുകയും വേണം. ഇതിന് വിറ്റാമിൻ ഡിയും ചില ധാതുക്കളും ഫോസ്ഫറസും ആവശ്യമാണ്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാത്ത ആളുകൾക്ക് ഈ വിറ്റാമിനുകളുടെ കുറവുണ്ടാകാം, ബദാം പാൽ അവരുടെ കുറവ് നികത്താൻ സഹായിക്കും.
കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ പൂർണമായ അഭാവം ബദാം പാലിനെ വളരെ ഹൃദയാരോഗ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നമാക്കി മാറ്റുന്നു. പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, ഇത് കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഈ പാനീയത്തിൽ സമ്പന്നമായ പൊട്ടാസ്യം ഒരു വാസോഡിലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ഹൃദയത്തിന്റെ ജോലിഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചർമ്മത്തിന് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആവശ്യമാണ്. ബദാം പാലിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ ചർമ്മത്തെ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും. നിങ്ങൾക്ക് ബദാം പാൽ ഒരു ചർമ്മ ശുദ്ധീകരണ ലോഷനായി ഉപയോഗിക്കാം. മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ റോസ് വാട്ടർ ചേർക്കാം.
കമ്പ്യൂട്ടറുകളും സ്‌മാർട്ട്‌ഫോണുകളും ടാബ്‌ലെറ്റുകളും നമ്മുടെ വീടുകളിലും ഓഫീസുകളിലും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഈ ഉപകരണങ്ങളുമായുള്ള നിരന്തരമായ ആശയവിനിമയം നിസ്സംശയമായും കാഴ്ചശക്തിയെ നശിപ്പിക്കുന്നു. ബദാം പാലിൽ സമ്പന്നമായ വിറ്റാമിൻ എയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ഈ ദോഷം നിർവീര്യമാക്കാം.
ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ബദാം പാൽ പശുവിൻ പാലിന്റെ ഉപഭോഗത്താൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന LNCaP പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു എന്നാണ്. എന്നാൽ ഇതര കാൻസർ ചികിത്സകളെ ആശ്രയിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
ബദാം പാലിന്റെ ഘടന അമ്മയുടെ പാലിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. വൈറ്റമിൻ സി, ഡി, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് കുട്ടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ആരോഗ്യത്തിനും വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇതിൽ പ്രോട്ടീനും കൂടുതലാണ്, ഇത് മുലപ്പാലിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു പകരക്കാരനാണ്.
പശുവിൻ പാൽ മനുഷ്യന്റെ ഭക്ഷണമല്ല. മനുഷ്യശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരവും അനുയോജ്യവുമായ അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രകൃതി നമുക്ക് നൽകുന്നു.