കരടി സോഫ്ലൈ (ലെന്റിനെല്ലസ് ഉർസിനസ്)
- ഡിവിഷൻ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ഉപവിഭാഗം: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ക്ലാസ്: അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ് (അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ്)
- ഉപവിഭാഗം: ഇൻസെർട്ടേ സെഡിസ് (അനിശ്ചിത സ്ഥാനമുള്ളത്)
- ഓർഡർ: Russulales (Russulovye)
- കുടുംബം: Auriscalpiaceae (Auriscalpiaceae)
- ജനുസ്സ്: ലെന്റിനെല്ലസ് (ലെന്റിനെല്ലസ്)
- തരം: ലെന്റിനെല്ലസ് ഉർസിനസ് (കരടി സോഫ്ലൈ)
:
- കരടി സോഫ്ലൈ
- അഗാരിക് കരടി
- ലെന്റിനസ് ഉർസിനസ്
- ഹെമിസൈബെ ഉർസിന
- pocillaria ursina
- വിശ്രമിക്കുന്ന കരടി
- പാനൽ കരടി
- പോസിലാരിയ പെല്ലിക്കുലോസ
മൈക്കൽ കുവോ
Lentinellus ursinus (Bear sawfly) ഉം Lentinellus vulpinus (wolf sawfly) ഉം തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസമാണ് തിരിച്ചറിയലിന്റെ പ്രധാന പ്രശ്നം. സൈദ്ധാന്തികമായി, ലെന്റിനെല്ലസ് വൾപിനസ് ഒരു പാദത്തിന്റെ സാന്നിധ്യത്താൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ കാൽ അടിസ്ഥാനമാണ്, അത് ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാനിടയില്ല, കൂടാതെ, ഇത് പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാകാം. ശ്രദ്ധയുള്ള ഒരു മഷ്റൂം പിക്കറിന് രണ്ട് സ്പീഷിസുകൾ തമ്മിലുള്ള നിറങ്ങളിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ കാണാൻ കഴിയും (പ്രത്യേകിച്ച്, തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലവും അതിന്റെ അരികുകളും), എന്നാൽ ഈ സവിശേഷതകൾ ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല വികസന സമയത്ത് പോലും കൂൺ ഗണ്യമായ വ്യത്യാസം കാണിക്കുന്നു. സംഗ്രഹം: മൈക്രോസ്കോപ്പ് ഇല്ലാതെ ഈ സ്പീഷിസുകളെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
തല: 10 സെ.മീ വരെ വ്യാസമുള്ള, സോപാധികമായ അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിലുള്ള റെനിഫോം. ചെറുപ്പത്തിൽ കുത്തനെയുള്ളതും, പരന്നതും അല്ലെങ്കിൽ പ്രായമേറുമ്പോൾ വിഷാദരോഗിയുമാണ്. ചെറുതായി നനുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വെൽവെറ്റ്, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സമൃദ്ധമായി, ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന്. അറ്റം വെളുത്തതാണ്, പിന്നീട് ഇരുണ്ടതാണ്. എഡ്ജ് മൂർച്ചയുള്ളതാണ്, ഉണങ്ങുമ്പോൾ, പൊതിഞ്ഞ്. നിറം തവിട്ടുനിറമാണ്, അരികിലേക്ക് വിളറിയതാണ്, ഉണങ്ങുമ്പോൾ കറുവപ്പട്ട തവിട്ട്, വൈൻ-ചുവപ്പ് നിറങ്ങൾ നേടിയേക്കാം.
പ്ലേറ്റുകളും: വെളുപ്പ് മുതൽ പിങ്ക് കലർന്നതും ഇരുണ്ടതും പ്രായം കൂടുന്തോറും പൊട്ടുന്നതും. ഇടയ്ക്കിടെ, നേർത്ത, ഒരു സ്വഭാവസവിശേഷതയുള്ള ദന്തങ്ങളോടുകൂടിയ അറ്റം.
കാല്: കാണുന്നില്ല.
പൾപ്പ്: ഇളം, ഇളം ക്രീം, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ഇരുണ്ടതാണ്. അയവില്ലാത്ത.
ആസ്വദിച്ച്: വളരെ രൂക്ഷമായ അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക്, ചില സ്രോതസ്സുകൾ കയ്പ്പ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
മണം: മണമില്ലാത്തതോ ചെറുതായി ഉച്ചരിക്കുന്നതോ. ചില സ്രോതസ്സുകൾ മണം "മസാലകൾ" അല്ലെങ്കിൽ "അസുഖകരമായ, പുളിച്ച" എന്ന് വിവരിക്കുന്നു. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, വ്യത്യസ്ത സ്രോതസ്സുകൾ ഒരു കാര്യം സമ്മതിക്കുന്നു: മണം അസുഖകരമാണ്.
ബീജം പൊടി: വെള്ള, ക്രീം വെള്ള.
കയ്പേറിയതും തീക്ഷ്ണവുമായ രുചി കാരണം ബിയർ സോഫ്ലൈ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വിഷാംശം സംബന്ധിച്ച വിവരങ്ങളൊന്നുമില്ല.
സപ്രോഫൈറ്റ്, തടിയിലും അപൂർവ്വമായി കോണിഫറുകളിലും വളരുന്നു. വടക്കേ അമേരിക്കയിലും യൂറോപ്പിലും നമ്മുടെ രാജ്യത്തുടനീളവും വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനം മുതൽ ശരത്കാലത്തിന്റെ പകുതി വരെ ഫലം കായ്ക്കുന്നു.
അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത മഷ്റൂം പിക്കർ കരടിയുടെ സോഫ്ലൈയെ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂണായി തെറ്റിദ്ധരിക്കും.
വുൾഫ് സോഫ്ലൈ (ലെന്റിനെല്ലസ് വൾപിനസ്) കാഴ്ചയിൽ വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, മൈക്രോസ്കോപ്പിന് കീഴിൽ ഒരു ഹ്രസ്വവും അടിസ്ഥാനപരവുമായ വികേന്ദ്രീകൃത തണ്ടിന്റെ സാന്നിധ്യം, പൾപ്പിന്റെ ഹൈഫയിൽ അമിലോയിഡ് പ്രതികരണത്തിന്റെ അഭാവം, ശരാശരി വലിയ ബീജങ്ങൾ എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ബീവർ സോഫ്ലൈ (ലെന്റിനെല്ലസ് കാസ്റ്റോറസ്) - കാഴ്ചയിൽ സമാനമാണ്, ശരാശരി വലിയ ഫലവൃക്ഷങ്ങളുള്ള, രോമിലതയില്ലാതെ അടിഭാഗത്തുള്ള ഉപരിതലം പ്രധാനമായും കോണിഫറസ് അടിവസ്ത്രങ്ങളിൽ വളരുന്നു.
* വിവർത്തകന്റെ കുറിപ്പ്.
ഫോട്ടോ: അലക്സാണ്ടർ.