ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളിൽ, വാഴപ്പഴം റഷ്യൻ വിപണിയിൽ ജനപ്രീതിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ്. മറ്റേതൊരു പഴത്തെയും പോലെ, വാഴപ്പഴത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഗതാഗത സമയത്ത് അവയിൽ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം നഷ്ടപ്പെടും. ഈ പഴത്തിന് നിരവധി ദോഷഫലങ്ങളും ഉണ്ട്.
ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വാഴപ്പഴം; പുരാതന കാലത്ത് ഇത് വളർത്താൻ തുടങ്ങി. തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെ നിവാസികൾ ബൈബിൾ പാരമ്പര്യത്തിൽ ഒരു ചെറിയ കൃത്യതയില്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു - സർപ്പം ഹവ്വായെ പ്രലോഭിപ്പിച്ചത് ഒരു ആപ്പിൾ കൊണ്ടല്ല, വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ചാണ്, ഇന്ത്യക്കാർ അതിനെ പറുദീസ പഴം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇക്വഡോറിൽ, അവർ വലിയ അളവിൽ വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നു - ഇതാണ് ഇക്വഡോറിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം. ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകുകയും പല രോഗങ്ങളും തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വാഴപ്പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണം പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ് - ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു മൂലകം. പഴത്തിൽ മതിയായ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മഗ്നീഷ്യത്തിനൊപ്പം, ഈ രണ്ട് ധാതുക്കളും തലച്ചോറിനെ ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാക്കുകയും ശരീരത്തിലെ ജല-ഉപ്പ് ബാലൻസ് സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം, പുകവലി ഉപേക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ധാരാളം വാഴപ്പഴം കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ആസക്തിയെ മറികടക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
വാഴപ്പഴത്തിൽ ധാരാളം ബി വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയ്ക്ക് പ്രയോജനകരമായ ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്: അവ സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കുകയും ആക്രമണത്തെ അടിച്ചമർത്തുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ട്രിപ്റ്റോഫാൻ - അമിനോപ്രോപിയോണിക് ആസിഡ് - സമാനമായ ഒരു പ്രഭാവം ഉണ്ട്, കൂടാതെ, ഈ പദാർത്ഥം ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, സന്തോഷം സെറോടോണിന്റെ ഹോർമോൺ രൂപം കൊള്ളുന്നു. അതിനാൽ, വാഴപ്പഴം മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, വിഷാദം, ബ്ലൂസ് എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
വാഴപ്പഴം വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നതിന്, അവ വാതകം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു, അവയിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെയും മൈക്രോലെമെന്റുകളുടെയും ഉള്ളടക്കം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു.
വാഴപ്പഴത്തിൽ ധാരാളം ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മനുഷ്യ രക്തത്തിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ രൂപപ്പെടാൻ സഹായിക്കുന്നു. മറ്റ് പല പഴങ്ങളെയും പോലെ, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന നാരുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അവസാനമായി, വാഴപ്പഴത്തിൽ വിവിധ തരത്തിലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: ഗ്ലൂക്കോസ്, സുക്രോസ്, ഫ്രക്ടോസ്, ഇത് ശരീരത്തിന് വേഗത്തിൽ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. ഈ സ്വത്ത് കാരണം, അത്ലറ്റുകൾക്കിടയിൽ വാഴപ്പഴം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.
ചില ആളുകൾക്ക് ദോഷകരമായേക്കാവുന്ന നിരവധി ദോഷകരമായ ഗുണങ്ങൾ വാഴപ്പഴത്തിലുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ ഉൽപ്പന്നം രക്തത്തിന്റെ വിസ്കോസിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ വെരിക്കോസ് സിരകളുള്ള ആളുകൾ ധാരാളം വാഴപ്പഴം കഴിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല. ശരീരത്തിന്റെ വലത് ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് രക്തം മോശമായി ഒഴുകാൻ തുടങ്ങുന്നതിനാൽ അതേ പ്രഭാവം ഉദ്ധാരണത്തെ ബാധിക്കുന്നു, എന്നാൽ ശരീരത്തെ അത്തരമൊരു അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ, നിങ്ങൾ വളരെ വലിയ അളവിൽ വാഴപ്പഴം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
നേരെമറിച്ച്, വാഴപ്പഴത്തിലെ ട്രിപ്റ്റോഫാൻ ലൈംഗികശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
വിഭവസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കഴിച്ചയുടനെ കഴിക്കുന്ന ഏത്തപ്പഴം വയറ്റിൽ പുളിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണം കാരണം ദീർഘനേരം നീണ്ടുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി വയറുവീർപ്പും വായുവുമുണ്ട്. എന്നാൽ മറ്റ് പല പഴങ്ങൾക്കും ഇതേ ഫലം ഉണ്ട്. വയറ്റിലെ അൾസറിന് വാഴപ്പഴം വിപരീതഫലമാണെന്നും അഭിപ്രായമുണ്ട്.